爲了確保事情或工作有效開展，時常需要預先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素後所制定的書面計劃。那麼制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的農貿市場運營方案（精選10篇），希望能夠幫助到大家。
農貿市場運營方案1
一、活動背景：
春節過後，“五一”節將是我們面對的第二個銷售旺季，在此期間，“五一”長假，客流增加，需求旺盛，爲了更好的抓住這一契機，特推出本次特別企劃活動，本次促銷活動將通過一定的低價敏感商品及應季商品的促銷，拉動周遍顧客羣，穩固周遍顧客羣，從而樹立好當家的形象。
二、活動主題：
家的感覺，價的樂趣
三、活動時間：
4月28日~5月10日
四、活動目的：
讓顧客朋友們度過一個輕鬆、休閒、娛樂、省錢的假期，享受一家人購物的幸福快樂，從而促進假日消費，提高賣場的銷售額。
五、活動地點：
店內促銷
店外聯繫日化類、奶製品等廠家做場外促銷，最好聯繫一家做場外大型促銷（演出）等活動。
六、促銷的形式：
買贈、現場試吃、抽獎等。
七．活動內容：
1．“五一”，我想要的五元、一元商品集中營，組成商品商品特賣區（小食品、小百貨、日化類等），做封面。
2.商品折扣購：一次性購物滿38元的顧客可享受大米/500g的折扣，五一折每人限1kg
3.凡一次性購物滿38元以上的顧客朋友，憑電腦小票,可參加幸運抽獎活動，78元2次，買的多機會多,中獎的機會就越多,以此類推小票不累計，最多不超3次（外場專櫃、家電不參與此項活動）。可幸運獲得以下豐厚獎品：（見獎品設置：）
一等獎：價值300元禮品一份（總計5份）
二等獎：價值30元禮品一份（5份）
三等獎：價值10元禮品一份（20份）
四等獎：價值3元禮品一份（100份）
五等獎：價值1元禮品一份（500份）
注：1.當日現場抽取獎品，購物小票不予累計（多買多重）。
2.店內所有員工一律不允許參加此次活動。
八、促銷品的選項（共計150個單品）
生鮮類：促銷品項25個（驚爆價商品要求5個）
驚爆價蔬菜每天1個單品，每日現採，（據價格優勢的蔬菜）主要爲早市提供，正常促銷品4個單品，如：西紅柿、黃瓜、包菜、蒜薹等。
肉類2支：如五花肉、2：8肉餡，每週做一個。
水果類：應季水果），每天一個單品做驚爆價，正常單品4個如：蘋果、梨、草莓等。
日配商品：500g水餃、湯圓、小籠包各一個單品、雞腿、雞翅。
水產、海鮮類商品各1個
麪包類2個單品，每週做一個
熟食、涼菜個選擇一個單品
散裝食品4個單品：散果凍、餅乾、蜜餞、沙琪瑪等
食品類：促銷品項50個（驚爆價商品5個）
針對整件商品（5個單品）：水、啤酒、綠茶、桶面、火腿腸、奶製品。
應季飲料（7個單品）：如2.25l可樂、2l橙汁、1.5綠茶、500ml水、500ml綠茶、橙汁、聽裝啤酒等
休閒零食（15個單品）：餅乾、薯片、蝦條、袋裝果凍、720g沙琪瑪、400g米餅、米通、壓縮餅乾、袋裝瓜子、花生、蛋黃派、麪包、龜苓膏、400g火腿腸等
衝調類（4個單品）：五連包面、涼茶、500g果珍。
日常生活用品（15個單品）：油、袋裝米、面、榨菜、腐乳、壺裝醋、醬油、魚罐頭、味精、醬類、紫菜類、腐竹、粉絲、芥末油、花椒油等。
百貨類：促銷品項30個單品（驚爆價商品5個）
家用百貨：雨傘、圍裙、沐浴花情侶套裝、16頭曬架、純棉毛巾、男女絲襪、女士長筒襪、男女涼拖做4.90元、整理箱、男女內褲、牙具合、旅遊套包、保溫杯、衣物整理袋、一次性紙杯、吊帶背心、睡衣、牀上四件套、拖把、太空杯、鋼絲球套裝、澡藍、涼蓆、涼枕、調味合、涼衣架等
家用休閒：羽毛球拍套裝、油畫棒、玩具類、文具類、
日化類：促銷品項30個單品（驚爆價商品5單品）
清潔類：衛生巾、護墊、溼巾、合抽、軟抽、蚊香、花露水、殺蟲劑、牙膏、牙刷、香皂、1800g洗衣粉、肥皂、洗手液、柔順劑、芳香劑等。
洗護類：200ml洗髮水套裝、200nl沐浴露、啫喱膏、防曬霜套裝、潔面乳、香水、嬰兒洗護類等。
九、部門的配合：
企劃部：
版面要求：10p正8k銅板紙
1.負責對本次活動的設計、印刷、發放及協調工作；
2.25號早上所有dm促銷品項開始拍照，進行排版設計。
3.26號----27號送交印刷，28日必須印刷完畢。
4.28--29號組織人員對dm宣傳單進行發放。
5.可以做一張噴繪懸掛在門口（放大：本次活動的內容及特價品）。
6.30號促銷活動開始。
各部門：
1.各部門主管討論dm商品品項，那類做封面、底面、驚爆價、需放大等。
2.所有dm樣品及贈品25日之前必須到位，並做詳細的登記。
3.所有dm商品在活動期間必須保證商品的供應。
