葡萄糖耐量異常指某些人空腹血糖雖未達到診斷糖尿病所需濃度，但在口服葡萄糖耐量試驗中，血糖濃度處於正常與糖尿病之間。這些病人尚不能診斷爲糖尿病，但以後發生糖尿病的危險性以及動脈粥樣硬化、心電圖異常發生率及病死率均較一般人羣爲高，在糖尿病防治研究上也是一個重要組成部分。
對於耐糖量異常的患者，主要是依靠飲食和運動控制爲主。那麼，他們應該通過怎樣的飲食來控制血糖？是不是不能吃水果了？
血糖偏高患者平時的飲食和我們平時所講的均衡飲食差不多，如果是體重正常或偏胖爲主，最好是按時按量進餐，合理攝入每日熱量，做到飲食結構合理。主食建議以糙米、薯類爲主，這類食物在進食同等分量情況下，血糖生成指數比精米精面要低。就是說，這類患者可以選擇吃飽而且血糖不會受到太大影響。
新鮮水果富含維生素，礦物質，部分水果中富含糖分，容易使血糖升高，糖尿病患者進食水果首先要使血糖控制在相對良好和穩定的水平，儘量避免食用含糖高的水果，選擇血糖指數低的水果，進食水果最好在空腹或兩餐之間，少量開始，監測血糖情況進行調整。平時水果攝入最多不超過100克，且要適當減少平時的相應熱量的主食。
另外，平時如果外出吃飯最好儘量不飲酒，因爲飲酒是心腦血管系統疾病的`重要危險因素，同時酒類易消耗我們的肝糖原進行酒精解毒，容易造成血糖不穩定。
不得不喝的話，就要注意以下幾點：
一是血糖控制良好，無其它重要的慢性病和糖尿病併發症。
二是肝功能正常。
三是飲酒時要進食，避免發生低血糖。
四是飲酒量每天葡萄酒不超過100毫升，啤酒不超過350毫升，不要喝白酒。
