靈芝有被稱爲“不死藥”或“長生不老藥”，其營養價值和藥用價值極高，備受人們推崇。靈芝營養價值毋庸置疑，但是人們往往買到靈芝才發現不知道靈芝怎麼吃纔好。而且靈芝味道苦，更加不好做。靈芝雖苦，但是它的苦往往伴着清香，可以適當加入蜂蜜調味，味道獨特而美味。下面介紹幾個靈芝簡單而效果好的吃法。
新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼幹或烘乾，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗後食用。置乾燥處，防黴，防蛀。靈芝可用來泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。靈芝可用來做飲品。取靈芝(整芝)切片後加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。靈芝可以用水煎。將靈芝切片，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。靈芝也可以用於燉肉，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。
靈芝不能和什麼同吃靈芝，又稱爲木靈芝、靈芝草，是傳說中的仙草、不死藥。雖然靈芝營養價值和藥用價值極高，雖然靈芝被譽爲仙草、不死藥，但是靈芝是不是真像傳說中那麼百無禁忌?靈芝不能和什麼同吃?靈芝甘平無毒，是性質溫和良好的'藥草，所以靈芝並沒有什麼食用搭配禁忌。靈芝幾乎能和所有食品、藥品同吃。但若真要與藥品同吃，時間最好控制在服用藥品之後的半個小時後。雖然靈芝能夠和幾乎所有食品同吃，仍需要注意的是，雖然靈芝原則上能適合幾乎所有人，但是老人和小孩的體抗力和免疫力都比較弱，肝功能也比不上一般成人。
若老人小孩服用靈芝，抵抗力會更大，功效會更強，但服用時需要適量。國小生以下的小孩，適量爲成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量爲成人的2/3。而孕婦，在懷孕3個月內，胎兒尚不穩定，建議先不要服用靈芝。待四個月以上，胎兒穩定下來，再食用靈芝。孕婦食用靈芝能夠減輕孕吐。此外，病人手術前、後一週內，或正在大出血的病人慎食。在中醫的記載裏，服用靈芝後，部分人初期會出現口乾頭暈、皮膚瘙癢、大小便頻急等正常反應，這些反應並不納入不良反應之中。用者可以繼續服用靈芝，無需過於憂心。