4.29號晚上下班之前把所有dm商品必須陳列到位，pop懸掛到位，全部dm商品到收銀臺前進行試掃，發現有誤的地方及時進行更正。
5.客服部負責對本次活動抽獎進行全面監管，控制贈品發放，並進行登記整理，負責顧客諮詢的解釋、顧客對活動反映並及時上報。
6.門店廣播負責整體活動的滾動宣傳，每半小時播一次。
農貿市場運營方案2
一、促銷活動時間
20xx年x月x日-20xx年x月x日（共x天）
二、活動主題
--迎新，半價返還
三、活動內容
主要活動：xx迎新半價返還
1、xx天中一天半價返還：即在-天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的xx%返還，以消費兌換券的方式返還。
2、單張購物小票返還金額不超過xx元。
3、x初x當場公證隨機抽取x天中一天，或由商場內定（可選擇營業額最低的一天）。
4、x月x（初x）開始，至x月x日之間可以憑抽中日購物小票當場領取xx%的購物券。
5、購物券必須在-月-日之前消費，逾期無效。
6、家電、電訊等商品除外（商場海報明示）。
可行性：七天中抽取一天xx%返還，相當於全場xx折；xx%返還，相當於全場xx折。加上使用消費兌換券用於再消費，因此事實上實際的成本很低。
輔助活動：
1、男女裝特賣場。
2、兒童商場購物送圖書。
3、廠方促銷活動。
四、活動推廣
1、報紙廣告。
2、電臺廣告。
3、現場橫幅。
4、現場彩燈。
五、費用預算
農貿市場運營方案3
一、前言
五一節，是春節長假後的第一個黃金週，是旺季來臨的標誌，是全年營銷的第一場大戰役。歐尚超市建議五一節的促銷不僅不能錯過，且要重視並搞好。繼三四月銷售低迷後，五一節迎來了消費者消費慾望的復甦。隨着春深夏至，季節性消費、換季消費開始擡頭。“促銷不僅是賣我們可賣的商品，更是要賣顧客要買的商品”，只有超市的促銷迎合了顧客的消費心理才能成功。基於此，我們要依據五一節主要消費羣體的需求，挖掘供應商潛力，合理組織相應的促銷商品羣。
二、促銷背景
1.市場狀況分析
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。隨着大關小區經濟的發展，人民收入不斷提高，人們的消費水平和購買力也隨之增高，其次，隨着消費者收入的變化，支出模式與消費結構也會發生相應變化，對食物的需求明顯減小，從而增加了對其他方面的需求加大，消費者支出模式與消費結構，不僅與消費者收入有關，而且受以下因素影響：
⑴ 家庭生命週期所處的階段；
⑵ 家庭所在地址與消費品生產、供應狀況；
⑶ 城市化水平；
⑷ 商品化水平；
⑸ 勞務社會化水平；
2.競爭品牌促銷狀況分析
歐尚超市、聯華運河廣場店，賣場、餐飲、辦公、酒店、休閒、娛樂等匯聚一起，城市規劃用心顯而易見，一個醞釀多年的商圈正在茁壯成長，同時隱藏着強大的競爭，其中與聯華運河廣場店的競爭尤爲突出，聯華運河廣場店位於運河廣場商圈內。
（1）、聯華運河店的優勢：
①．連鎖經營，成本較低。
②．規模經營，易產生知名度。
③．品牌代理，無質量問題。
④．其他商場經營有缺陷。
⑤．售後服務良好，以取得受衆信任。
（2）、聯華運河店的劣勢：
①．主要競爭對手佔領市場時間長，市場強，財力足，市場影響力大。
②．消費者習慣於到運河廣場及其他綜合性商場購物。
所以我們不論在營銷策略廣告表現上均採取超高格調，並使用高密集的預算戰略來剋制競爭對手。
三、促銷目標
1.溝通目標
1） 聚攏人氣，提高銷量，增加收益。
2） 提升超市的知名度，吸引更多消費者，增強超市在消費者心中的品牌影響力。樹立品牌形象，拉近超市與消費者之間的距離。
2.銷售目標
1）我勞動，我光榮：以勞動爲主題，契合五一的節日含義，對店內優秀員工進行頒獎表彰，再進行精彩的舞獅、才藝表演，加之精彩互動的“勞動”遊戲，很好的吸引了人氣。
2）歡樂齊上陣，歐尚樂三天：契合勞動節主題，並且採用紅絲巾的方式符合女性消費者的特點。通過這一遊戲環節的設置，活躍氣氛，增添人氣。增強消費者與超市間的情感共鳴。
3）繁花似錦五月天，歐尚繽紛五重禮：對超市內部分的商品以各種優惠形式來抓住消費者的眼球，“盯緊消費者的錢包”，爲活動時間增添更多人氣。
四、促銷規劃
1. 活動主題
總主題：歐尚嘉年華，五一樂翻天。
分主題：我勞動，我光榮。
歡樂齊上陣，歐尚樂三天——溫馨千千結——百發百中——愛“拼”纔會贏
繁花似錦五月天，歐尚繽紛五重禮。
2. 活動形式
活動一：我勞動，我光榮
活動時間：2014.5.1 9：30—11：30
活動地點：超市門前小廣場
具體內容：
1. 勞動標兵頒獎：在五一當天舉辦場外“我勞動，我光榮”的舞臺活動，對歐尚超市內
部工作人員進行勞動標兵評選頒獎，表彰優秀員工，且本活動迎合了五一勞動節的主題。
