新員工培訓計劃書15篇

人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又將迎來新的進步，爲此需要好好地寫一份計劃了。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的新員工培訓計劃書，歡迎大家分享。

爲滿足公司發展需要，打造一支高素質，高效率，高執行力團隊;使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力，競爭潛力，特制定本方案.

一、目的:

本方案屬於新員工入職制度之一，在於幫忙新入職員工快速溶入公司企業文化，樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質，爲勝任崗位工作打下堅實的基礎.

二、入職培訓共分爲3天，其具體培訓表如下:

時間課時地點培訓資料培訓目的培訓方式培訓器材考覈方法

第一天上午10：00---11:001小時公司會議室1、培訓紀律要求2、公司簡介3、組織架構4、企業文化;5、未來展望

樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質.授課投影儀第三天下午筆試

第一天下午14:00---17:003小時公司會議室1、團隊精神2、忠誠乃做人之本樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質.講課投影儀第三天下午筆試

第二天上午10:00---11:001小時公司會議室破冰遊戲及公司制度培訓樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質講課投影儀第三天下午筆試

第二天下午14:00---17:003小時公司會議室1、敬業精神2、新員工如何爲機遇做好準備3、新員工如何創造機遇顯示才華4、員工行爲規範總則.樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質講課投影儀第三天下午筆試

第三天上午10:00---11:001小時生產車間公司環境的熟悉，瞭解車位分佈儘快熟悉公司講課第三天下午筆試

第三天下午

14:00---17:003小時生產車間車工技能考試，根據考試成績，進行分組，並理解公司流水工序的培訓，並對陣個培訓資料進行考覈熟悉公司流水工序，確定工作資料，理解培訓考試考試

新員工入職培訓資料

第一天上午10：00——11：00的培訓資料

一、培訓的紀律要求：

1.不可遲到、早退，不得請事假(特殊狀況除外)，擅自缺席，視爲自動離職。

2.進入培訓場所，禁止吸菸，不得吃東西，不可大聲喧譁。

3.見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當面頂撞。

4.培訓時要持續安靜，不可竊竊私語，注意力要集中。

5.培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發生爭執、打架;不能拉邦結派，一切不利於團結的事，一律禁止。

6.培訓期間務必愛護公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視狀況處罰。

7.培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關的事。

二、培訓所需要的態度和培訓的好處

1.培訓的態度：也許培訓真的很糟糕，也許真的對你的工作幫忙不大，但你必須要記住：哪怕最“爛”的一堂培訓課，或最“爛”的一本書籍中，你也能發現最有價值的“鑽石”，關鍵在於你是否：用心“學習，態度用心。

心若改變，你的態度跟着改變。

態度改變，你的習慣跟着改變。

習慣改變，你的性格跟着改變。

性格改變，你的人生跟着改變。

2.培訓的好處：

①掌握相應的工作技能和服務利益，職業道德，從而勝任工作。

②可學到新的知識，多獲得經驗，從而有機會提升。

③堅持理解培訓，可減少工作中的安全事故。

④可爲增加收入創造條件(新、生手變爲熟手，老手不斷更新工作方法，提高工作效率;提高營業收入增加自己的提成，獎金)。

⑤會增強自身對勝任工作的信心。

⑥增強工作潛力，有利於未來發展。

三、公司簡介：

“浪祺爾”品牌創立於年月日，

四、香港浪祺爾服飾集團公司組織架構圖

五、重慶公司組織架構圖：

企業文化

我們的使命：

我們的成功法則：

◆顧客的101%滿意

我們一切的收入都源自於顧客的惠顧。我們不僅僅能帶給顧客所期盼的產品，而且還能夠帶給給顧客令人驚喜的額外收穫。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿意的“美食”體驗。

◆股東的信任

只有給企業帶來最佳的利潤，才能讓投資者願意支持我們成長，讓我們擁有更加廣闊的空間來實現自己的理想。

◆員工的誠實和職責心

誠實是爲人之本，是一切道德的基礎;學習成長的動力來自於職責心。這是我們所有員工的價值觀。

◆合作伙伴(供應商)的全力支持

合作伙伴(供應商)爲我們供應最合理價格的原料來實現企業的利潤，最佳品質的原料來滿足顧客對我們的需求。他們是我們市場開拓過程中的堅實後盾。

◆員工的誠實和職責心

○相互信任

無論我們的員工來自於什麼不同的背景，相信所有人都是因爲共同的目標走到一齊，共同努力。

○認同鼓勵

我們衷心爲我們的同事獲得的成功而慶祝。

○輔導支持

我們互相輔導、互相支持。我們首先肯定對方，再談如何做得更好。

○務實創新

“務實”是我們獲得成功的堅實基礎，“創新“是我們從成功邁向成功的保障。只有做到這樣，我們才能不斷取得成功!

○用心主動

我們以正面用心的態度看待問題，用心行動。我們痛恨官僚並避免一切無聊的事情發生。

○力爭而合

透過建設性的班輪，不管相聚或分駐各地，我們都實現團隊合作。

○追求卓越

沒有最好，只有更好。這樣我們才能不斷提高，交出一份份越來越好的成績單。

我們的服務格言：

永遠爲顧客思考更多——顧客也是人，他們不可能在任何時候都正確。但是，身爲帶給服務者的我們，必須要能夠體諒顧客犯錯必須有他的理由，把尊嚴留給客人，把“錯誤”(工作機會)留給自己，不斷的檢討改善，減少讓客人犯錯的機會，使得所帶給的服務得以圓滿，讓客人真正享受到高質量的貼心服務，這也是我們所有工作的出發點。

我們的市場價值觀：

廖記棒棒雞就是划算!——方便快捷、新鮮衛生、營養健康

◆划算：“划算“不代表低價，產品的競爭力也不完全來源於價格，低廉的價格不能代表高品質的服務。我們爲顧客帶給“物有所值，物超所值”的產品以及服務，讓顧客享受到高品質的“美食”體驗纔是真正的價值所在。

◆方便快捷、新鮮衛生、營養健康：

除了美味可口的食物，我們所承諾的“划算”還代表着我們能帶給給顧客：方便快捷的服務，新鮮衛生的產品以及營養健康的養生之道。這一切就是“划算”所代表的真正涵義。

冠軍檢測標準：

c、h、a、m、p、s

c：cleanlines美觀整潔的環境

h：hospitalit真誠友善的接待

a：accurac準確無誤的供餐

m：maintenance優良維護的設施

p：productqualit高質穩定的產品

s：speed快速迅捷的服務

成功是因爲態度：

經過兩萬以上人次的調查結果顯示，決定一個人成爲成功者最關鍵的要素中，80%是屬於個人自我取向的“態度”類因素，如用心、努力、信心、決心、恆心、雄心、愛心、意志力等;13%是屬於自我修煉的“技巧”類因素，如各種潛力;7%是屬於運氣、機遇、環境、時間、天賦、背景等所謂“客觀”因素。

能否具備技巧，是因爲我們的態度，因爲技巧根源於態度。

能否駕馭客觀因素，還是因爲我們的態度，因爲它根源於我們對待客觀因素的態度以及把握客觀因素的技巧，而“技巧”已被證明屬於“態度”。

成功是因爲態度!讓我們記住這一令人吮指回味的結論，讓我們用這樣的思維方式來分析過去，把握這天，準備未來。

營運部員工的發展機會：

一級員工

新員工副店長店長分區經理營運副經理營運經理

收銀員

其他更高職位

第一天下午14：00——17：50培訓資料

一、服務究竟是什麼

服務的英文是“service”，除了字面好處，還有沒有其他好處呢

“s”表示微笑待客;

“e”就是精通業務上的工作;

“r”就是對顧客的態度親切友善;

“v”就是要將每一位顧客都視爲特殊的和重要的“大人物”;

“t”就是要邀請每一位顧客下次再度光臨;

“c”就是要爲顧客營造一個溫馨的服務環境;

“e”則是要用眼神表達對顧客的關心。

二、服務意識具體體此刻哪些方面

爲了服務顧客，爲了顧客的滿意，作爲服務人員務必要了解顧客的需求，個性是心理需求：

(1)安全：怕被盜、火災、被別人傷害等

(2)衛生：房間衛生、服務員的個人衛生、飲食衛生等

(3)尊敬：賓客是上帝，對賓客的最基本的尊敬就應是使用禮貌用語向客人打招呼

(4)高效：賓客最怕的就是浪費時間和推三阻四

(5)舒適。所以說，完美的服務就應具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情願。

服務意識還包括：優質服務意識、全員服務意識和賓客至上意識。

還表此刻以下五方面：

1.儀容儀表;

2.言談;

