韓式辣醬炒章魚的做法

做韓式辣醬炒章魚，小章魚一定要新鮮，觸角像花一樣有張力纔好，塌了就不那麼新鮮了，顏色也是越淺越新鮮。下面是小編分享的韓式辣醬炒章魚的`做法，歡迎大家瀏覽！

　做辣醬炒章魚所需食材：

主料：章魚一斤，鵪鶉蛋適量，青椒兩個，洋蔥半個，胡蘿蔔適量

　辣醬炒章魚的做法步驟：

1. 章魚剪頭扒皮處理乾淨

2. 章魚焯熟青菜隨意切好

3. 鵪鶉蛋炒至金黃

4. 下蒜末章魚胡蘿蔔翻炒

5. 倒入料酒番茄沙司韓式辣醬蠔油生抽加入青椒翻炒

6. 出鍋灑少許白芝麻