2. 舞臺表演：在我們舞臺頒獎之前，我們邀請了專業的表演者進行精彩的舞獅表演，吸引人氣。在遊戲之後將繼續精彩的才藝表演，聚攏人氣。
3. 互動遊戲：在舞臺活動現場，將舉行一些與勞動相關的小遊戲與現場的。
促銷活動千奇百怪，促銷創意的不斷產生使得促銷活動更爲多樣有趣，然而一個有創意的促銷活動仍必須具有一定績效，才能成爲有效的促銷，因此，爲了使促銷有創意也有績效，完整與周全的促銷計劃就成爲相當重要的課題。
a．促銷活動的理念
a．目標性
任何一項活動都有其舉辦的動機與目的。
a).廣宣目的：建立企業知名度，提高消費者品牌形象。
b).促銷目的：立即增加營業額及來客數。
c).公關目的：建立消費者信賴與良好印象，進而間接增加業績。
d).大型活動的目的：提高連鎖企業的知名度，增加消費者及同業間的認知度。
e).教育社會使大衆認知達到共識的效果。
任何活動之目標、對象，更應明確化；目標對象達一定數量以上，才值得舉辦活動。
b．時效性
a).任何活動，都應依其銷售對象的`特性選擇在最適當的季節、節日或重要紀念日舉辦。
b).按照要求對象、活動內容、投入成本，可能收益等因素，來決定活動期間的長短。
c．創新性
a).任何活動的舉辦方法，應力求新鮮，具獨創性、吸引力強，如此纔能有更大的誘因招來顧客，活動的效果才能提高。
b).隨時注意社會的脈動與趨勢，掌握話題，運用事件營銷的衝擊力，提高活動效果。
d．形象性
a).任何活動都必須本着“以誠信爲原則”。
b).任何活動都必須以消費者的立場來着手。
c).贈品、摸彩或抽獎既已答應贈予即應確保已贈出去。
d).與社會公益相結合，有助提高企業形象。
e).必須有公證單位或公證人員在場稽覈時，即應聘請。
e．績效性
任何活動都必須在成本條件與經濟規模兩限制條件下，創造出最大的績效。
a).成本預算控制
活動的成本預算以其所增加毛利>成本爲原則。公關活動所耗費的成本能夠在公司所控制之下，其有形無形利弊，能做整體性的考慮。
b).經濟規模
新連鎖系統低於10家時，成本高的活動較少舉辦，全區域性的活動也少之爲宜。當連鎖店分佈區域密集，且家數達經濟規模時，則適合以較多費用來舉辦大型活動，成效明顯。
b．活動的範圍
a．全區性活動：適合全區每一間門店同時舉辦的活動。
b．地區性活動：只適合某些地區，例如爲週年慶而舉辦的活動。
c．單店活動：個別單店的促銷活動，例如新門店開張促銷、爲滯銷品舉辦的促銷等等。不過按一般連鎖業的規範，單店促銷活動不能與地區性活動牴觸，而地區性活動也不能與全
區性活動牴觸，必須在舉辦活動前透過督導員向上及報備。
c．促銷的分類與方法
如前所述，促銷的目的有不同的層面，但基本上仍以業績爲中心；在連鎖店的特質中，不論是產銷、採銷或是加盟形態的差別，都可以把商品的進、出作爲流通的主體。因此在連鎖店的促銷主體就包括了：公司內部促銷(internal promotion)以及消費者促銷(consumer promotion)。公司內部促銷是以如何激發業績目標達成的共識爲宗旨，且經由業務流程的管理來確保業績的達成，因此在相當多的連鎖店企業規劃業績競賽或獎勵制度，以及業務管理的相關手冊，都有以促進銷售的經營目的`而設計，並且落實在日常業務工作，尤其是自願加盟的連鎖形態，總部對於加盟店的控制權較少，可以各店競賽、協助陳列、進貨折扣及銷售獎金等方式促進商品的銷售。
消費者促銷指的是促進消費者在某特定時間內購買的活動，這個活動包括前面所講的“全區性活動”“地區性活動”以及“單店活動”。
d．促銷廣告的相互作用
營銷中最大的矛盾就是廣告與促銷的相反作用。廣告的目的原本是要養成消費者對品牌長期的忠實度，然而促銷活動( sp)卻是針對短期的營銷效果。有時sp作得太過火，反而使消費者喪失對該品牌的信心，因爲消費者總認爲好的產品是不需要用強迫方式來推銷。因此sp反而破壞了商品的品牌形象。
雖然廣告和促銷有相反作用，但兩者間也有補充作用，例如，新商品上市時，廣告與試用品的提供，可以產生非常好的互補作用與相乘效果。又如：膠捲的廣告與攝影比賽，不但有短期的促銷效果，也可以提高消費者的興趣而引起他們對品牌的好感。
幾種促銷方式的相反作用及補充作用
a．特價
特價會破壞品牌的品質印象。過多時會引起消費者的懷疑而降低品牌的忠實度。要設法降低此相反作用，特價必須要利用特殊名目，如節日、週年等，而且銷售突破100萬件的機率幾乎沒有。
b．折價券
會破壞品牌形象，儘量以特定對象及折價券本身的價值感來減少相反作用。報紙或雜誌上的折價券可以提高對廣告的注目率。郵送的折價券可附帶商品信息。
c．退款券及禮券
是一種減價方式要減少相反作用，需提高禮券的印刷水準，使具有高級感。廣告加上退款券或禮券可以鼓勵零售商進貨。
d．贈品