⑴、學會讚美賓客，給賓客一個友善的微笑：

①、找出你確實欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂讚美。

②、請教一些關於其所在國家或地方的風俗習慣、旅遊名勝。

③、不妨一開口就問對方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對方熟悉的話題。

④、如果明白對方的職業，不妨能夠讚美對方的職業或者行業。

⑵、控制說話的音量：說話的聲音受周圍環境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。

⑶、忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。

3.舉止;

個人風度的表現：

⑴、表現出尊重的態度：對長者、地位高的人等;

⑵、同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠的態度對待每一個人。

⑶、不要輕易下結論：在資料不充分的條件下，持續應有的沉默和穩重，不要急於做出決定;

⑷、同情他人，以正面用心的態度對待他人與事;

⑸、檢點自己的言行：注意自己平時的言行、說話和做事的分寸。

工作中容易引起誤解的舉止：

⑴、在有賓客的場所伸懶腰、伸腿等

⑵、開或關門用力過猛，以肘推門、用腳踢門等

⑶、背對着客人

⑷、和賓客交談手勢過大

⑸、說話聲音過大或過小

⑹、不時的看錶。

4.禮儀

◆禮儀的含義：

禮儀就是禮節、外貌外加儀式。

禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動，

二是指教養、規矩和禮節，

三是指儀式、典禮、習俗等。

禮儀包涵了以下幾個方面的基本意思：

第一，禮儀是一種行爲模式或行爲規範。

第二，禮儀是帶有“共性”的行爲規範，是人們共同的，至少一部分人共同的行爲準則。

第三，禮儀的好處在於實現人際關係的和諧。

從個人修養的角度來看：禮儀是一個人的內在修養和素質的外在表現，也就是說，禮儀即教養;

從交際的角度來看：禮儀是人際交往中適用的一種藝術，也能夠是一種交際方式或交際方法;

從民俗的角度來看：禮儀既是人際交往中務必遵行的律己敬人的習慣做法;

從傳播的角度來看：禮儀是一種在人際交往中進行相互溝通的技巧;

從審美的角度來看：禮儀是一種形式美，它是人的心靈美的必然的外化。通俗地說禮儀所表現的是待人的尊敬、友好。

◆禮儀的原則：

第一，遵守的原則。服務人員都務必自覺、自願地遵守禮儀。

第二，自律的原則。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點。

第三，做人的原則。與交往對象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處。

第四，寬容的原則。既要嚴於律己，更要寬以待人，要多容忍他人，多體諒他人，多理解他人。

第五，平等的原則。根據不同的交往對象，採取不同的具體方法，但尊重交往對象，以禮相待，對任何交往對象都務必一視同仁，給予同等程度的禮遇。

第六，真誠的原則。待人以誠，誠心誠意，誠實無欺，言行一致，表裏如一。

第七，從俗的原則。入鄉隨俗，與絕大多數的習慣做法持續一致。

第八，適度的原則。注意技巧，合乎規範，個性要注意做到把握分寸，認真得體。

◆禮儀的作用及好處：

講禮儀首先要樹立“顧客就是上帝”的觀念。

“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。

禮儀是樹立企業形象、創立企業品牌的關鍵。

講禮儀可提高公司工作人員的素質，創造企業文化，增強企業凝聚力。

5.稱呼

二、賓客至上的服務意識：

1.來者是客。(無論買與不買)

2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。(定位)

3.客人永遠都是對的。(讓的學問)

1．公司的地理位置和工作環境。

具體應包括：

（1）公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。

（2）如公司已有結構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，並向他們作解說，使他們對公司的.地理位置有一個大概的瞭解。

（3）職員的工作環境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、複印機、傳真機、總經理辦公室、主管辦公室等，每位新職員工作的大環境和小環境，硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。

2．企業的標誌及由來。

企業的視覺識別系統（ｖｉｓ）及由來，如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成，其標誌“ｍ”既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象徵着吉利和成功，每個企業的ｖｉｓ都是企業的驕傲，是每位職員均要能識別並瞭解它的特殊的含義。

3．企業的發展歷史和階段性的英雄人物。

每個企業的發展史都會和幾個階段性的標誌人物緊密連在一起，他們都是企業的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨着企業的發展，有英雄人物，有轉折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新職員聽，使他們更熱愛自己的企業，更有歸屬感。

4．企業具有重要標誌和意義的紀念品的解說。

美國有一個企業，它的大廳裏有一個標誌性的紀念品，用大玻璃罩着一條金色的香蕉，這香蕉是一個職員，因爲向董事長提出了非常出色的工藝改進的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小夥子，但此時董事長身邊並未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位職員。從此以後，這個公司提合理化建議成風。這個美麗的故事也廣爲流傳，一個金色的美麗的香蕉被製作成紀念品擺設在公司的大廳裏，成爲這個公司的標誌物。要使新職員對企業有歸屬感，這是一個很好的方法。

5．企業的產品和服務。

產品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產品生產的流程，產品的售後服務等，有些企業的“產品”就是服務，如旅遊業。旅遊業新職員就必須瞭解企業售出的“服務”包含哪些內容，服務的性質，服務的對象，服務質量的檢驗，服務錯誤的糾正等。

6．企業的品牌地位和市場佔有率。

企業努力創造屬於自己企業的品牌，創品牌是企業的一個長期奮鬥的過程。自己企業的品牌，品牌在社會的認可度，品牌定位在哪個層次，本企業有哪些競爭對手，彼此的市場佔有率是多少。這是新職員培訓中不可缺少的內容。

爲了健全公司培訓管理，有計劃地組織並實施新員工入職培訓，不斷地提高員工職業化水平和綜合素質，增強員工對公司經營理念和企業文化的認同感和歸屬感，滿足公司可持續性發展的需要，特制訂此培訓計劃。

一、公司發展歷程及企業文化培訓

（以公司宣傳冊作爲主要培訓依據，請生促中心企劃人員給予培訓支持）

企業目標：打造高新科技航母引領發電節能方向

企業宗旨：盡善盡美的工作目標親切親近的和諧團隊

市場戰略：提綱挈領抓點帶面立足山東走向全國

企業理念：經營項目專業化專業項目品牌化品牌項目立體化立體項目精細化

企業人本觀：構築幹事創業平臺共享事業發展成果

公司願景：讓公司更繁榮讓工作更愉快讓生活更完美

服務理念：始於客戶需求最後客戶滿意

企業作風：誠實創新嚴細高效

二、公司管理制度培訓

1、行政管理篇

編號：hongao【管】001-----《日常工作管理制度》

編號：hongao【管】002-----《出差管理辦法》

編號：hongao【管】003-----《辦公用電腦配置管理規定》

編號：hongao【管】004-----《車輛管理制度》

編號：hongao【管】005-----《合同管理辦法》

編號：hongao【管】006-----《檔案管理制度》

編號：hongao【管】007-----《物資採購管理辦法》

編號：hongao【管】008-----《印章管理辦法》

編號：hongao【管】009-----《會議管理制度》

編號：hongao【管】010-----《員工休假制度》

2、人力資源管理篇

編號：hongao【人】001-----《招聘管理制度》

編號：hongao【人】002-----《薪酬管理規定》

編號：hongao【人】003-----《績效考覈管理制度》

編號：hongao【人】004-----《培訓管理體系》

三、公司架構及職能分工

1、組織架構

2、公司高層管理人員職能分工

董事長（是公司法定代表人）：

召集和主持總經理辦公會會議，組織討論和決定公司的發展規劃目標、經營方針、年度經營計劃及日常經營工作中的重大事項；

主持財務資金的運行，籌集審批、審閱公司的財務報表和其它重要報表，全盤控制公司的財務活動狀況；

決定公司高層管理人員的聘用和解職、報酬、待遇和支付方式，並報董事會批准備案；簽署批准調入公司的各級管理人員；

簽署對外上報、印發的各種重要報表、文件、資料；

推進企業文化建設，倡導隊伍的創新和團隊精神，提升公司核心競爭潛力。

總經理（是公司經營負責人）：

負責日常經營管理工作；

在董事會總體部署下，負責公司整體經營計劃的制訂、執行，處理公司重大突發事件，以及由董事長授權處理的其他重要事項；

主持總經理辦公會及各項專門會議。

運營副總經理：

在總經理的領導下，完善公司相關規章制度和體系建設；

負責內部管控；

負責各級政府主管部門外聯工作；

根據分工與授權，主持、召集專門會議；。

營銷副總經理：

在總經理的領導下，完成公司下達的年度銷售目標；

抓好銷售團隊建設，做好銷售管理工作；

根據分工與授權，主持、召集專門會議。

技術副總經理：

在總經理的領導下，負責公司技術管理、新產品開發；

負責華電節能中心管理和協調、工程技術研究中心的管理、技術研發團隊建設管理等工作；

根據分工與授權，主持、召集專門會議。

工程副總經理：

在總經理的領導下，負責公司所有工程項目實施管理、成熟項目技術設計管理、施工隊伍管理，工程部團隊建設管理等工作；

根據分工與授權，主持、召集專門會議。

事業部總經理：

負責事業部的整體發展、規劃和管理，具體進行事業部所屬產品的再研發、設計、工程實施管理及參與公司產品的營銷，承擔公司確立的事業部年度任務目標，到達事業部成爲公司相對獨立利潤增長點的目標。

