松茸又稱爲松口蘑、松蕈、合菌及臺菌等。松茸是一種純天然的名貴珍稀食用菌類，被世人稱爲“菌中之王”的美譽。松茸具有特別的濃香感，口感和鮑魚類似，富有潤滑爽口的感覺。並具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。下面就隨作者一起來看看松茸的.具體功效與作用以及食用禁忌吧！
一、松茸具有促進腸胃的功能。
松茸能夠有效的促進人體腸胃蠕動功能。還具有補腎壯陽、益腸胃、理氣、強身、化痰和驅蟲等功效。
二、松茸具有保護肝臟的功效。
松茸可以有效的促進自由基清除，阻斷或抑制自由基引發的脂質過氧化反應，提高機體的抗氧化能力，以達到保肝護肝的功效。
三、松茸具有美容養顏，抗衰老的功效。
松茸富含的多糖元素能夠增強人體的抗氧化能力，並清除體內產生過多的自由基，從而降低組織細胞的過氧化程度，並提高我們身體的免疫功能，具有美容養顏，抗衰老的作用。
四、其他功效與作用。
提高免疫力；抗癌作用；預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
松茸的食用禁忌
1，不宜與高脂，高鈣以及軟甲殼食物同食。
2，烹飪松茸時不宜放醬油。