價值太低的贈品會引起消費者的反感，沒有創意的贈品會增加品牌的不良印象。贈品應視爲品牌性格的一部分來處理，以避免反作用。很難以廣告來訴求商品差別化時，可以用贈品來當作差別化的工具。
e．抽獎
可以創造立即的促銷效果，但未獲獎的廣大消費者，可能產生挫折感，而影響對品牌的偏好。商品廣告加上令人心動的抽獎活動，確實會提高消費者對商品的瞭解及興趣。
f．猜謎
刮刮看對號碼等立即性的遊戲主要是求短期效果，對商品形象沒能大幫助，但因其有趣味，也不會破壞形象？問答式的猜謎，可能增加對商品的瞭解。
g．比賽
比賽因爲要使用到智力，體力或技巧，不像抽獎只憑運氣，令人有不勞而獲的感覺。但是比賽只能限於特定對象，無法普及。比賽結果的發表，可以加強商品廣告訴求（如命名比
賽，可迅速爲品牌提高知名度並可增進對商品的瞭解）。
h．繼續購買獎勵
忠實愛用者不必有獎勵辦法也會繼續購買。而一般大衆比較喜歡立即報酬，因此用此方式來維繫品牌忠實度，不一定比廣告有效。以廣告來提高形象目標時（如航空公司的image廣告）可用此方法來幫助營銷（如飛航滿l萬公里可獲得一張免費機票）。
i．加值包
對新商品比較沒有反效果，但在商品衰退期使用此方式，會讓消費者有過時商品最後刺激的感覺。新商品上市，可配合廣告來刺激購買慾。
j．試用品及樣品
很少反作用，但因費用太高常會影響廣告預算的編列，故散發時必須控制數量及對象。
k．招待券
因爲有文化，有娛樂和健康等正面的意義，以招待券贈送消費者不會產生對廣告的反作用。對品牌印象及企業的形象有提高的效果，可以和商品廣告同時進行，加強長期忠實度與短期促銷效果。
e．促銷企劃上的注意點
企劃促銷活動時，必須考慮下列幾個要點：
a．最好集中在一個主要的目標（例如針對未購者的方式動，目標不要太分散或模糊。
b．以主要目標來考慮最有效的促銷方式。
c．評價各種促銷方式的效率時，必須同時考慮到此方式對廣告活動與販賣活動的關係。
d．對象要明確。
e．以數字來估計目標及成本效果。
f．綜合上述，制訂與目標市場、廣告、販賣及成本都是最合算的促銷辦法。
g．當爲了短期作戰，不得不使用具有對廣告較大反作用的促銷活動時，必須儘量利用創意去補救。（例如抽獎活動的獎品是文化活動的入場券，或提出創意性高的遊戲）。
f．促銷方式與目標的配合
促銷方式有很多種，但是最主要是是要同促銷的目標相配合，達不到促銷的目的，促銷也就失去了本來的意義。
g．促銷活動工具
a．分色折扣
分色折扣，就是針對不同顏色標籤有着不同的折扣數，也就是利用各種顏色來表示不同折扣。因爲連鎖經營經常是採用萬國牌方式，也就是集合各家品牌，或是不同產品別總合而成。 因此，不同商品其毛利結構也有不同。所以，如果只是單一折扣數過高，又讓消費者沒有感受。因此，對於不同商品以不同顏色來折扣則可避免此弊端。
b．七折八扣
是以商品的類別作爲折扣的分界點。換言之，根據不同的商品定出七折八扣或是更低的方式，也是折扣戰的一種。
c．逐日折扣
是依日期別來設定折扣。其主要分類也是按照商品類別爲主。通常爲求震撼力，某些經營者會用於54321逐日折扣的方法，來作爲吸引顧客的手段。一般來說，逐日折扣的效力極大，對消費者極具吸引力。
d．降價
除了折扣戰略外，利用“超低價”，“震撼價”等直接降價方式吸引消費者。然而由於一般犧牲的降價措施通常數量有限，因此連鎖業者都會有限量供應的措施。而爲了控制數量及點計數量，銷售者會採用按贈券方式，持券者纔有權去購買的方式來控制數量。
農貿市場運營方案4
生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那麼怎麼通過此次生鮮節來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現超市生鮮節活動促銷方案如下：
一、生鮮組合：
根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來說，春節和春節前後品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜餚大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對於常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便於保存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋爲主。11月份人們戶外活動減少，呆在家裏的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂採購計劃等。
1、主要商品