四、部門工作技能培訓

1、部門狀況介紹

由各部門負責人向新員工介紹本部門人員狀況及工作分工概況

部門人員狀況：

部門分管領導、部門經理、組成人員

工作分工概況：

部門職責及部門人員工作分工

2、業務知識培訓

主要包括兩部分資料，一是基礎知識，二是業務技能。

針對於公司各專業性較強的業務部門，學習形式不拘一格，能夠由部門經理或專業精通者作爲講師，或請本專業的相關專家、教授予以講授，或在工作及時間允許的狀況下，帶領相關業務人員到工程現場進行感觀式地學習，或以沙龍或座談的形式建立學習小組，組織並開展學習教授活動。

推薦各部門根據不同的業務性質分類製作ppt，組織並安排專業知識較強的人員進行講解。如：工程類按不同項目、施工流程或操作指南製作，營銷類按業務流程或項目週期製作，技術類按研發方向或不同路線製作等。

3、試用期工作任務分配與考覈標準

對於新入職員工完成入職培訓後，務必明確其在試用期內（一般狀況下爲叄個月）的工作任務和目標。

在試用期結束後由部門經理、分管領導對其進行試用期內考覈評價。然後，由綜合部進行面談給予評價，逐級提報運營副總經理、總經理、董事長給予考覈評價。

根據考覈評價結果，決定是否正常轉正。

新員工培訓方案務必“以人爲本”，根據企業自身實際和新員工需求特徵制定科學完善的新員工培訓計劃。透過總結歸納，認爲企業在對新員工培訓計劃進行設計時，就應從10個方面入手。

員工是企業最重要、最核心的資源要素，企業的所有價值都需要透過員工來創造。企業之所以能夠長久生存發展就是因爲不斷地有新員工作爲寶貴的新鮮血液注入到企業中，因此，企業就應重視對新員工的培養，幫忙他們成長，使他們儘快適應新的工作環境。新員工培訓是專門爲新員工設計並實施的培訓形式，在塑造企業的合格員工、傳承企業文化、建設高績效團隊、贏得企業的持續競爭優勢等方面發揮重要的作用。我們根據多年的諮詢服務實踐，認爲新員工培訓方案務必“以人爲本”，根據企業自身實際和新員工需求特徵制定科學完善的新員工培訓計劃。透過總結歸納，認爲企業在對新員工培訓計劃進行設計時，就應從以下方面入手。

一、分析培訓需求——方案設計的前提

培訓專家就應採用各種方法和技術，分析培訓的必要性，以及培訓的目標和資料。需求分析是確定新員工培訓計劃的前提，也是培訓評估的基礎。培訓需求可從三方面進行：

1，組織分析。根據企業的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓方案的設計理念貼合企業的總體目標和戰略要求。

2，工作分析。新員工到達理想的工作績效所務必掌握的知識、技能和潛力，如果已經有成熟的崗位說明書，能夠直接參照書中對員工的要求。

3，差距分析。指將員工現有的水平與未來工作崗位對其技能、態度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓來提高員工的崗位勝任潛力。

二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標

培訓總目標是整個新員工培訓計劃的設計依據，具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如透過新員工入職培訓幫忙新進員工瞭解和熟悉公司的一般狀況，從而適應企業的各種環境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位的瞭解，認識並認同企業的事業及企業文化，堅定自己的職業選取，理解並理解企業的共同語言和行爲規範。培訓的具體目標是對總目標的分解和細化，具備可操作性。它一般包括瞭解企業的文化和經營理念、熟悉企業的各種通用的政策、規章制度;瞭解企業的業務狀況和產品基礎知識、明白崗位的基本要求;能熟練應用各種基本的工作技能等。

三、遵循培訓原則

培訓原則是對該方案在設計理念上的界定，常見的如以崗位時間鍛鍊爲主，脫崗培訓爲輔，在實踐中快速成長;針對不同類別的新員工制定不同的員工培訓計劃;培養過程嚴格管理，嚴格考覈。

四、明確培訓方案的適用對象

如本員工培訓計劃適用於某公司或某部門的新員工培養。

五、設定合理的培訓時間

一般公司的職前培訓在7—30天不等，少數大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月;到崗後的培訓週期較長，會持續6個月—1年左右。

六、選定適宜的培訓職責部門

職前培訓由企業總部統一安排，職責部門爲人力資源部或專門的培訓中心;在崗鍛鍊期間，由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛鍊，則有多個業務部門共同負責。

七、設計培訓資料

一般來說，新員工培訓計劃應包括知識、技能和其他素質方面的培訓，他們需要與需求分析的結果相貼合，並與工作的要求相關。知識方面應包括企業的地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業的發展前景、企業的標誌及由來、企業的發展歷史階段、產品和服務等，專業性較強的崗位還需要增加對應的專業知識，如某公司的技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書並透過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面，主要指的是在價值觀層面能認同企業的文化。此外，不同的培訓層次有不同的資料重點，如企業層次的培訓傾向於文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓傾向於部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

八、選取適宜的培訓方式

培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、主角扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選取採用。根據成人學習的規律，新員工入職培訓就應儘量多采用學員參與度高的方式以提升培訓效果。

九、準備好相關的培訓支持資源

培訓資料及培訓方法決定如何選取培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業的關懷，所以在設計時需要儘量思考員工的感受。

十、評估培訓效果

企業在實施新員工培訓計劃後，應採用必須的形式，把培訓的效果用定性或定量的方式表示出來。

我們推薦企業使用在國內外應用最廣的培訓效果四級評價模型，這個模型將培訓的效果分爲四個層次：

1，反應層，在培訓結束時，透過滿意度調查瞭解員工培訓後總體的反應和感受;

2，學習層，透過考試確定受訓人員對原理、技能、態度等培訓資料的理解和掌握程度;

3，行爲層，即行爲改變，確定受訓人員在實際工作中行爲的變化;

4，結果層，即產生的績效，能夠透過一些指標來衡量，如生產率、員工流動率、質量以及企業對客戶的服務等。

企業在對新員工培訓進行評估時要向第三、四層次的評估發展，因爲只有最終的行爲改變和績效提升才能直觀的說明培訓的價值之所在。企業應注意，培訓評估完成後，需要撰寫培訓評估報告，資料包括培訓項目概況、培訓結果、評估結果及改善推薦，以便不斷地展現效果、總結經驗和持續改善。

一、新員工培訓計劃

如何設計新員工入職培訓計劃開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的，新員工常發現自己要在一個完全陌生的工作環境下與不熟悉的人一齊工作。爲了在新的工作崗位上取得成功，新員工務必學習新的工作方法、瞭解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新員工也可能還會因爲過低地估計了新的工作職責所帶來的情緒影響和適應新環境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放下一些在以前的工作環境中幫忙其取得成功的而並不適合新的工作環境的一些行事方法。

適應新組織的過程被稱爲組織社會化。社會化是一個複雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環境中熟悉組織對自己的期望並被新組織的成員所接納，需要花數週甚至數月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要，它將關係到新員工的滿意度、績效;投資在新員工身上的啓動成本(如招聘、甄選、培訓、員工到達工作熟練所需的時間);員工繼續留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。

儘管組織社會化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫忙新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然透過這種“自生自滅”式的學習適應了新的環境，但他們在入職的早期有可能經歷焦慮和挫敗感。因此，認識組織社會化的重要性並採取措施幫忙新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現實性工作預覽外，入職培訓是普遍使用的一種方法。

新員工入職培訓計劃是爲讓新員工瞭解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的狀況而設計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織併爲其效力後即開始實施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與着重於組織社會化的預備階段的現實性工作預覽不同的是，入職培訓計劃重視社會化過程的遭遇階段，新員工在本階段將會認識組織中的工作與生活狀況。

入職培訓計劃的目的通常包括以下幾方面：

1、減少新員工的壓力和焦慮;

2、減少啓動成本;

3、降低員工流動;

4、縮短新員工到達熟練精通程度的時間;

5、幫忙新員工學習組織的價值觀、文化以及期望;

6、協助新員工獲得適當的主角行爲;

7、幫忙新員工適應工作羣體和規範;

8、鼓勵新員工構成用心的態度。

入職培訓在各種規模的組織中都被廣泛採用。不同的組織使用不同的入職培訓方法。

二、入職培訓計劃資料的評估和決定

從理想的角度來說，入職培訓就應遵守評估-設計-實施-評估的框架結構。組織代表應在培訓之前進行培訓資料和培訓方法的精心評定。培訓完成之後，再對其進行系統地評估，以評定培訓項目的成功程度。

