酥糖是怎麼做的

酥糖是怎麼做的

酥糖是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面小編就爲大家說說酥糖的做法步驟,看看酥糖怎麼做既美味又好吃。

酥糖食材介紹

主料:

炒熟黑芝麻(100克) 白糖(30克) 油(少許)

酥糖的做法步驟:

1.準備好炒熟的黑芝麻一份

酥糖是怎麼做的 第2張

2.鍋中放少許油燒熱,放白糖炒化

酥糖是怎麼做的 第3張

3.白糖化開就不用再攪拌了。看下圖中的樣子,白糖冒泡,還得繼續

酥糖是怎麼做的 第4張

4.再看看下圖的樣子,白糖變成琥珀色並且不冒泡時,可以放了

酥糖是怎麼做的 第5張

5.將黑芝麻迅速倒進糖漿裏迅速拌勻關火

酥糖是怎麼做的 第6張

6.倒入一個平面油紙上,用擀麪杖擀成想要的厚薄。

酥糖是怎麼做的 第7張

7.稍微不燙手了就切塊,別等涼了再切

酥糖是怎麼做的 第8張

8.美美的,香香酥酥的黑芝麻酥糖好了,真的是很好吃啊!

酥糖是怎麼做的 第9張

小貼士:

記得用炒熟的黑芝麻,糖漿不要攪拌,油一定少放,別等涼了再切