鐵觀音的功效與禁忌

鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。喜歡鐵觀音的朋友們，一起來看看鐵觀音的功效與禁忌是什麼吧！

一、鐵觀音的功效

1、鐵觀音有抗衰老作用

鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。

2、鐵觀音有抗癌症作用

茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

3、鐵觀音有抗動脈硬化作用

鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的`作用。

4、鐵觀音有防治糖尿病作用

經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。

5、鐵觀音有減肥健美作用

鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了,體重自然就輕了。

　　二、鐵觀音的禁忌

鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶，因爲咖啡鹼的作用，常會使心臟機能亢進，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，值得注意。

對胃腸不好的人來說，則更有刺激導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。

飯前喝濃鐵觀音茶，有損腸胃，飯後喝濃鐵觀音茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經，使胃腸消化加快，不消一會兒功夫，我們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。

如果此時不能控制忍耐，在下一餐還沒到時間之前，吃了一堆點心、餅乾，豈不白費苦心，還談什麼減肥呢！

一般說，正常人每天宜飲中等濃度的鐵觀音茶，一杯水放三克茶葉就夠了（大約是一攝），每杯鐵觀音茶以沖泡三次爲宜。一般人常飲太濃的茶不妥，因爲太濃的鐵觀音茶，含有大量的咖啡鹼，可刺激神經，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。

患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於“雪上加冰”，會引起胃腸不適。

正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因爲茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。

大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。

但有些人，有些情況飲濃鐵觀音茶反而有利。濃鐵觀音茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。“上了火”的人，喝濃茶可利水通尿；口腔發炎，咽喉腫疼的人，飲濃茶有消炎殺菌作用；患有齲齒的人，飲濃鐵觀音茶有防治作用；患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人飲濃鐵觀音茶，可提高心率，有輔助治療作用。

　　女性“四期”不適宜喝濃鐵觀音茶

經期 由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分，因此婦女在月經期和經期過後要多吃含鐵豐富的食品，而濃茶中含有大量鞣酸，在腸道中極易與鐵結合發生沉澱，妨礙腸黏膜對鐵質的吸收，從而導致缺鐵性貧血。

孕期 孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。濃茶內含有較高濃度的，可增加孕婦的心率和排尿量，加重孕婦心、腎負擔，從而誘發妊娠中毒症狀，不利於母親和胎兒的健康。

臨產期 臨產期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠。產前睡眠不足，往往使產婦體力不支，宮縮無力，從而發生難產。

哺乳期 濃鐵觀音茶中的鞣酸被吸收入血後會抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，從而影響新生兒發育。