一般來說，入職培訓計劃應包括如下信息：公司的整體信息，通常由負責人力資源開發的員工帶給;與工作緊密相關的信息，通常由新員工的直接上級主管帶給;公司信息可包括公司總體概況、關鍵政策和程序、使命宣言、公司目標和戰略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關係以及各種物理設施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責和職責、政策、規則、程序、部門參觀，以及部門成員介紹。

鑑於組織社會化的本質，組織就應清楚地向新員工傳達組織對其的期望。就應向新員工講明諸如工作職責、任務、報告關係、職責和績效標準等。雖然有工作說明書，但一些重要的工作特徵信息並沒包括在內。因此，構成員工期望的要素，工作規則、工作條件、同事關係、客戶關係、顧客關係等都應納入討論之列。

組織應讓新員工從總體上了解組織的使命、目標、結構、文化、產品等關鍵要素。組織的使命宣言起着強化基本價值觀和組織在行業和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產生貼合組織使命的行爲。有的組織使用信條來傳達核心使命並在公司政策和目標中加以強化。許多組織試圖簡化這些宣言而只透過正式文件，如員工手冊和業務報告等來傳達。

入職培訓中還應向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓中安排填寫薪酬和福利表，以使員工明白他們就應得到的薪酬和已參加的福利計劃。

引導新員工瞭解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合，以及各部門如何與整個組織相協調。培訓中還應討論工作流程、協調等事宜。最後，實際的工作場所佈局也就應得到解釋，包括辦公日用品的存放、各種設施、緊急出口和其他十分規的特徵。

在入職培訓中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印製的材料、討論等。電腦軟件也可作爲培訓的方式之一。公司的內部電腦網絡也可爲新員工瞭解公司及人員帶給很獨特的機會。入職培訓的時間根據狀況而各異。從幾小時到幾天，甚至幾個月不等。

1、做好員工培訓計劃

做好計劃是新員工培訓成功基本保證。預則立，不預則廢，是爲了避免新員工培訓變成走馬觀花，流於形式，新員工培訓必須在實施之前根據企業自身具體情況和新員工特點，制定詳細規劃，對培訓內容、形式、時間、負責人、費用做出詳細計劃，並對執行過程進行監控。

2、培訓內容要有針對性

新員工培訓內容包括：基礎性培訓和專業性培訓。基礎性培訓是是指企業文化、企業戰略、組織架構、企業流程、人事福利制度、安全消防知識等通用性知識，專業性培訓是指基於崗位工作職責、工作流程、工作內容。基礎性性培訓可以對新員工集體進行，而專業性培訓則需要按其所在部門、專業不同分門別類進行。

通過這些內容培訓主要是讓新員工瞭解有關企業基本背景情況，使員工瞭解企業歷史、文化、戰略發展目標、組織結構和管理方式同時，瞭解工作流程與制度規範，幫助員工明確自己工作職責、程序、標準，並使他們初步瞭解企業及其部門所期望態度、規範、價值觀和行爲模式等，從而幫助員工更快地適應環境和新工作崗位，更好地規劃職業生涯，提高工作績效。

新員工入職培訓需要與企業發展階段相匹配。企業性質不同、發展階段不同，新員工培訓方式和內容也應不同。對於創業期企業，應側重企業發展目標、崗位技能培訓;對於快速發展期企業，應側重崗位職責、企業戰略、核心技能、行爲規範、產品知識培訓;對於成熟期企業，應側重企業文化、崗位職責、發展戰略、行爲規範與禮儀、職業生涯規劃培訓;對於衰退期企業，應側重危機管理、企業文化、核心技能提升培訓等。

3、培訓方式要有靈活性

員工培訓計劃在設計培訓形式上，可以結合新員工年齡、教育背景、從事工作特徵和培訓內容等不同。採取靈活方式。主要包括：拓展訓練，主要是培訓新員工團隊精神和創新意識，挖掘新員工潛能;專題講座，請公司有關領導進行專題講座，使新員工瞭解公司基本情況，增強職業信心;現場參觀通過參觀具有代表性生產經營單位，增強新員工對公司總體經營生產感性認識;座談交流，使老員工與新員工充分接觸，相互交流，促進新員工健康成長。

此外，還可以通過一些行之有效整合活動，促使新員工轉變角色，從一個局外人轉變成爲企業人。

4、建立完善培訓效果反饋及評估體系

對於新員工整個培訓效果評價可分爲三個階段：第一階段，側重於對培訓課程內容是否合適進行評定，可以組織受訓者進行討論，從中瞭解受訓者對課程反映;第二階段，主要評價受訓者學習效果和學習成績，可採用考試形式進行;第三階段，在培訓結束後，通過考覈受訓者工作表現來評價培訓效果。可以找受訓者上級主管了解受訓者工作表現，從而對培訓工作效果加以評定。

目前西門子對第三階段評估主要採取項目制形式，培訓準備結束前，讓相關部門員工制定項目改進計劃，培訓結束後，由各部門負責人指導員工進行所在崗位工作項目優化，到規定時間內，人力資源部將組織各位員工進行項目呈現，並進行相應獎勵，新員工能否快速適應工作環境和工作流程，大部分取決於入職培訓。好培訓結果會帶來很好後期效果，它將直接影響工作質量，所以要重視做好員工培訓計劃工作。

培訓計劃的實施是通過知識、經驗、能力的積累、傳播、應用與創新，提升員工職業技能與職業素質，使之適應企業發展的需要。新員工入職培訓計劃主要分爲三個階段：新入職培訓、崗前培訓、在職培訓；

新入職培訓：向新員工介紹行業現狀和發展概況，以及公司規章制度，使新入職人員瞭解企業、提升企業認同感，以幫助新員工儘快的適應公司環境、進入工作角色。

崗前培訓：以勝任崗位應具備任職資格要求爲導向，採用輪崗制結合理論知識學習的方式，對新員工進行工作流程、崗位職責、專業知識、業務知識的培訓輔導。輪崗實習結束後，進行基礎知識考試，給出入職評定。

在職培訓：根據公司崗位需求和員工入職評定等級，以及員工個人意願安排具體工作崗位。具體分配到各部門之後，各部門根據員工自身技術能力，採用在崗培訓的方式做出相應的系統培訓計劃。同時採用脫崗培訓的方式對所有新員工進行理論知識的培訓。

一、新入職培訓：

1．將公司從事的行業現狀以及發展概況，以及公司未來的發展方向和前景向新員工做簡單介紹。使新員工對我們從事的行業，對我們公司的發展充滿信心，充滿希望。

2．向新員工講解公司規章制度和崗位職責，使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章，一切工作按公司制定出來的規章制度辦理。

3．詢問新員工的職業規劃，同時也有針對性的向其介紹我們公司給員工提供的職業規劃方向、晉升規則，以及公司對新員工的期望，從而激勵員工積極工作，爲企業的繁榮作貢獻。

4．帶領新員工熟悉公司的工作環境，介紹他與同事們認識，消除他的陌生感。

5．將公司的規章制度文本，以及通信基礎技術資料交予新員工，以使其儘快熟悉公司、融入公司。

二、崗前培訓：

1．進入倉管和除塵車間進行爲期兩天的輪崗實習，由倉管來安排具體培訓計劃，幫助新員工熟悉倉庫與各部門之間的交接手續，並使其能夠熟練認真的完成除塵工作。

2．進入測試部進行爲期一週的輪崗實習。由測試部來安排具體培訓計劃，幫助新員工瞭解機櫃構架，初步學習BTS manager、OMT和6113等的使用。培訓結束後，將學習心得以及對工作的建議上交測試部。

3．進入維修部進行爲期一週的輪崗實習。由維修部來安排具體培訓計劃，熟悉常用工具的使用，熟練掌握板件的拆裝、瞭解板件的內部結構。培訓結束後，將學習心得以及對工作的建議上交維修部。

4．安排新員工進行崗前培訓考試。由測試部和維修部協商考試範圍，並擬定試卷，安排統一時間進行考試。

5．由測試部和維修部分別對新員工的工作態度、工作能力作出評價。結合基礎知識考試成績給新員工做出入職評定。

注：輪崗實習時間可根據不同的崗位需求以及新員工的技術能力高低做出調整。建議在各部門實習期間各部門安排專人爲新員工進行答疑和輔導，避免多人指導，盲目學習的狀況出現。

三、在職培訓：

1．測試部培訓計劃：

1）員工能夠熟練使用BTS manager、OMT等測試軟件獨立測試多品牌、多型號的板件。

2）瞭解6113基本性能與原理，能夠熟練使用6113測量多品牌、多型號的板件。並能根據不同板件獨立編寫6113內部測試程序，同時也能對軟件故障進行準確的及時的處理。

