到了夏天，脆皮雪糕都是我們最喜歡吃的食品，那麼大家知道怎麼做脆皮雪糕嗎？以下是小編精心準備的怎麼做脆皮脆皮雪糕方法，大家可以參考以下內容哦！
燕麥香蕉脆皮雪糕的做法步驟
1. 免煮即食的`燕麥片加入酸奶攪勻
2. 和剝皮的香蕉，適量牛奶，糖一起放入破壁機，選擇奶昔功能，10秒左右打成糊狀
3. 倒入脆皮雪糕模具中，顛幾下震出氣泡，插入木棍，入冰箱冷凍。凝固後，用冷水衝一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脫模
4. 黑巧克力隔水融化，稍晾涼到緩緩流動的狀態，提着脆皮雪糕在巧克力中迅速蘸一下
5. 放在油紙上，因爲脆皮雪糕表面的溫度很低，巧克力會很快凝固
6. 用一個小勺，舀少許巧克力淋在空白處，片刻凝固後即可
7. 各種材料的比例可以根據個人喜好，酌情增減
8. 牛奶越多，成品硬度越高
9. 也可以在巧克力沒凝固時，在表面灑少許堅果碎