海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜爲主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜櫃檯以蘑菇作爲火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬櫃檯上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作爲果品類推出，包裝形式待定。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作爲原料。其他魚可分成鮮的、鹹的兩種，鹹的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作爲重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作爲清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用於清燉，也可作雞排、幹炸等用，注意同時配上生薑和調味汁。
對於一些特殊的食譜，要用POP寫出製作的方法以及功效。可以採用與一貫製作方法不同的製作方法制作配菜，讓消費者去自己製作。
二、可採用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、 生鮮試吃流程
適用範圍：用於生鮮商品質量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。
檢查商品的質量和口味，並作出書面的試吃意見；
試吃範圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的後區範圍內進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時爲檢查商品質量而進行試吃；
試吃範圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區域內試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內。
生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃；
試吃範圍：只能在操作現場的區域內試吃；只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、 消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價格的控制：
一般來說，消費者對生鮮食品最爲關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優惠，並注重對顧客的服務。對於價格，要保證全縣第一低價。爲了證明這裏的價格是最便宜的，專門用統一大小的POP進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，並用醒目的顏色來區別。要十分自信地告訴消費者：這裏的商品是最低的，是經得起比較的。
1、低價形象的樹立：
可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿XX元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：
（1） 收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋
（2）在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什麼什麼吧，這樣也就會有顧客隨手買些什麼的
（3）員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什麼送什麼東西要實惠的多。因爲贈品有限，那麼後來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議後具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估地訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因爲生鮮食品地保質期非常短，並且銷售旺季過後通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售地當天晚上，即可通過降價等手段來處理餘貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價地方式很多種，如果只是通過單純地降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧願不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣地目地：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發揚特色提高客單價。