2．維修部培訓計劃

1）掌握SMD器件的焊接技術。能夠熟練使用風槍、烙鐵、BGA焊臺對元器件進行焊接。

2）掌握各種儀器的使用方法。能夠熟練使用萬用表、示波器、信號發生器、頻譜儀、功率計、網絡分析儀等儀器對板件進行量測。

3）掌握信號在板件中的變化過程，能夠根據測試結果初步判斷故障點所在的位置。

3．脫崗培訓：

脫崗培訓同時也是一個學習交流的過程，在全體員工中可以採用自薦或者推薦的方式來選定講課人員，定期組織交流培訓課堂，將工作中的經驗、創新以圖文的形式搬上課堂。以圖文並茂的講解達到交流培訓的目的。

培訓是一個長期的過程，積極的引導員工形成自主學習，刻苦求知的心態並將其穿於整個工作過程中，形成積極向上的工作氛圍。發揮員工的主觀能動性，讓其更快的融入我們的團隊，爲企業的繁榮做貢獻。

一、分析培訓需求——方案設計前提

培訓專家應該採用各種方法和技術，分析培訓必要性，以及培訓目標和內容。需求分析是確定培訓計劃前提，也是培訓評估基礎。培訓需求可從三方面進行：

1，組織分析。根據企業遠景和使命，確定對員工要求，以保證培訓方案設計理念符合企業總體目標和戰略要求。

2，工作分析。新員工達到理想工作績效所必須掌握知識、技能和能力，如果已經有成熟崗位說明書，可以直接參照書中對員工要求。

3，差距分析。指將員工現有水平與未來工作崗位對其技能、態度要求進行比照，研究兩者之間存在差距，確定需要哪方面培訓來提高員工崗位勝任能力。

二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標

培訓總目標是整個培訓方案設計依據，具有宏觀、不可操作性特點。典型表述如通過新員工入職培訓幫助新進員工瞭解和熟悉公司一般情況，從而適應企業各種環境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位瞭解，認識並認同企業事業及企業文化，堅定自己職業選擇，理解並接受企業共同語言和行爲規範。培訓具體目標是對總目標分解和細化，具備可操作性。它一般包括瞭解企業文化和經營理念、熟悉企業各種通用政策、規章制度;瞭解企業業務狀況和產品基礎知識、知道崗位基本要求;能熟練應用各種基本工作技能等。

三、遵循培訓原則

培訓原則是對該方案在設計理念上界定，常見如以崗位時間鍛鍊爲主，脫崗培訓爲輔，在實踐中快速成長;針對不同類別新員工針對性培養;培養過程嚴格管理，嚴格考覈。

四、明確培訓方案適用對象

如本方案適用於某公司或某部門新員工培養。

五、設定合理培訓時間

一般公司職前培訓在7—30天不等，少數大型公司部分職位如銷售則要2—3個月;到崗後培訓週期較長，會持續6個月—1年左右。

六、選定合適培訓責任部門

職前培訓由企業總部統一安排，責任部門爲人力資源部或專門培訓中心;在崗鍛鍊期間，由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛鍊，則有多個業務部門共同負責。

七、設計培訓內容

一般來說，新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質方面培訓，他們需要與需求分析結果相符合，並與工作要求相關。知識方面應包括企業地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業發展前景、企業標誌及由來、企業發展歷史階段、產品和服務等，專業性較強崗位還需要增加對應專業知識，如某公司技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書並通過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面，主要指是在價值觀層面能認同企業文化。此外，不同培訓層次有不同內容重點，如企業層次培訓傾向於文化、政策等宏觀層面，部門層次培訓傾向於部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

八、選擇合適培訓方式

培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選擇採用。根據成人學習規律，新員工入職培訓應該儘量多采用學員參與度高方式以提升培訓效果。

九、準備好相關培訓支持資源

培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同角度體會到企業關懷，所以在設計時需要儘量考慮員工感受。

　　一、目標

通過此次培訓，使新員工增進彼此間的瞭解，充分認識到團隊合作的重要性，

加強團結，提高合作意識和凝聚力，以更好的開展未來的工作。

　　二、參加人員

全體新員工

　　三、時間

4月14號——4月15號

　　四、地點

公司、**素質拓展基地

　　五、培訓內容及安排

1、14日上午：所有新員工於9點前到達公司，先由人力資源部部長帶領參觀公司，熟悉工作環境和日常考勤流程，並向老員工介紹新員工。然後在會議室向新員工展示我公司的發展歷程和優秀成果、獲獎作品，以增加新員工對公司的認識和歸屬感。最後，組織新員工學習公司的規章制度。

2、14日下午：組織所有新員工在會議室參加講座，聽取由公司副經理所作的“團隊合作與公司發展”的主旨演講。

3、14日晚，組織全公司所有新老員工聚餐，以增進大家互相之間的瞭解和友誼，使新員工儘快融入集體。

4、15日，所有新員工於8點前到達公司，由人力資源部部長帶領大家前往**素質拓展基地參與素質拓展。由教練隨機分爲2隊，進行比拼。素質拓展的主題爲團隊合作與創新。使所有新員工在拓展中充分發揮主觀能動性，通過一系列項目的開展深刻體會到團隊合作的重要性，並由教練及時引導大家進行總結和提煉。

5、15日晚，在公司會議室召開交流會。交流會有總經理親自主持，組織大

家對2天的培訓，特別是當天的素質拓展的感受和體會進行交流，以進一步提高培訓效果。最後，由新員工自己制定自己的工作目標。

　　六、總結與反饋

由人力資源部對本次培訓進行總結，並以問卷形式對新員工進行調查，通過反饋分析出本次培訓的利弊，以書面形式將結果提交給總經理，爲未來的新員工培訓提供參考。

一、培訓目標

1、明確責任和權力、迅速適應崗位要求

對於一個新員工而言，當他們剛剛進入一個新企業時，面對的企業的戰略、產品、同事、企業文化，一切都是嶄新的。

明確崗位內容，即關於崗位基本情況的培訓，包括崗位職責、崗位要求、崗位的彙報線、崗位的內外部工作聯繫、崗位的工作目標及考覈項目等。可以使員工對本職工作有較深的瞭解，從而可以迅速適應崗位要求。

2、統一核心理念

新員工必須在企業的核心理念與員工的價值觀達成統一，形成一個信仰，這是對企業最低也是最基本的要求。如果沒有共同的價值觀念，不互認企業的文化，根本談不上一種合作，相互之間很難達成一種默契，員工帶着情緒工作，每天做着與自己價值觀向背的事情，工作效率必然低下。

3、瞭解企業文化、提升自我

新員工入職培訓是一個系統性的項目，既要培訓崗位所需的基本技能、介紹公司的基本情況，瞭解企業文化、工作氛圍，還要考慮員工的短期發展和長期發展，因此要系統地設計培訓課程，使之成爲一個系統化的整體。

通過有效的培訓，一方面可以使新員工的能力、知識、技能得到提升，快速適應崗位的需要；另一方面可以幫助新員工樹立自我人力資本投資的觀念，使其意識到自我發展的重要性，從而積極與企業合作，努力提升自己。

二、培訓課程安排

（1）企業的基本情況的培訓

（2）具體培訓

培訓課程表

備註：培訓期間中午公司爲提供員工自助中餐。

三、培訓流程介紹

A、前期培訓準備工作：

1、聯繫講師，講師提前備課、準備考評方案

2、尋找培訓場地，

3、準備培訓設備、培訓需要材料必需用品，購買教材等等。

B、中期培訓進行工作：

1、培訓主管進行講話

2、發放教材、課程表等資料

3、正式進行培訓課程

4、組織培訓考評。

C、後期培訓總結反饋工作：

1培訓工作總結、反饋

2、跟蹤調查

四、培訓考評

6月17日進行考試：

9：00——10：00 筆試 （內容爲6月15的內容） 10：30——11：30 實操 （內容爲6月16的內容） ※筆試成績由店長進行評定

※實操成績由經理進行評定

考評結果：綜合總分數最高的前三名評爲優秀實習生，進行表揚並頒發證書

五、培訓反饋

1、培訓對象

填寫培訓調查問卷（問卷由運營主管進行設計）

大致分爲：

培訓組織情況、培訓課程評估、培訓講師評估、受訓對象意見四個部分。

2、培訓講師

授課的每人提交一份反饋報告，格式不限，字數500以上

3、運營主管

根據問卷結果分析和講師反饋報告彙總結果提交一份培訓總結，格式不限，字數1000字以上

六、培訓預算

爲了進一步貫徹執行《食品衛生法》，認真落實《柳州市學校食堂飲食衛生管理細則》，規範學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃。

一、培訓目的

進一步提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生；安全、衛生、有序、規範。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作，安全工作預防在先，防患於未然。爲創造高質量、高水平的一流服務目標而共同努力。 二、培訓內容

