安溪鐵觀音不僅香高味醇，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者，下面yjbys小編來給大家介紹一下安溪鐵觀音的功效。
1、抗衰老
安溪鐵觀音中多酚類化合物能防止過度氧化，可間接起到清除自由基的作用，從而起到延緩衰老的功效。
2、抗癌
安溪鐵觀音中的維生素c和維生素e能阻斷致癌物質“亞硝胺”的合成，另外鐵觀音茶葉中的茶多酚能防止癌變，對防止癌症有較大的功效。
3、清熱降火
茶葉是清熱降火的好飲料，安溪鐵觀音也不例外，在現在這種微涼的`天氣喝上一杯熱的安溪鐵觀音茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發的熱量，能使人感到涼爽降火。
4、醒酒敵煙
安溪鐵觀音不僅能醒酒，還能敵煙，由於鐵觀音中的咖啡鹼能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液循環，能夠減輕和消除尼古丁帶來的副作用。
好了，以上就是小編簡述的安溪鐵觀音的四大功效，希望對你有幫助。
安溪鐵觀音的種類有哪些
安溪鐵觀音，是烏龍茶的代表，是中國的十大名茶之一。安溪鐵觀音按照國家的標準可以分爲清香型和濃香型兩大種類，如果按照市場產品的標準分類，則可以細分爲清香型、韻香型、濃香型、陳香型四大類。
1、清香型
清香型安溪鐵觀音，成品茶色澤烏綠潤澤，沖泡之後湯色金黃透亮，香氣清幽，滋味醇厚，略帶苦澀，音韻明顯，鮮爽回甘。
2、韻香型
韻香型安溪鐵觀音，成茶色澤墨綠光潤，沖泡之後澄明，黃中有綠，清澈明亮，香氣高揚，滋味濃醇，音韻足，回甘度好。
3、濃香型
濃香型安溪鐵觀音，幹茶色澤輕黑微黃，沖泡之後茶湯色濃黃清透，香氣濃重，口感純正，滋味醇厚甘爽。
4、陳香型
陳香型安溪鐵觀音，是濃香型的延伸，擁有濃香型安溪鐵觀音的醇厚濃韻，又有獨特的陳香，色澤褐潤，湯色紅濃明亮，滋味濃醇回甘。