農貿市場運營方案5
一、活動背景：
1、社會背景：今年xx月x日xx大廈迎來xx週年店慶，將開展建店以來最大力度的營銷活動，全力擴大企業的美譽度和影響力，打擊競爭對手的發展勢頭，牢牢鞏固xx第一店的龍頭地位，併爲迎接更加激烈的競爭做好充足的準備，手機店慶活動方案。
2、企業背景：今年企業各項工作均取得了突破性的進展，店慶前夕，接層擴建工程順利結束，相關業種重新裝修調整，企業面貌煥然一新，要通過店慶活動向x城廣大消費者展示xx大廈的全新風貌。
二、活動目標：
銷售同比增長100%以上（11天期間）。
三、活動時間：
x年x月x日至x月x日共計11天。
四、活動主題：
xx大廈xx週年慶
曠世豪禮，閃耀山城
五、活動宣傳口號：
1、預告性宣傳語：
大廈店慶—xx商界奧運會，前所未有，值得期待
崢嶸歲月xx載，大慶11天歡樂開懷
xx年之榮耀歷史，凝聚成這光輝一刻
舉世矚目中國北京奧運會，全城期待xx大廈xx週年慶
2、DM等廣告語
商業大廈55週年慶11月8日激情開場！
1．價格開閘放水，禮品排山倒海
2．價格高臺跳水， 禮品千帆競“發”
3．全場贈送前所未有，活動規模盛況空前，驚爆低價震撼山城
4．xx週年慶，55根金條等你拿！
5．百萬濃情厚禮饋贈全城，千萬讓利深情奉送，億萬特價商品傾情酬賓，商業大廈xx年週年慶，激情回報十一天！
6．千家廠商聯手同賀，開心大禮送不停，數萬種新品絢麗登場，特供特價獨家推出，普惠遼東！
7．閃耀全城的顛峯力作，轟動本溪的購物狂歡盛宴！盛況空前！力度空前！驚喜空前！
8．xx年慶典，輝煌與榮耀
9．大廈的生日，百姓的節日
10．商業大廈xx週年慶，奏響xx年讓利的最強音
11．滿城盡享店慶價
12．擊穿價格底線，超越豪禮巔峯
農貿市場運營方案6
活動時間：
20××年3月10日——15日
活動主題：
情繫3.15 愛心連萬家
活動地點：
購物廣場業態、綜合超市
副 題：
關注3.15 投訴有理更有禮
活動內容：
一、超市“五優”謹慎理睬
1、優雅的購物環境：安插各年夜賣場，營造熱鬧的賣場空氣和環境。
2、優質的商品格量：勾其時期，凡在賣場內找到逾期商品以及存在質量題目的商品，均可得到小禮品一份。
3、優秀的處事品格：3.15當日，凡到超市購物的顧主均可到處事臺領取一份“處事質量有獎查詢拜訪勾當”表，填好後交回，即可得到佳用“好口杯”一個。
4、優價的特賣勾當：勾其時期，推出一批特賣商品（確保質量和品格），超低價促銷。
5、優厚的促銷內容：推出一批百貨和小食物舉辦買3送1。
二、超市誠信——與您互動
1、消法諮詢：3月15日上午，由市斲喪者協會在第一購物廣場門前設立諮詢臺，向斲喪者宣傳斲喪者權柄掩護法的有關條目，並現場接管和措置賞罰賞罰維權投訴。
2、請您監督：提前招募斲喪者代表50名，3月15日下晝在第一購物廣場門提高行授權典禮，禮聘他們爲佳用公司的監督員，認真佳用各超市的商品格量監就事項，按期給公司提出各類整改定見和提議，按照所提提議的授與代價凹凸，佳用爲其供應代價20——100元不等的眷念品。
三、真情回饋消費者
1、您的新衣 我的心意
①“辭別冬天”衣飾特賣：凡一次性採辦悉數特價冬季休閒梳妝、西裝、風衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈代價10元擺佈的手套一雙或出色紗巾一條；滿120元獲贈代價30元擺佈的棉拖鞋一雙或領巾一條；滿160元獲贈代價50元的保暖褻服一套。（多買多送，送完爲止）
②“走進春天”新品熱賣：凡一次性採辦各品牌新品春裝、休閒衣飾、鞋類滿120元均可獲贈代價10元的禮品一份；滿180元獲贈代價20元的禮品一份；滿220元獲贈代價30元的禮品一份。（多買多送，送完爲止）
③童裝展示頒佈：在期間店構造兒童時裝演出，舉辦佳構童裝秀，盡顯童真童趣，促進發賣。凡採辦模特身上的童裝，均可獲贈出色鷂子一隻；採辦其它童裝也可得到出色禮品一份。（多買多送，送完爲止）
農貿市場運營方案7
活動主題：
1）春節賀歲禮送新春
2）元宵節情緣元宵節
3）情人節感受溫馨浪漫
活動時間：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
活動佈置策劃：
賣場內外已暖色料爲主（大紅、橙色、黃色）