第一期：食品工作管理制度

第二期：關於食物中毒

三、培訓安排

20xx年3月10日12：30分，學校會議室學習食堂管理制度及食品衛生法律法規。

20xx年6月2日08：20分。各項衛生管理制度；崗位職責。

第一期培訓內容

食堂工作管理制度

一、食堂工作人員實行定員、定崗、定責，堅持持證上崗，非工作人員不得隨意進出食堂。

二、加強成本覈算，合理配餐，杜絕浪費，賬目日清月結，定期公佈，努力做到收支平衡。

三、食堂設備、炊具、用具等，由專人保管，未經同意，不得擅自借出或挪作它用。

四、搞好飲食衛生，做到鍋臺、菜案、面案、機械設備保持乾淨，炊具、用具定期消毒。地、牆、竈、頂無灰塵，食堂內無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。

五、健全糧食、蔬菜、調料、燃料等物品的入庫、驗收和領用制度。要防火、防盜、防毒。

六、按時上下班，病事假須按規定辦理請假手續；考試期間輪流值班。

七、要妥善保養、及時檢修鍋竈、冰箱、鍋爐、水、電及其他設備，嚴防安全事故發生。 食堂衛生工作制度

一、衛生許可證要懸掛於顯目處，從業人員必須佩戴健康證上崗。 二、食堂工作人員必須注重個人衛生，要勤洗澡、勤理髮，不得留長髮、留長指甲、塗指甲油、戴戒指。

三、禁止面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行爲發生。賣飯、菜時要戴口罩。

四、不準在食品加工和銷售場所內吸菸、吃帶皮的瓜果食品。

五、上班時間必須穿着整潔的工作服，不準穿拖鞋，頭髮應梳理整齊並置於帽內。

六、食堂、餐廳內外要保持整潔。炊具、用具等要經常清洗，定時消毒。嚴格執行《食品衛生法》。

七、糧、菜務必洗淨，方可入鍋。禁止加工變質、黴爛食物，不以次充好。

餐具消毒制度

一、須有專（兼）職餐具消毒員。

二、須設有單獨或相對獨立的餐具洗消場所，購置洗消設施。 三、採用煮沸法、流動蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進行餐具消毒。

四、餐具實行定期消毒。

五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三衝、四消毒的程序操作。 六、消毒過的餐具應達到光、潔、澀、幹或光潔、無味的感官要求。

七、有餐具消毒登記冊，對每日消毒情況進行登記。

倉庫衛生制度

一、庫房必須保持通風、乾燥，採取防鼠、防蟲、防黴措施。 二、食品要分類、分架、離地、離牆存放，做到先進先出。 三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產品說明書或者商品標誌，必須符合《食品通用標籤標準》的規定。

四、入庫食品的入庫存日期及數量應掛牌標明，並做好食品質量的檢查驗收登記工作。

五、肉類、水產等易腐食品應冷藏儲藏，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應定期除霜。

六、經常清掃，保持庫內、外環境整潔衛生。

粗加工衛生制度

一、清洗、加工前先檢查食品質量，對腐敗變質、有毒有害的食品不加工。

二、肉類、水產品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。 三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗後無泥沙、雜草。 四、食品盛器用後應沖洗乾淨，葷素食品分開盛放。 五、廢棄物應置於帶蓋污物桶內，及時清倒。

六、加工結束後將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷乾淨。

燒煮烹調衛生制度

一、製作前檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。 二、食品充分加熱，防止外熟內生。

三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透後再供應。

四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛生標準。 五、燒菜、燒煮食品時應採用雙盤制，生熟分開，防止交叉污染。

六、工作結束後，各種調料碗罐應加蓋，工具、用具、竈上、竈下、地面應清掃洗刷乾淨。

第二期培訓內容

學生如何預防食物中毒

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處於身體生長髮育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。

首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分爲細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。

（一）細菌性食物中毒 真菌中毒。

容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、滷肉類，涼菜、剩餘飯菜等。黴變食物中毒，如赤黴病麥、黴變甘蔗等中毒

（二）有毒動植物食物中毒

1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的遊離棉酚等中毒。

（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

（四）。在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯；黴變的甘蔗；未加熱煮透的豆漿、芸豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

主持：高豔華

參加人員：陳國強 劉亞淑 孫麗君

內容： 幼兒園食堂餐具、用具清洗消毒制度

幼兒園食堂餐具、用具清洗消毒制度提要：清洗餐飲具、用具用的餐洗淨、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。餐具消毒前必須清洗乾淨，消毒後的餐具表面光潔

幼兒園食堂餐具、用具清洗消毒制度

1.設立獨立的餐飲具洗刷消毒室，消毒間內配備消毒、洗刷、保潔設備。

2.洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→鹼水（或餐洗淨）→清水衝→熱力消毒→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水衝工序。

3.每餐收回的餐飲具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。

4.清洗餐飲具、用具用的餐洗淨、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。餐具消毒前必須清洗乾淨，消毒後的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附着物，及時將其放入保潔櫃密封保存、備用。

5.盛放消毒餐具的保潔櫃要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

6.洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐飲具的池內清洗食品原料，不得在洗餐飲具的池內沖洗拖布。

7.洗刷消毒結束，要清理地面、水池衛生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。

8.定期清掃室內環境、設備，不留衛生死角，保持清潔。

尊敬的公司領導：

您好!首先我很榮幸能加入本公司成爲公司一員，希望在未來的工作中能得到領導的支持和肯定，以下是我對自己工作的淺談，望領導指導

一、加強學習、轉變觀念、建設高素質的營銷隊伍。提高營銷人員對行業政策、工作流程、分析銷售走勢、客戶需求等方面把握能力和水平，適應目前汽車行業發展的要求。客觀上必然要求有一支業務過硬的營銷隊伍

1、加強行業及涉外知識的學習、着力提高營銷人員的綜合能力。針對目前營銷人員的現狀，營銷部將進一步加強人員的培訓學習。培訓方式多樣化：集體培訓、知識競賽、演講比賽、自學等。內容廣泛化：除行業政策、營銷知識、法律法規之外，重點要求營銷人員學習其他方面的營銷知識，社交禮儀、語言溝通等;時間上提供較爲充足的空間，充分發揮早晚例會、業餘時間，保證每個營銷人員有一個較爲寬餘的學習時間。使每個營銷人員的才智在市場、工作中得到較好的發揮

2、狠抓業務素質的提高，保證各項工作的順利開展。營銷人員的工作質量的高低、服務水平的優劣、經營指導的有效性直接影響着工作的順利開展。營銷部將每月組織1-2次的營銷人員培訓和考試，重點以日常業務、車輛的熟練操作、法律法規、行業政策、供貨政策爲重點

二、深入市場，把握市場真實需求，提報第一手市場真實需求

1、營銷人員對銷售和客戶需求要有個正確的、清醒的認識並加以區別開來。在今年將該項工作做爲營銷人員考覈的一項重要指標。主要調查客戶的知曉率、檢查客戶訂單的提報數據爲主要檢查依據

2、穩步推進“按客戶訂單組織貨源”工作。營銷人員預測準確率的考覈，重點以市場真實需求，重點銷售個別品牌評價結果，新品牌的投放、銷售、分析和預測等做爲重點進行考覈，提高營銷人員把握市場的能力。由原來的總量預測準確率考覈逐步放在單品牌的預測準確率上面來，特別是重點銷售個別品牌。在保證銷售量的前提下，開發推廣附加服務(保險、裝潢等)力爭單車利潤有所提高提高

三、提高服務、強化管理、進一步完善客戶關係管理。爲進一步建立良好的客我之間關係，如何提高客戶服務質量、信息傳遞、贏利水平、情親化服務、及時有效的貨源等;如何加強客戶的需求意識、配合程度、忠誠度等;需要我們營銷人員用心去呵護、去營造

1、強化服務，進一步營造良好的市場環境。心與心的交流，需要用行動來實現，使客戶感覺到營銷人員的關懷,就要求我們的營銷人員充分領會差異化的管理和服務理念。客戶的服務是全方位的，節日問候、生日祝福等情親化的服務;供貨信息按時傳遞到客戶

2、協同營銷人員管理客戶的管理，提高營銷人員的銷售數量，營銷人員對客戶的管理不能僅僅放在被動上，更主要如何把握客戶需求方向，注意客戶的選擇對比落實情況，邀約試駕開展有效的銷售

3、加強大客戶管理，進一步掌握政府，集團需求信息

四、加強品牌培育，提高市場佔有率。營銷人員進一步轉變觀念，提高認識，在汽車品牌培訓方面，營銷人員要求開展有效培育。使每個營銷人員清楚瞭解競爭產品的優勢以及略勢提高自身銷售優勢

1、區域的展示以及政府車展活動，增加品牌的影響力，提高品牌區域知名度。增加銷售和訂購的目的性

2、對廣大的農村市場宣傳，進一步加大銷售力度，發展更加廣泛的農村市場

五、強化管理，進一步規範經營秩序。

1、營銷人員的規範方面：營銷人員在每天接待完客戶時必須進行客戶資料的整理以及保密，防止客戶信息丟失、外泄。並根據客戶需求註明洽談進度

2、進一步規範營銷人員的工作職責。營銷人員不得隨意向客戶承諾超越權限的服務以及優惠，保證成交後的客戶滿意度

最後希望公司蒸蒸日上!

