普洱茶茶藝表演解說詞

普洱茶經歷了馬背的蹉跎，苦澀中散發了悠悠蘭香，回甘裏洋溢着原始森林中野性陽剛之美。以下是“普洱茶茶藝表演解說詞”，希望能夠幫助的到您！

中國是茶的故鄉，而云南則是茶的發源地及原產地，幾千年來勤勞勇敢的雲南各民族同胞利用和馴化了茶樹，開創了人類種茶的歷史，爲茶而歌，爲茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的滲入到各民族的血脈中，成爲了生命中最爲重要的元素。

同時，在漫長的茶葉生產發展歷史中創造出了燦爛的普洱茶文化，使之成爲香飄十里外，味釅一杯中的享譽全球的歷史名茶。今天很榮幸爲大家沖泡普洱茶，並將歷史悠久、滋味醇正的普洱茶呈現於大家面前。

1、擺盞備具 在正式沖泡之前，首先爲您介紹一下衝泡普洱茶所用到的各類精美茶具。

流水茶盤，用來盛放各類茶具；茶通: 寓意茶源廣通，共分5小件；茶夾: 用來夾洗雙杯；茶則: 用來量取幹茶；茶針: 用來疏通堵塞的紫砂壺壺口；幹茶漏: 用於較小的紫砂壺壺口，以防幹茶外漏；茶匙: 用來撥趕茶葉以及廢棄的茶渣；紫砂壺: 產自江蘇宜興，以紫砂泥制者爲佳，自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時大彬等，因普洱茶存放時間較久，茶氣較足，味濃而醇厚，所以選泡之壺，宜大不宜小，且要深圓、砂粗、壁厚，出水流暢者爲上佳；公道杯: 用來均勻茶湯以及鑑賞湯色；品茗杯: 用來品飲香茗；過濾網: 用來過濾茶渣；茶荷: 以瓷製造，用來盛放幹茶；杯託: 形狀如盤而小，用來放置品茗杯；隨手泡: 用來火煮甘泉。煮水侯湯，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若隨手泡內聲若松濤，水面浮珠，視爲二沸，用於泡茶最佳。

2、淋壺溼杯 茶自古便被視爲一種靈物，所以茶人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔，一塵不染，同時還可以提升壺內外的溫度，增添茶香，蘊蓄茶味；

品茗杯以若琛制者爲佳，白底蘭花，底平口闊，質薄如紙，色潔如玉，不薄不能起香，不潔不能襯色；

而四季用杯，也各有色別，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷葉”杯、冬宜“仰鍾”杯，杯宜小宜淺，小則一啜而盡，淺則水不留底。

3、賞茶投茶 普洱茶採自世界茶樹的發源地，雲南喬木型大葉種茶樹製成，芽長而壯，白毫多，內含大量茶多酚、兒茶素、溶水浸出物、多糖類物質等成分，營養豐富，具有越陳越香的特點。古木流芳，投茶量爲壺身的三分之一即可。

4、洗茶 玉泉高致，滌盡凡塵，普洱茶不同於普通茶，普通茶論新，而普洱茶則講究陳，除了品飲之外還具有收藏及鑑賞價值，時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速沖洗幹茶兩至三遍，這個過程我們俗稱爲洗茶。

5、泡茶 水抱靜山，沖泡普洱茶時勿直面衝擊茶葉，破壞茶葉組織，需逆時針旋轉進行沖泡。彩雲南現是雲南名稱的由來，傳說元狩元年，漢武帝劉徹站在未央宮向南遙望，一抹瑰麗的彩雲出現於南方，即派使臣快馬追趕，一直追到彩雲之南，終於追到了這片神奇吉祥的聖地，也就是現今的雲南大理；

6、賞湯 普洱茶沖泡後湯色唯美，似醇酒，有茶中“xo”之稱，紅油透亮，賞心悅目，令人浮想聯翩；

7、分茶 平分秋色，俗語說“酒滿敬人，茶滿欺人”，分茶以七分爲滿，留有三分茶情。

8、敬茶 齊眉案舉，敬奉香茗，各位嘉賓得到茶杯後，切莫急於品嚐，可將茶杯靜置於桌面上，十秒鐘後靜觀湯色，會發現普洱茶湯紅濃透亮，油光顯現，茶湯表面似有若無的盤旋着一層白色的霧氣，我們稱之爲陳香霧。只有上等年代的普洱茶，才具有如此神祕莫測的現象，並且時間存放越久的茶沉香霧越明顯。

