橙子的營養價值

甜橙爲芸香科柑橘亞科柑橘屬,果樹,喬木。又名廣柑、黃果、橙、廣橘,雪柑、印子柑。那麼橙子有哪些營養價值呢?一起來看看吧!

橙子的營養價值

  預防“富貴病”

增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。

  清腸

促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。

  治療咳嗽感冒

止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。

  防癌

橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。

  少得膽結石

橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。

  緩解女性壓力

止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的.作用卻不大。

  常吃可以防癌

一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。

所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。

  橙子的吃法

用橙子汁爲原料燉制的香橙排骨,口感甜美、肉質鮮嫩。首先用兩個橙子榨汁,然後將排骨切好塊,連同澱粉、薑末、花椒粉、醬油等作料,一起放在橙汁裏浸泡半小時,最後用文火慢燉,等橙汁收汁後出鍋。

  橙子的使用效果

橙性涼、味甘酸;

具有生津止渴,幫助消化,和胃止痛等功效。

  如何挑選橙子

選購質佳的橙,並不一定要又圓又大,以中等大小、香濃而皮薄的爲佳;感覺沉重,顏色佳、富光澤。 橙的臍窩部分不要太大,富有水果芳香者爲佳。

  橙子的儲存方法

放在通風通氣地方(比如屋裏的陽臺),在每箱的上面包一層保鮮膜,同時可用加溼器提高空氣溼度。