血糖高的飲食注意事項

如果不幸患上了糖尿病,當然就得配合醫師,看是否需要藥物治療,注意飲食與運動,定期監控血糖。沒有患上糖尿病的高血糖患者也不能放鬆警惕。藍柳貴建議,這類人最好按糖尿病患者標準控制飲食,只不過要求不用那麼嚴格。

血糖高的飲食注意事項

控制總熱量

要根據本人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量,使體重略低於或維持在標準體重範圍內。這是一項專業指導,涉及到各種食物熱量問題,最好能諮詢專業醫師。

一般情況下,每日攝入熱量在1500~1800千卡,胖人宜減少到1200~1500千卡。其中碳水化合物(主食)佔300~400克。土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔雖然是菜,但含碳水化合物較多,如果食用了也要減少相應的主食量。

防治併發症

高血糖是種代謝綜合徵,這類人同時容易有血脂高,動脈粥樣硬化發展快的問題。所以這類人也要控制膽固醇。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應儘量少用或不用。每天吃一個雞蛋就足夠了。

雜粗糧更適合

過於柔軟的東西(如白粥、軟飯)消化快吸收快,本人也容易飢餓。讓血糖一下高一下低,對身體不利。所以高血糖和糖尿病者都要選擇硬一點的米飯,儘量別喝白粥。

粗糧雜糧中的'糖類分解較緩慢,可以在喝五穀粥,或者吃燕麥、麥片、玉米麪等。蔬菜這類高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收,有利於平衡血糖。

選低糖水果

含高糖食物是要禁用的,如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食(糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料)等。水果則選擇柚子、楊桃、火龍果、奇異果這類含糖分較少的,但也得控制食量。因爲水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,所以,吃了水果也要相應減少主食。

監控血糖

這類患者最好3個月~半年測一次空腹血糖和餐後血糖,看血糖變化情況便於及早發現糖尿病。