廈門是鑲嵌在東海之濱的一顆明珠，這裏景色秀麗，物產豐富，富有特色的美食在這裏形成一道靚麗的風景線。在廈門，最繁華的小吃街要數中山步行街了。
夜幕下的中山街燈火輝煌，人頭攢動。街道兩旁經營小吃的店鋪一家挨着一家，霓虹招牌燈光閃爍，彷彿像一顆顆鑲嵌在海濱的小夜明珠。很多小吃店鋪門前，排放着各式各樣的鮮活海鮮，張牙舞爪的魷魚、色彩豔麗的花蛤、悠哉遊哉的海鰻。讓人看的眼花繚亂，目不暇接！
嗅着一股濃香，我們來到一家“黃則和花生湯”店面前，“黃則和花生湯”可是廈門的百年老字號！
派了好久的隊，我們終於買到了兩碗花生湯，舀起一勺放入口中，濃郁的香味撲鼻而來，沁人心脾，像一叢綻放的夜來香，韻味十足。品上一口，心曠神怡！
“黃則和花生湯”店面不遠的地方，是一家名叫“林記鯊魚丸”的食鋪，這“林記鯊魚丸”早在清朝康熙年間就已經名揚閩南大地，成爲皇宮貴族們的.御膳美食了。今天有機會，如何也要來上一碗，魚丸湯剛端上來，我就迫不及待的往嘴裏送，真好吃！
小巧的魚丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的魚丸上撒滿碧綠的蔥花，像一顆顆碩大的珍珠沐浴在碧水的環抱裏。
離開中山街的時候，已是凌晨時分，中山步行街上依舊車水馬龍，熱鬧非凡。啊廈門真繁華！
