在現實生活或工作學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編爲大家收集的涼皮作文500字4篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
涼皮作文500字 篇1
你最喜歡的美食是什麼？反正我最愛的是家門旁巷子裏的那碗涼皮。
那涼皮白白嫩嫩，吃起來油滑爽口。裏面的麪筋咬起來，汁油四濺，Q彈潤道。花生個頭大，咬起來又脆又香。涼皮店老闆是一位看起來老實巴交的`大叔，他將涼皮的價格定得很便宜，一碗只要5塊。我十分愛吃那家涼皮，還時不時邀上同學一起去。
一天中午，夏日炎炎，我和豆頭包一起出去玩。我們倆在烈日下玩了好久，漸漸地，身上也越來越熱，彷彿在火爐裏滾過似的，竟到了無法忍受的地步。還好，我們看到了那家涼皮店，兩人飛快地跑進去。與其說是解渴消熱，倒不如說是嘴饞。我們心想：總算找到了救命糧食！
我們倆各點了一碗涼皮，準備大吃特吃一番，填飽我們乾癟的肚子，滋潤我們鬱熱的內心。啊！終於來了！我倆隨着老闆的動作口水直流三千尺，桌上都浸溼了一點！我們痛快地吃着這道美味。這爽口的涼皮加上痠麻爽辣的黃瓜和辣椒油，真是神仙搭配。
吃完要結賬了，我一掏口袋，啊？竟然只有一張皺巴巴的五塊錢和3枚一塊硬幣。當時，我恨不得鑽進地洞躲進去，老闆見了，說：“算了，老顧客，八塊就八塊！”我感動萬分，心想等有時間我一定要把這兩塊錢還回去，沒想到，我竟將這事遺忘了很久很久。當我想起來時，這家店竟已經不在了！
童年的記憶是最珍貴的，也是無法重改的，而這難忘的美味和我遲到的承諾一直深藏其中！
涼皮作文500字 篇2
涼皮是山西的特色小吃，但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食，總會讓我口水直流。
對沒吃過的食物，我總有一種牴觸的心理，不愛嘗“鮮”，因此第一次見到“涼皮”時的情景還歷歷在目。那一天，我放學回到家裏，看見姥姥在廚房忙活着。只見姥姥在案板上切着一張白色的薄面餅，這張麪餅半透明，好像一層薄薄的果凍。等我轉身回屋洗完手，這道成品已經擺上了桌，姥姥告訴我，這道菜叫“美味涼皮”。
姥姥是個魔法師，轉眼間我看到白色的果凍已經變成了一根根“寬麪條”，盤子裏還混進了黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、辣椒油，細細一嗅，還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎麼勸我，我都不肯嘗上一口。
等桌子上的菜齊了，家裏的'大人們也都歸家了。大家都稱讚姥姥的涼皮做得好吃，眼看着涼皮一點點變少，我的好奇心也越來越大。趁大家不注意，我悄悄地夾了一小根，迅速放在嘴裏。然而，爽滑的涼皮一下子就調皮地溜進了我的胃裏。感覺沒有嚐出什麼味兒來，於是，我又夾起了一根，這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來，落入了我的碗裏。我迅速端起碗，將這個“小調皮”小心地送入嘴裏。清香的黃瓜味，鹹香刺激的辣味，配上酸爽湯汁和爽滑的口感，讓我久久不能自拔。趁着大人們沒注意，我悄悄把盤子裏的涼皮全撥到了自己的碗裏，當他們發現的時候，我已經吃得很滿足了。
