涼拌黃瓜是以黃瓜爲主要食材的清爽家常涼拌菜,口感香脆爽口,操作簡單,美容養顏,營養價值豐富。下面是小編整理的關於涼拌黃瓜的做法,歡迎參考!食材準備:黃瓜適量花生米適量香油適量剁椒適量 涼拌黃瓜的做法步驟:1原料備用。2炒鍋內倒入油,下入花生米炒熟。3盛出晾涼備用。4小黃瓜去皮。5從中間剖開6用刀側面拍扁。7然後切成均勻的小段。8加入陳醋,生抽,白糖,鹽攪拌均勻,醃十五分鐘。9加入涼晾的花生米。10裝盤,加入適量的香油和剁椒即可。