1.我學會了煎雞蛋
媽媽教我做煎雞蛋。她說完了煎雞蛋的方法我就信心十足地煎起了雞蛋。我先打開冰箱，拿了一個又大又新鮮的雞蛋，放在水池邊，然後從架子上拿了一個剛洗好的鍋，放在竈上，打開火，一下子把油倒入鍋裏，只聽“茲喇”的一聲油噴了出來，我連連後退，真是出師不利。媽媽走進廚房，見這架勢對我說：“鍋裏的水要乾了才能放油，不然會濺到人的。”我點點頭，說:"下回保證注意。一回生,二回熟嗎!”突然煙從鍋裏"呼"的一聲直往上冒,差點把我嗆到,我纔想起忘記開油煙機,忙按 下按鈕,這才"煙消雲散".
我想油大概熱了.於是,從水池邊拿起雞蛋,像媽媽的樣子,在桌邊敲了一下,一看沒開,我稍微用了點力氣,一不小心,蛋清滴了下來,我忙拿了個碗,接住,把蛋清.蛋黃放進鍋裏,看着它們"跳水"成功,我如釋重負.可由於我手忙腳亂,一片小蛋殼不知是不願和好朋友分離,還是也想享受一下"游泳"的樂趣,趁人不備,偷偷溜了下去.我忙拿起飯勺,使勁地翻呀翻,可那個小東西就是不聽使喚,我不能讓一粒老鼠屎壞了一鍋湯.我不管三七二十一,用手去抓,疼的我活蹦亂跳,等了二十幾秒,鍋裏傳出"噼哩啪啦"的聲音,雞蛋的蛋白上起了一個個小泡泡,雞蛋上的蛋白上起了一個個小泡泡，像孩子們那一張張甜蜜的笑臉樂開了花,原來白色的'蛋白也有點兒發黃了.我估計下面該熟了,就小心翼翼用鍋鏟斜插進雞蛋底部,猛地把雞蛋翻了個身,過了一會兒,雞蛋已經黃透了,我就把雞蛋盛進盤裏.
看着我那黃裏透白,白裏透黃的"傑作",我迫不及待地嚐了一口,雖然有點兒焦,但我心裏比吃了蜜還甜.今天我煎雞蛋正應了那句老話"看花容易,繡花難".我煎個雞蛋就累了,那餐桌上的大魚大肉背後隱藏了媽媽多少汗水,.要知道,我們今天的幸福生活正是靠那些勤勞的人,用他們的雙手,創造出這麼美好的今天.
2.煎雞蛋
星期天，爸爸媽媽去逛街，一直到中午，他們還沒有回來。“姐姐，有飯吃沒有呀?都快餓死我了。”弟弟有氣無力地說。 “再等一會兒吧，也許他們就快回來了”!我說。 過了半響，弟弟又向我大嚷“吃飯了嗎，姐姐”?我稍微想了想就說“姐姐煎雞蛋給你吃好不好”?“好，好，只要有吃的就可以了”。 星期天，爸爸媽媽去逛街，一直到中午，他們還沒有回來。“姐姐，有飯吃沒有呀?都快餓死我了。”弟弟有氣無力地說。 “ 再等一會兒吧，也許他們就快回來了”!我說。 過了半響，弟弟又向我大嚷“吃飯了嗎，姐姐”?我稍微想了想就說“姐姐煎雞蛋給你吃好不好”?“好，好，只要有吃的就可以了”。 我跑向廚房，走到冰箱，拿了一個雞蛋。我先拿起鍋蓋，點着火，下了點油，等鍋開了，油滾時我便開始我的“大作”。我先把雞蛋敲碎，掰開它的殼。倒進鍋裏，用鏟子把鍋裏的蛋翻幾下，下了點鹽，便上碟了。我大喊“陳大廚師煮的雞蛋來也”!弟弟急忙跑來，吃了一小塊雞蛋，豎起大拇指對我說“very good".我聽了，心裏簡直是樂開了花。這時媽媽回來了，弟弟忙讓媽媽嚐鮮兒，媽媽吃了也連連誇我做的不錯。 晚上，媽媽又讓我弄給大家吃，我按照中午做的方法又做一遍，大家吃了都誇我能幹。媽媽說“穎穎真能幹，第一次做就成功了”。我聽了心裏像吃了蜜糖似的，甜滋滋的。 我先把雞蛋敲碎，掰開它的殼。倒進鍋裏，用鏟子把鍋裏的蛋翻幾下，下了點鹽，便上碟了。我大喊“陳大廚師煮的雞蛋來也”!弟弟急忙跑來，吃了一小塊雞蛋，豎起大拇指對我說“very good".我聽了，心裏簡直是樂開了花。這時媽媽回來了，弟弟忙讓媽媽嚐鮮兒，媽媽吃了也連連誇我做的不錯。 晚上，媽媽又讓我弄給大家吃，我按照中午做的方法又做一遍，大家吃了都誇我能幹。媽媽說“穎穎真能幹，第一次做就成功了”。我聽了心裏像吃了蜜糖似的，甜滋滋的。