場外佈置：
1）10家門店共製作10條大型巨副放於入口處（主題宣傳和活動宣傳）。
2）外包柱按門店的實際情況統一進行包裝。
3）門口處上方各掛大型燈籠（50cm），要求美觀。
4）10家門店各製作豎副8條，內容爲七彩（各門店進行費用聯繫）。
5）各門店門口處統一放置紅地毯一條（6mx2m）。
6）地貼春節專用地帖張貼在出入口，內容可以爲拜年圖案或春節活動主題（由營銷科統一製作）。
農貿市場運營方案8
一、 主題
生鮮早晚市 勁爽夏日風
二、目的
針對學生即將放假，店內將面臨人氣不足的現狀，對學生以外消費羣體做一次充分摸底，同時通過多樣的促銷活動來吸引人氣。給廣大消費者一個很強的心理暗示：特易購的生鮮早晚市一樣可以很出色。
三、活動及內容
a、將部分生鮮商品在早上8點到9點以驚爆價銷售,晚上5點到7點以8
折形式進行銷售;
如肉品、蔬果、熟食等，通過現場叫賣、拍賣等形式，不僅可以帶動
人氣，促進生鮮區域的銷售，還可以促進生鮮商品的每日新鮮
b、每日推出兩種超低價的商品，做到日日有驚爆
以夏季時令商品爲主，如飲料、礦泉水、啤酒、水果蔬菜、夏裝、風扇、滅蚊蠅類器具藥物、防曬護膚用品等，雞蛋、大米、豬肉等敏感商品也可以穿插進行
c、瓜果總動員
西瓜、各類瓜果(主力商品) 果汁飲料、解暑飲品(連帶商品)
西瓜免費送
6月22日—24日，每早8：00營業後進本店購物的前100名顧客，憑當日單張電腦小票可在1樓賣西瓜處免費贈送西瓜一瓣，購物金額不限。
1元西瓜放肆賣
6月25日—27日，本店將在全天的2個時間段中每個時間段準備100個西瓜只賣1元!每人限購1個，售完即止。
d、1元特賣會(2元、5元、8元)
百貨挑選≥以上價格商品，陳列於2樓主通道，有相關促銷員喊賣，要求商品豐富、堆頭陳列突出商品的量感。
農貿市場運營方案9
一、整治行動範圍
城鎮居民生活區、奶牛養殖場（小區、戶）、奶站。
二、整治行動內容
（一）堅決取締散養奶牛。《條例》規定：“設立奶牛養殖場應當符合所在地政府確定的本行政區域奶牛養殖規模。”按照政府[20XX]91號文件和市政府《關於進一步加強生鮮乳生產收購監管工作的實施意見》
（二）聯合執法，依法嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳行爲。目前在居民生活區存在流動攤點零售生鮮乳的現象，經初步調查瞭解，這些流動攤點零售的生鮮乳存在較大的質量安全隱患，屬於非法經營。
（三）強化奶站監管，確保生鮮乳質量安全。畜牧部門要加強對本轄區內現有奶站的監管力度，嚴格落實奶站標準化建設和規範化管理方面的“八項要求”、完善奶站的“三項記錄”、做好乳品企業檢測不合格生鮮乳的處置工作,嚴格執行休藥期的有關規定，嚴禁超範圍收購生鮮乳，奶牛養殖場和奶牛養殖小區內的奶農不得向未取得生鮮乳收購許可證的單位和個人銷售生鮮乳，確保生鮮乳質量安全。
三、整治行動步驟
本次專項整治行動自20XX年7月5日始，至7月30日結束，爲期一個月左右，分三個階段進行：
（一）調查摸底階段（20XX年7月5日-10日）：各鄉、鎮（區）及街道辦事處要對轄區內所有城鎮居民生活區進行拉網式排查，詳細掌握散養奶牛以及零售生鮮乳流動攤販的有關情況，並做好登記。
（二）宣傳發動階段（20XX年7月10日-15日）：一是以市政府名義發佈通告，在居民生活區、奶牛養殖場（小區、戶）和奶站等場所進行張貼，宣傳有關法律法規；二是向廣大居民羣衆發放“明白紙”，宣傳零售生鮮乳存在的質量安全隱患，引導居民樹立正確的乳品消費觀念。
（三）清理整頓階段（20XX年7月16日-30日）：嚴格按照上級文件要求，多措並舉，堅決引導散養奶牛（無論產奶還是不產奶的），進入奶牛養殖小區飼養；聯合執法，依法清理在居民生活區零售生鮮乳的流動攤販，嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳的違法行爲；深化奶站監管工作，嚴格落實奶站標準化建設和規範化管理的有關要求，對不合格奶站要限期整改，整改無望的要堅決予以取締。
四、工作要求
（一）加強組織領導。市政府成立以主管副市長爲組長，畜牧、工商、衛生、質檢、城管、公安等單位負責同志爲成員的居民生活區銷售生鮮乳專項整治行動領導小組，下設領導小組辦公室，辦公室設在市畜牧局。各鄉、鎮（區）也要成立相應機構，責任落實到人。
（二）明確工作責任，搞好協調配合。各鄉、鎮（區）負責本轄區內城鎮居民生活區銷售生鮮乳專項整治行動的組織實施工作。畜牧、工商、衛生、質檢、城管、公安等部門密切配合，加大對違法收購銷售生鮮乳的查處力度，嚴肅查處一批違法案件，對構成犯罪的移交司法機關，追究刑事責任。
（三）廣泛發動羣衆。在活動期間要設立舉報電話，並向社會公開，方便廣大羣衆對違法行爲進行監督舉報。