好的培訓方式能引導幫助大學生正確、客觀地認識企業，進而留住他們的心。 較有實力的企業每年都要引進一批大學畢業生，然後像“寶”一樣進行培訓，希望他們成長爲企業未來的頂樑柱。而每年新進員工的離職率之高又讓不少企業頭疼。畢業生進入企業後，往往呆上一段時間，就會出現一個跳槽高峯期。因爲初入社會的年輕人思想難免偏於理想化，而工作後會發現現實並非想像的那麼完美，容易出現心理落差。這當然與大學生對社會、對企業瞭解不充分，思想不夠成熟有一定關係，但是企業對新員工初期的培訓方式也是相當重要的一個原因。不同的培訓方式會產生不同的結果。好的培訓方式能引導幫助大學生正確、客觀地認識企業，進而留住他們的心！海爾作爲一個世界級的名牌企業，每年招錄上千名大學生，但是離職率一直很低，離開的大部分是被淘汰的(海爾實行10/10原則，獎勵前10％的員工，淘汰後10％的人員)，真正優秀的員工多半會留在最後。那麼海爾是怎樣進行新員工培訓的呢？

第一步：使員工把心態端平放穩

這第一步很重要。有些企業迫不及待地向新進畢業生灌輸自己的企業文化或職業技能，強迫他們去接受，希望他們能儘快派上用場，而全不顧及他們的感受。畢業生新到一個陌生的與學校完全不同的環境，總會有些顧慮：待遇與承諾是否相符；會不會得到重視；升遷機制對自己是否有利等等。在海爾，公司首先會肯定待遇和條件，讓新人把“心”放下，做到心裏有“底”。接下來會舉行新老大學生見面會，讓師兄師姐用自己的親身經歷講述對海爾的感受，使新員工儘快客觀瞭解海爾。同時人力中心、文化中心和旅遊事業部的主管領導會同時出席，與新人面對面地溝通，解決他們心中的疑問，不迴避海爾存在的問題，並鼓勵他們發現、提出問題。另外還與員工就如何進行職業發展規劃、升遷機制、生活方面等問題進行溝通。讓員工真正把心態端平放穩，認識到沒有問題的企業是不存在的，企業就是在發現和解決問題的過程中發展的。關鍵是認清這些問題是企業發展過程中的問題還是機制本身的問題，讓新員工正視海爾內部存在的問題，不走極端。要知道沒有人隨隨便便跳槽的，往往是思想走向極端，無法轉回時纔會“被迫”離開。

第二步：使員工把心裏話說出來

員工雖然能接受與自己的理想不太適應的東西，但並不代表他們就能坦然接受了，這時就要鼓勵他們說出自己的想法——不管是否合理。讓員工把話說出來是最好的解決矛盾的辦法，如果你連員工在想什麼都不知道，解決問題就沒有針對性。所以應該爲他們開條“綠色通道”，使他們的想法第一時間反映上來。海爾給新員工每人都發了“合理化建議卡”，員工有什麼想法，無論制度、管理、工作、生活等任何方面都可以提出來。對合理化的建議，海爾會立即採納並實行，對提出人還有一定的物質和精神獎勵。而對不適用的建議也給予積極迴應，因爲這會讓員工知道自己的想法已經被考慮過，他們會有被尊重的感覺，更敢於說出自己心裏的話。

在新員工提的建議與問題中，有的居然把“蚊帳的網眼太大”的問題都反映出來了，這也從一個側面表現出海爾的工作相當到位。而有些企業做得就不夠：新進大學生因爲來到企業後受到的待遇與招聘時的承諾不太符合，產生不滿，這種不滿情緒原本並不算什麼大事，只是員工出來乍到時很自然的一種反應而已，但是這個企業卻沒有能很好的消除這種不滿，反而造成了新員工情緒激化，導致新員工把老總堵在了辦公室裏要求給個答覆。而老總出來後居然說“你們願幹就幹，不願幹就走人”！把員工當作工作的“乞討者”，員工還有什麼理由留下呢？

第三步：使員工把歸屬感“養”起來

敢於說話了是一大喜事，但那也僅是“對立式”的提出問題，有了問題可能就會產生不滿、失落情緒，這其實並沒有在觀念上把問題當成自己的“家務事”，這時就要幫助員工轉變思想，培養員工的歸屬感。讓新員工不當自己是“外人”。海爾本身的文化就給員工一種吸引，一種歸屬感，並非像外界傳聞的那樣，好像海爾除了嚴格的管理，沒有一點人性化的東西。“海爾人就是要創造感動”，在海爾每時每刻都在產生感動。領導對新員工的關心真正到了無微不至的地步。你會想到在新員工軍訓時，人力中心的領導會把他們的水杯一個個盛滿酸梅湯，讓他們一休息就能喝到嗎？你會想到集團的副總專門從外地趕回來目的就是爲了和新員工共度中秋嗎？你會想到集團領導對員工的祝願中有這麼一條——“希望你們早日走出單身宿舍”(找到對象)嗎？海爾還爲新來的員工統一過了一次生日，每個人得到一個溫馨的小蛋糕和一份精緻的禮物。首席執行官張瑞敏也特意抽出半天時間和700多名大學生共聚一堂，溝通交流。對於長期在“家”以外的地方漂泊流浪，對家的概念逐漸模糊的大學生來說(一般從高中就開始住校)，海爾所做的的一切又幫他們找回了“家”的感覺！

第四步：使員工把職業心樹起來

當一個員工真正認同並融入到企業當中後，就該引導員工樹立職業心，讓他們知道怎樣去創造和實現自身的價值。海爾對新員工的培訓除了開始的導入培訓，還有拆機實習、部門實習、市場實習等等一系列的培訓，海爾花費近一年的時間來全面培訓新員工，目的就是讓員工真正成爲海爾軀體上的一個健康的細胞，與海爾同呼吸、共命運。

海爾通過樹立典型的形式積極引導員工把目光轉移到自己的工作崗位上來，把企業的使命變成自己的職責，爲企業分憂，想辦法解決問題，而不單純是提出問題。現在海爾新來的大學生還處於培訓初期，剛剛結束了導入培訓進入拆機實習階段。但是不少人已經進入了“角色”。他們利用週末時間走訪各商場、專賣店，觀察海爾的展臺，調查直銷員的表現，發現問題並反映給上級領導；還有的在和一般市民閒談交流的過程中，發現了海爾產品或服務方面的缺陷，就把顧客的姓名、住址、電話等信息記錄下來，反映到青島工貿……

總之，由於大學畢業生是剛剛由學校進入社會，公司初期的培訓方式就顯得格外重要。管理者應採取能與公司實際情況結合的技巧和方法，讓員工自己去體驗，自己去表現，讓培訓工作成爲員工的一種主動行爲。

一、到職前培訓 （部門經理負責）

1、致新員工歡迎信。

2、讓本部門其他員工知道新員工的到來 （每天早會時）。

3、準備好新員工辦公場所、辦公用品。

4、準備好給新員工培訓的部門內訓資料。

5、爲新員工指定一位資深員工作爲新員工的導師。

6、準備好佈置給新員工的第一項工作任務。

二、部門崗位培訓 （部門經理負責）

到職後第一天：

1、到人力資源部報到，進行新員工入職須知培訓（人力資源部負責）。

2、到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來。

3、介紹新員工認識本部門員工，參觀工作場所。

4、部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定。

5、新員工工作描述、職責要求。

6、討論新員工的第一項工作任務。

7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。

到職後第五天：

1、一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

2、對新員工一週的表現作出評估，並確定一些短期的績效目標。

3、設定下次績效考覈的時間。

到職後第三十天

部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表。

到職後第九十天

人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考覈表，並與新員工就試用期考覈表現談話，告之新員工公司績效考覈要求與體系。

三、公司整體培訓：（人力資源部負責--不定期）

1、公司歷史與願景、公司組織架構、主要業務。

2、公司政策與福利、公司相關程序、績效考覈。

3、公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序。

4、公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題。

四、新入職員工事項指導標準

1、如何使新進人員有賓至如歸的感受

當新進人員開始從事新工作時，成功與失敗往往決定其最初數小時或數天中。而在這開始的期間內，也最易於形成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進員工一樣地受到考驗，所以主管人員成功地給予新聘人員一個好的印象，也如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

