今天來一道廣式糕點——紅豆馬蹄糕，想知道怎麼做的朋友快跟小編一起看看下面的介紹吧。
主料：紅豆100g、椰漿300ml
輔料：馬蹄粉250g、冷水625g、沙糖適量、開水2碗、油適量
步驟1.250克的.馬蹄粉，用2.5碗即625克的冷水開成粉水。
步驟2.把一碗椰漿，兩碗開水和足夠的沙糖放到鍋裏煮沸騰。
步驟3.椰漿糖水沸騰後，把一小碗馬蹄粉水倒進鍋裏，然後立即攪拌均勻，變成糊狀後立即熄火。
步驟4.立即熄火，把剩下的馬蹄粉水迅速倒進鍋裏，攪拌均勻至變成無顆粒的粉糊。
步驟5.把紅豆倒進糊裏，拌均勻。
步驟6.蒸盤底和邊都抹上一點油，就不會粘住糕。
步驟7.把拌好的粉糊倒進蒸盤，抹均勻平整。
步驟8.再在上面鋪滿一層紅豆，稍微壓一下。
步驟9.隔水蒸大約20分鐘就行啦。
步驟10.最後，蒸熟好整盤拿出，放在常溫下待至完全冷卻纔能切開哦!(因爲剛蒸好的時候是非常軟和粘的，必須冷卻後變得爽硬了，才能切塊，一定要記住哦!所有用馬蹄粉做的糕點都要待冷後才能吃哦!)