（四）加強信息溝通。活動期間，各鄉、鎮（區）和有關部門要在每個階段結束後及時將本階段的工作進展情況、實施效果及存在問題等情況形成書面材料上報市畜牧局（居民生活區銷售生鮮乳專項整治辦公室）。
農貿市場運營方案10
一、整治行動範圍
城鎮居民生活區、奶牛養殖場（小區、戶）、奶站。
二、整治行動內容
（一）堅決取締散養奶牛。《條例》規定：“設立奶牛養殖場應當符合所在地人民政府確定的本行政區域奶牛養殖規模。”按照省政府[20xx]91號文件和市政府《關於進一步加強生鮮乳生產收購監管工作的實施意見》（石政發〔20xx〕63號）文件要求，奶牛養殖規模欄位要達到300頭以上，實際存欄要達到150頭以上。石家莊市於20xx年6月底前全部實現了奶牛入區飼養，在全省率先實現了奶牛規模化養殖。針對目前個別地區存在的“迴流”散養奶牛，各鄉、鎮（區）要對本轄區認真進行排查，務必於7月30日前引導所有散養奶牛（無論產奶還是不產奶的），全部進入和奶站一體化建設的奶牛規模養殖場（小區）進行飼養。
（二）聯合執法，依法嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳行爲。目前在居民生活區存在流動攤點零售生鮮乳的現象，經初步調查瞭解，這些流動攤點零售的生鮮乳存在較大的質量安全隱患，屬於非法經營。一是零售生鮮乳的經營者沒有人員健康證明和《營業執照》等有效證照，由衛生部門和工商部門予以依法查處。二是其所售生鮮乳多爲散養奶牛所生產的未經檢疫檢測的質量沒有保證或是奶站被乳品企業拒收的有質量問題的生鮮乳。三是所售生鮮乳爲常溫出售。運載車輛無準運證明，儲存容器不符合冷藏要求等均違反了《乳品質量安全監督管理條例》的有關規定，畜牧、衛生、工商、城管、公安等部門要依據有關法律法規的規定，按照各自權限，全面清理居民生活區內銷售生鮮乳的違法流動攤點，依法嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳的行爲。
（三）強化奶站監管，確保生鮮乳質量安全。畜牧部門要加強對本轄區內現有奶站的監管力度，嚴格落實奶站標準化建設和規範化管理方面的“八項要求”、完善奶站的“三項記錄”、做好乳品企業檢測不合格生鮮乳的處置工作,嚴格執行休藥期的有關規定，嚴禁超範圍收購生鮮乳，奶牛養殖場和奶牛養殖小區內的奶農不得向未取得生鮮乳收購許可證的單位和個人銷售生鮮乳，確保生鮮乳質量安全。
三、整治行動步驟
本次專項整治行動自20xx年7月5日始，至7月30日結束，爲期一個月左右，分三個階段進行：
（一）調查摸底階段（20xx年7月5日-10日）：各鄉、鎮（區）及街道辦事處要對轄區內所有城鎮居民生活區進行拉網式排查，詳細掌握散養奶牛以及零售生鮮乳流動攤販的有關情況，並做好登記。
（二）宣傳發動階段（20xx年7月10日-15日）：一是以市政府名義發佈通告，在居民生活區、奶牛養殖場（小區、戶）和奶站等場所進行張貼，宣傳有關法律法規；二是向廣大居民羣衆發放“明白紙”，宣傳零售生鮮乳存在的質量安全隱患，引導居民樹立正確的乳品消費觀念。
（三）清理整頓階段（20xx年7月16日-30日）：嚴格按照上級文件要求，多措並舉，堅決引導散養奶牛（無論產奶還是不產奶的），進入奶牛養殖小區飼養；聯合執法，依法清理在居民生活區零售生鮮乳的流動攤販，嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳的違法行爲；深化奶站監管工作，嚴格落實奶站標準化建設和規範化管理的有關要求，對不合格奶站要限期整改，整改無望的要堅決予以取締。
四、工作要求
（一）加強組織領導。市政府成立以主管副市長爲組長，畜牧、工商、衛生、質檢、城管、公安等單位負責同志爲成員的居民生活區銷售生鮮乳專項整治行動領導小組，下設領導小組辦公室，辦公室設在市畜牧局。各鄉、鎮（區）也要成立相應機構，責任落實到人。
（二）明確工作責任，搞好協調配合。各鄉、鎮（區）負責本轄區內城鎮居民生活區銷售生鮮乳專項整治行動的組織實施工作。畜牧、工商、衛生、質檢、城管、公安等部門密切配合，加大對違法收購銷售生鮮乳的查處力度，嚴肅查處一批違法案件，對構成犯罪的移交司法機關，追究刑事責任。
（三）廣泛發動羣衆。在活動期間要設立舉報電話，並向社會公開，方便廣大羣衆對違法行爲進行監督舉報。舉報電話：市衛生局0311—82101920、市畜牧局0311—820xx762、市工商局0311—82012662。
（四）加強信息溝通。活動期間，各鄉、鎮（區）和有關部門要在每個階段結束後及時將本階段的工作進展情況、實施效果及存在問題等情況形成書面材料上報市畜牧局（居民生活區銷售生鮮乳專項整治辦公室）。