2、新進人員面臨的問題

1）陌生的臉孔環繞着他；

2）對新工作是否有能力做好而感到不安；

3）對於新工作的意外事件感到膽怯；

4）不熟悉的人、事、物，使他分心；

5）對新工作有力不從心的感覺；

6）不熟悉公司規章制度；

7）他不知道所遇的上司屬哪一類型；

8）害怕新工作將來的困難很大。

3、友善的歡迎

主管人員去接待新進人員時，要有誠摯友善的態度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名錶示有興趣並記在腦海中，要微笑着去歡迎他。給新進人員以友善的歡迎是很簡單的事情，但卻常常爲主管人員所疏忽。

4、介紹同事及環境

新進人員對環境感到陌生，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失。當我們置身於未經介紹的人羣中時，大家都將是如何的困窘，而新進人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。友善地將公司環境介紹給新同事，使他消除對環境的陌生感，可協助其更快地進入狀態。

5、使新進人員對工作滿意

最好能在剛開始時就使新進人員對工作表示稱心。這並不是說，故意使新進人員對新工作過分主觀，但無論如何要使他對新工作有良好的印象。回憶一些當你自己是新進人員時的經驗，回憶你自己最初的印象，記憶那時你是如何的感覺，然後推已及人，以你的感覺爲經驗，在新進人員參加你單位工作時去鼓勵和幫助他們。

6、與新進人員做朋友

以誠摯及協助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應與困難，如此可降低因不適應環境而造成的離職率。

7、詳細說明公司規章制度

新進人員常常因對公司的政策與法規不明瞭，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以明白說明與他有關的公司各種政策及規章。然後，他將知道公司對他的期望是什麼，以及他可以對公司貢獻些什麼。

8、以下政策需仔細說明

1）給薪方法；

2）升遷政策；

3）安全法規；

4）員工福利；

5）人事制度；

6）員工的行爲準則。

上述政策務必於開始時，即利用機會向新員工加以解釋。

9、如何解釋公司政策

對新進人員解釋有關公司政策及規章時，必須使他認爲對他們是公平的一種態度。假如領導人員對新進人員解釋規章，使他們認爲規章的存在處處在威脅他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。所有公司的政策及規章都有其制定的理由，主管人員應將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規章制定的理由一開始就詳細地告訴了新進人員，他將非常高興而且承認他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規章，同時對政策也將表示不支持。新進人員有權利知道公司的每一項政策及規章制定的理由，因爲當一個新進人員在參加一項新工作時，他是着手與公司建立合作的關係，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。

10、給予安全培訓

1）配合新進人員的工作性質與工作環境，提供其安全指導原則，可避免意外傷害的發生。安全訓練的內容是：

（1） 工作中可能發生的意外事件；

（2） 各種事件的處理原則與步驟；

（3） 仔細介紹安全常識；

（4） 經過測試，檢查人員對“安全”的瞭解程度。

2）有效的安全培訓可達到以下目標：

（1） 新進人員感到他的福利方面，已有肯定的保證；

（2） 建立善意與合作的基礎；

（3） 可防止在工作上的浪費，以免造成意外事件；

（4） 人員可免於時間損失，而增加其工作能力；

（5） 對建立公司信譽極有幫助。

11、解釋給薪計劃

新進人員極欲知道下列問題；

（1） 何時發放薪金；

（2） 上、下班時間。

五、相關表格

1、新員工部門崗位培訓檢查監督表

2、新員工崗位培訓反饋表

3、新員工試用期內表現評估表

新員工部門崗位培訓檢查監督表

序號 培訓內容 完成確認

（負責人簽名） 備 注

1 1）讓本部門其他員工知道新員工的到來；

2）準備好新員工辦公場所、辦公用品及工具；

3）準備好給新員工培訓的部門內訓資料；

4）爲新員工指定工作導師。 上崗前培訓

2 經理代表全體部門員工歡迎新員工到來、介紹新員工認識本部門員工，參觀工作場所

3 部門結構與功能介紹，部門內的特殊規定

4 新員工工作描述、職責要求，討論新員工的第一項工作任務

5 派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐

6 一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的問題。對新員工一週的表現作出評估。設定下次績效考覈的時間（30天后）

談話記錄：

部門經理： 年 月 日

新員工崗位培訓反饋表

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期：

1、你是否已瞭解部門的組織架構及部門功能？

□是 □否

2、你是否已清晰瞭解自己的工作職責及崗位描述？

□是 □否

3、 你是否已熟悉公司大樓的情況及工作場所？

□是 □否

4、你是否已認識部門裏所有的同事？

□是 □否

5、你是否覺得部門崗位培訓有效果？

□是 □否

6、你今後在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？

□是 □否

7、你是否已接受了足夠的部門崗位培訓，並保證可以很好地完成任務？

□是 □否

8、你是否瞭解公司的安全管理制度？

□是 □否

9、 在崗位培訓中，有何改進的地方？

10、 在今後的工作中，希望接受哪些方面的培訓？

注：此表於新員工到職一週後，由人力資源部組織填寫。

新員工試用期內表現評估表

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期：

1、您對新員工一個月內的工作表現的總體評價：

□優 □良 □一般 □差

2、新員工對公司的適應程度：

□優 □良 □一般 □差

3、新員工的工作能力：

□優 □良 □一般 □差

4、新員工的工作態度：

□優 □良 □一般 □差

5、新員工業務知識掌握情況：

□優 □良 □一般 □差

6、您認爲新員工還需要哪些方面的培訓？

7、其他評價：

部門經理簽名： 日期：

注：此表與員工試用期轉正申請表配合使用（此表員工入職一個月後，填寫）。

　　一、 培訓目標

1、總體目標

培養具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業服務程序，並能做到服務質量一流。

2、服務素質培訓目標

通過培訓，使學員掌握企業經營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規範及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業的忠誠度，增強團隊的凝聚力，爲迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

3、操作技能培訓目標

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，爲客人提供滿意的服務。

　　二、 教學要求

（一）服務素質培訓要求

1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

3、餐廳服務員的素質要求

4、餐廳服務員的職業道德要求

5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求

6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求

7、餐廳服務中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前後臺的合作

9、溝通客人的技巧

10、熟記客人

11、語言技巧

12、建立有效的團隊

13、如何創造客人、如何留住客人

14、電話禮儀

15、如何與客人打招呼

2、操作技能培訓要求

1、托盤的基本要領

2、餐巾折花

3、中餐擺臺

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴會的預定

6、中餐宴會的接待服務程序及技巧

　　三、教學計劃安排

1、課程任務和說明

通過培訓，使培訓對象掌握餐廳服務員的理論知識和操作技能，培訓完畢，培訓對象應能夠獨立上崗，完成餐廳服務的日常接待與衛生清潔等工作。

在教學過程中，應以理論教學爲基礎，注意加強技能訓練，使培訓對象通過實際訓練，掌握所學的理論知識和操作技能。

2、課程和課時分配表

3、 服務素質培訓的教學要求

通過培訓，使學員掌握企業經營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規範及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業的忠誠度，增強團隊的凝聚力，爲迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

4、操作技能培訓的教學要求

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，爲客人提供滿意的服務。

一、新員工培訓程序

1瞭解新員工背景資料。並初步確認培訓方式方法。

2確定培訓時間。並通知新員工。

3準備相關表格。如入職培訓簽到表及新員工入職培訓評估表。

4開展培訓課程。

5填寫培訓評估表。通過授課人依據新員工的表現，填寫培訓評估表。

6參觀酒店。

7培訓考覈。

8培訓結束。對考覈及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。

9分配部門。

10存檔。

二、新員工培訓內容

1、就職前培訓（部門經理負責）

到職前：

致新員工歡迎信（人力資源部負責）

讓本部門其他員工知道新員工的到來

準備好新員工辦公場所、辦公用品

準備好給新員工培訓的部門內訓資料

爲新員工指定一位資深員工作爲新員工的導師

準備好佈置給新員工的第一項工作任務

2、部門崗位培訓（部門經理負責）

到職後第一天：

到人力資源部報到，進行新員工須知培訓（人力資源部負責）

到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來

介紹新員工認識本部門員工，參觀世貿商城

部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定

新員工工作描述、職責要求

討論新員工的第一項工作任務

派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

到職後第五天：

一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

對新員工一週的表現作出評估，並確定一些短期的績效目標

設定下次績效考覈的時間

到職後第三十天

部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表

到職後第九十天

人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考覈表，並與新員工就試用期考覈表現談話，告之新員工公司績效考覈要求與體系。

3、公司整體培訓：（人力資源部負責——不定期）

公司歷史與願景、公司組織架構、主要業務

公司政策與福利、公司相關程序、績效考覈

公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序

公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題