過了許多天，我都會忍不住想起姥姥做的涼皮，就纏着姥姥繼續做，現在每隔一個星期，姥姥都會給我製作這道美味，真是太幸福了！
涼皮作文500字 篇3
“賣東西嘍！”商販們的吆喝聲傳入耳際，我迅速地衝出這個喧鬧的小巷。
曾幾何時，見過很多地溝油的新聞，再加上母親的陳述，我一直覺得這個小巷的吃食很不衛生。但是那個暴雨天，那份涼皮，改變了我的'認知。
大片大片烏雲朝我們學校涌來，我隨着人流出了校門，烏雲似一張大網，壓的我喘不過氣來。我加快了步伐，只想在暴雨來臨之前，能趕回家人。但人意終究不如天意，剛踏進小巷，豆大的雨滴砸在地面，沒一會兒，大地就溼溼的了。
“小姑娘，雨下的這麼大哩，要不進我店躲躲雨？”我朝着聲源處望去，映入眼前的是繫着圍裙，頭髮有些蓬亂的中年婦女。我一愣，看看身上溼了的衣服，一股暖意涌上心。
我朝她店走去，店面不大，還有些簡陋，她笑着說：“隨便找個地方坐着寫作業，等雨停了再走。”
我輕輕說了句“謝謝”，然後隨便找了個地方坐下，開始奮筆疾書……
“咕嚕嚕”肚子在此時響起，我的臉刷得一下子紅了，有些窘迫……“姑娘，快吃吧！”只見她端了一碗涼皮過來，我從書包中掏出錢給她，可她婉拒到：“天要黑了，賣不完都要倒掉的，那多浪費啊。”幾番推辭，我也只得將錢收回。
吃着涼皮，心中充斥着溫暖，涼皮，似是山珍海味，使我狼吞虎嚥，吃完後，仍懷念那個味道。
天黑了，雨停了，我要離開了，只見她將白日未賣完的涼皮分給了左鄰右舍，我一驚，心中一份愧疚。
這個社會，使我知道並不是“地溝油”這樣的黑暗，而是讓我看到了人性的善良，陌生人同樣也能互相關懷，給予關心，並不是刻薄的，薄情的，那晚涼皮，我還想再去吃一碗。
涼皮作文500字 篇4
這個寒假裏受新冠疫情影響，我們只能宅在家裏。不過在家也可以挖掘不一樣的樂趣，比如做各種各樣的美食。我最喜歡的就是做涼皮。
第一步是和麪，也就是將麪粉與水攪拌在一起。準備一碗麪粉和一碗水。把水一點一點倒進麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌。這時麪粉變成一個個調皮的小疙瘩。然後用手把小疙瘩們聚攏在一起，由外向內揉搓直到揉成一個光滑的白麪團，這樣面就和好了。將白麪團放進碗中並蓋好保鮮膜，醒20分鐘左右。
第二步是洗面，是將麪糰中的澱粉和麪筋分離開的過程。把醒好的麪糰放入一大盆清水中揉搓，麪糰遇到水後，一開始非常容易散開，我只好把它握在雙手中邊擠邊搓，即便這樣還是有狡猾的“漏網之魚”從我的指縫中溜出來。不過洗着洗着麪糰的手感又變得不一樣了，我像洗襪子一樣洗着麪糰，而它們像是被膠水黏住一樣變成非常完整的一坨面塊，摸起來滑溜溜的。我猜這應該是因爲澱粉都被洗出去了吧，留在手裏的就是麪筋啦。
第三步是製作涼皮。將洗面水沉澱5、6個小時，撇去上層清水，剩下的澱粉水攪拌均勻備用。舀一勺澱粉水倒進刷了油的不鏽鋼托盤中，將托盤放進煮沸的開水中，蓋上鍋蓋大火煮1分鐘，揭開鍋蓋可以看到熱騰騰的涼皮在托盤中膨脹起來，這時把盛着涼皮的'托盤放入涼水中冷卻1分鐘，把涼皮從托盤中撕下來。
最後把涼皮切條，麪筋切塊，再拌入事先切好的紫甘藍絲和調好的醬汁，一碗香噴噴的涼皮就好啦。
這是我第一次做涼皮，我不僅收穫到了美味，更收穫了自己動手的樂趣。
