涼皮：涼皮爲陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。yjbys小編下面爲你整理了關於涼皮的做法，希望對你有所幫助。
食材準備：
玉米粉適量
香菜適量
辣椒醬適量
醬油適量
生蔥適量
水適量
豆豉適量
涼皮的做法步驟：
1.準備好適量的粉
2.加水放油開米漿
3.看自己漿多少來定蒸多長時間
4.我的十五分鐘就可以了，有點起泡就基本熟了，熟了的涼粉放涼備用。
5.懶的人可以直接在盆子裏切??
6.把蔥和香菜、辣椒洗淨切好備用
7.熱油鍋放辣椒、豆豉、蔥頭炒出香味
8.倒醬油和剩下的蔥和香菜起鍋備用
9.把切好的的涼粉放人碟中倒上醬汁，用香菜裝飾一下大功告成