9、握杯 下面告訴大家一個正確的握杯方式，用食指和拇指輕握杯沿，中指輕托杯底，形成三龍護鼎，女士翹起蘭花指，寓意溫柔大方，男士則收回尾指，寓意做事有頭有尾，大權在握。

10、聞香 暗香浮動，普洱茶香不同於普通茶，普通茶的香氣是固定於一定範圍內，如龍井茶有豆花香，鐵觀音有蘭花香，紅茶有蜜香，但普洱茶之香卻永無定性，變幻莫測，即使是同一種茶，不同的年代，不同的場合，不同的人，不同的心境，沖泡出來的味道都會不同，而且普洱茶香氣甚爲獨特，品種多樣，有樟香、蘭香、荷香、棗香、糯米香等。

11、初品奇茗 品字由三口組成，第一口可用舌尖細細體味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齒輕輕咀嚼普洱茶，感受其特有的順滑綿厚和微微粘牙的感覺，最後一口可用喉嚨用心體會普洱茶生津順柔的感覺。

魯迅先生說，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，讓我們都來做生活的藝術家，泡一壺好茶，讓自己及身邊的人享受到這種清福。

據魯迅的兒子周海嬰回憶，從懂事起，每逢年節吃完大餐，若感胃腸不適，母親許廣平就會拿一小塊普洱茶衝給他喝，飲後一會兒食滯就好了，而這些茶磚，魯迅和許廣平平時都捨不得喝。

普洱茶，產自雲南思茅、西雙版納、臨滄等地。這裏山巒起伏、溪澗縱橫，雲霧繚繞，溼潤溫和，具有發展茶葉的得天獨厚的自然條件。這裏所種植的茶樹品種爲雲南特有的“雲南大葉種”，白毫多，生長期長，內含物豐富，是優良的茶樹品種。採摘後的茶葉經過自然天成的加工製作和獨特的渥堆發酵工藝，馳名中外的普洱茶就這樣誕生了。

早在1100多年前的我國唐代，普洱茶已經被採收飲用。清人阮福在《普洱茶記》中寫到：“普茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”。“茶產六山，氣味隨土性而異，生於赤土或土中雜石者最佳，消食、散寒、解毒。”

歐洲人獨愛葡萄酒，是因爲那暗暗的幽香和琥珀色的液體。無獨有偶，普洱茶特有的湯色和不同尋常的陳香，也讓喝慣了龍井、君山、碧螺春、巖茶的文人雅士、尋常百姓體會出不一樣的境界。

也許普洱茶的不苦不澀、不寒不熱、韻味悠長更能體現中國文化的“中庸”、“調適”，即使歷經起伏，卻也心氣平和。

作爲中國最古老的茶品之一，普洱茶几經滄桑輪迴，沉澱下悠久的文化，賦予了深厚的內涵，自成一格，光彩奪目，茶風茶俗，茶技茶藝……令世人心遊神往。

普洱生茶，微微帶點兒青澀，而這，正代表了從少不更事到年少輕狂，從懵懵懂懂到自我認知。青澀花季，青蔥歲月，幾縷憂傷，幾絲甜蜜，絲絲縷縷，任爾品味。

俄-國偉大的詩人普希金曾經這樣歌頌愛情：

“我記得那美妙的一瞬，在我的眼前出現了你，有如曇花一現的幻影，有如純潔之美的精靈。”至真至純的愛情，是千百年亙古不變的真情。儘管愛有苦澀，愛有憂傷，但我們依然苦苦尋覓，直到找到那個心中的他(她)，從此心心相印，甘苦與共。美好的感情，值得我們長久珍藏。

親情、友情和愛情，所有的語言在情意麪前都顯得蒼白無力。成長的歲月，恰如一首悠遠的歌，唱着友誼、關愛、奮鬥和理想。就象普洱茶，由澀至醇，愈陳愈香，多年後回首，親情、愛情和友情……情感愈加珍貴，值得我們一點點兒掰下，和着茶香，細細品味。

