解說詞是對人物、畫面、展品或旅遊景觀進行講解、說明、介紹的一種應用性文體，採用口頭或書面解釋的形式，或介紹人物的經歷、身份、所做出的貢獻（成績）、社會對他（她）的評價等，或就事物的性質、特徵、形狀、成因、關係、功用等進行說明。下面是蓋碗茶茶藝表演解說詞，請參考.
各位來賓大家好：
歡迎來到 ---品茶賞藝。中國是茶的故鄉，茶性純潔，客來敬茶，是我們中華民族的優良傳統，今天由我給大家表演中國茶藝，也就是陸羽茶道。歡迎各位的到來。
第一道：首先，焚香靜氣，活煮甘泉
宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結的泡茶經驗說：“活水還須活水烹”，即用火來煮沸壺中的山泉水，在這裏我們用電熱水壺代替，它在茶藝當中稱之爲“隨手泡”。 第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓
孔雀向同伴們展示自己美麗的羽毛，在這裏我們藉助這道程序向大家介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家請看，這是聞香杯，是用來嗅聞茶葉的香氣，品茗杯，是用來品茶湯的，公道杯，是用來均勻茶湯香氣與濃度的'，宜興紫砂壺，雅稱孟臣壺。茶藝組。
業嘉酬賓，讓客人鑑賞一下茶葉的外形，這是您們點的“鐵觀音”。鐵觀音茶條索卷，由重實呈蜻蜓頭狀，葉鮮濃，因此也稱之爲“青茶”。
第三道：大彬沐淋。泡飲烏龍茶對壺的溫度要求特別的講究，這樣做是保持壺內外的溫度平衡一致。
關公巡城，韓信點兵，溫壺洗杯。
現在，可以放茶葉，“烏龍入宮”，烏龍茶是放茶量最多的一種，每次投入量是壺容積的三分之一或二分之一。
第四道：高山流水，春風拂面
第五道：烏龍入海，重冼仙顏，以上整個過程叫做“溫壺冼杯，接風洗塵”。
第六道：玉液彩壺，再注甘露
第七道：祥龍行雨，鳳凰點頭
第八道：龍鳳呈祥，鯉魚翻身
鯉魚越過龍門，去尋找美好的未來，我們藉助這道程序祝願在座的各位夫妻和合，家庭幸福。 第九道：捧杯敬茶，衆手傳盅
第十道：鑑賞雙色，喜聞高香
烏龍茶的茶湯是金黃明亮色，喜聞高香是品茶三聞中的頭一聞，即請客聞一溫杯底留香，第一聞是聞茶香的純度，看是否高香辛銳無異味。
第十一道：三龍護鼎，初品奇茗
用食指、拇指分別握住杯環，中指托住杯底，稱之爲“三龍護鼎”的指法來品茶，第一次品茶，茶湯入口後，不要馬上嚥下，而應吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。
第十二道：再斟流霞，二探蘭芷
爲客人斟倒第二道茶，宋代范仲淹有詩云：“鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷。”蘭花之香是世人公認的王者之香，二探蘭芷是請客人第二次聞香，請客人去細細地對比，看看那清幽、淡雅、甜潤、悠遠，捉摸不定的茶香，是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道：二品雲腴，喉底留甘
雲腴是宋代書法家黃庭鑑對茶葉的美稱，“二品雲腴”即請客人品第二道茶，二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、甘醇還是生澀、平淡。
第十四道：三斟石乳，蕩氣迴腸
即斟第三道茶，“蕩氣迴腸”是第三次聞香，聞香講究“三吃”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然後象抽香菸一樣，從鼻腔呼出，連續三次，這樣可以全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特徵，第三次聞香還在於鑑定茶香的持久性。
第十五道：含英咀華，領悟巖韻
“含”是品第三道茶，通過品飲頭兩道茶，茶的生澀感已消失，從第三道開始回甘，即在品茶時像是在嘴裏含着一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味。只有這樣才能領悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”無比美妙的巖韻。
第十六道：君子之交，水清味美
“君子之交淡如水”，那淡中之味恰似在品飲三道濃茶之後，再喝一口白開水，喝這口白開水千萬不可急急嚥下，而應當像含英咀華一樣細細玩味，直到含不住時再吞下去。嚥下白開水後，再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢，會有“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映人生的一個哲理--平平淡淡總是真。
第十七道：名茶探趣，游龍戲水
“游龍戲水”行話稱爲“看葉底”，烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。
第十八道：賓主起立，盡杯謝茶
孫中山先生曾倡導以茶爲國飲，魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。飲茶之樂，其樂無窮。”自古以來，人們視茶爲健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結束時，請賓主起立，同乾杯中的茶，並把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福來結束這次茶會。
