血糖高要控制，特別是對糖尿病人來說，糖尿病人血糖高會誘發多種併發症，像糖尿病足病、糖尿病腎病、糖尿病眼病等不同類型的病症，其危害性都是致殘、致盲的，所以糖尿病人一定要控制血糖，保證血糖在正常範圍內，在控制血糖時飲食就是最爲關鍵的一步，血糖高的飲食該怎樣控制?接下來，我就爲大家做個簡單的介紹。
血糖偏高飲食應該注意什麼
1 第一：糖尿病患者在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的`食物。
2 第二：禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
3 第三：禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
注意事項
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