雲南勐海是一個天然環境優美、生態庇護傑出的處所。它是雲南大葉種最豐碩的產地，爲雲南普洱茶的出產供給了最豐碩資本！

淨手：甘泉沐手，去盡凡塵，用白沙泉水淨手，以示對嘉賓的`尊重。

中國·雲南是世界公認茶的發源地，雲南普洱茶的唯一出產地，中國雲南是世界茶樹的原產地。雲南暖和溼潤的天氣和我國悠長的茶樹栽培汗青孕育了茶中最爲龐雜最爲特別的一類——雲南普洱茶。雲南普洱茶的汗青能夠追溯到東漢時期，距今已達兩千年之久。官方有“武侯遺種”的說法，故云南普洱茶的蒔植加工，至多已有1700多年曆史。

一、淨器：用滾水沖刷茶具，起潔淨並進步茶碗溫度，利於茶內含物資消融。

雲南普洱茶是雲南特有的地輿標記產物，它以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，按特定的加工工藝出產，是一種存在怪異品德的茶葉。據考滇南的茶應該是雲南大葉茶種，也就是雲南普洱茶種。所以滇南產的茶葉，應該是雲南普洱茶的始宗。清朝阮福在《雲南普洱茶記》中說：“雲南普洱茶古屬銀生府，則西蕃之用雲南普洱茶，已自唐時”。

二、欣賞佳茗：將準備好的雲南普洱茶讓嘉賓欣賞。

三、雲南普洱茶入宮：將茶盒內的雲南普洱茶茶葉投入茶壺內。

四、暖茶：用旋壺高衝法向茶壺灌水，使雲南普洱茶茶葉隨水浪翻騰，利於茶香更好的披髮。

明朝萬曆年間（公元1620年）,謝肇在他的《滇略》中有記錄：“士庶用，皆普茶也，蒸而成團。”,這是普茶一詞初次見諸文字。明朝，茶馬互市市場在雲南鼓起，交往穿越雲南與西藏之間的馬幫組織。在運茶道的沿塗上，堆積而構成很多鄉村。以雲南普洱府爲中心點，透過了古茶道和茶馬大道頻仍的工具交通往來，進行着複雜的茶馬買賣，簇擁的馱馬商旅將雲南地域編織爲最亮麗光華的茶馬吏話。

五、洗杯：把原本清潔的喝茶杯燙洗一遍，以示對嘉賓的尊重。

六、勻茶：雲南普洱茶分爲雲南普洱茶生茶、雲南普洱茶熟茶兩種：雲南普洱茶生茶，建造時以雲南大葉種茶曬青毛茶爲原料，顛末長時間寄存，完整依附天然體例發酵建造而成。雲南普洱茶熟茶，建造時以雲南大葉種茶曬青毛茶爲原料，顛末渥堆，經由過程乾冷感化以迷信配方的野生體例發酵而成。

七、斟茶：普通從左到右順次斟倒。自古以來，人們在城市視茶爲健身的良藥，餬口的享用，修身的路子，友情的紐帶。

八、敬茶：咱們稱之爲“宮廷雲南普洱茶”的雲南普洱茶是雲南普洱茶中的上品，它選用雲南大葉種茶的芽尖作爲原料，經由過程邃密的加工工藝建造而成。它被現代的宮廷作爲御用飲品，故稱爲“宮廷雲南普洱茶”.雲南勐海地處雲南省雲南普洱茶產地規模的焦點區域，作爲世界茶樹的發源地和雲南普洱茶的原產地，它得天獨厚的自然環境最合適茶樹的生長髮育。雲南勐海境內遍及國家級茶樹精良種——雲南大葉種茶。

九、品茶：雲南勐海是雲南普洱茶出產的主要基地，當地政府對雲南普洱茶出產高度正視，在做好庇護的條件下，以製造綠色生態茶爲主題，建立迷信的雲南普洱茶發展觀，發掘、發揚雲南普洱茶文明。雲南勐海，中國的茶鄉，雲南普洱茶的第一縣。萬畝茶園染綠了雲南勐海這片奧祕的地盤，滿山遍野滿盈着雲南普洱茶的醇香。

接下來，大家可以慢慢品嚐，衷心的祝福各位朋友希望大家閒暇之時常來坐坐，常品香茗。