炎炎的夏日裏,冰是不可或缺的消暑聖品,你吃膩了一般傳統的挫冰或便利商店零售的冰棒嗎?下面,小編就教教大家超簡單冰品製作方法,快來學學吧!
蜜汁椰奶龜苓膏
食材:100g龜苓膏粉、50ml涼開水、250ml開水、2大勺椰奶、1大勺蜂蜜。
做法:
1、將龜苓膏粉倒入碗中;
2、加少許涼開水,將龜苓膏粉充分調勻;
3、燒一壺開水,倒入碗中,一邊倒一邊用筷子迅速調勻;
4、然後將大碗放入冰箱,冷藏3小時以上,使其凝固;
5、取出凝固後的龜苓膏,切成小塊,加入少許蜂蜜;
6、加入兩大勺椰奶,調勻即可。
西瓜冰粉
食材:5g冰粉、350g水、適量西瓜汁、適量西瓜果碎。
做法:
1、將冰粉倒入一直乾淨的`大碗;
2、將水煮沸,倒入盛放冰粉的碗中;
3、用湯勺快速攪拌,使冰粉完全融化,降溫後放入冰箱冷藏;
4、凝固後的冰粉用刀子劃成小塊,放入碗中;
5、緩緩倒入適量西瓜汁;
6、切少許西瓜果碎,點綴在冰粉上即可。
維尼芒果冰激凌
食材:2個蛋黃、250g牛奶、250g動物奶油、30g白砂糖、160g芒果。
做法:
1、準備好食材;
2、牛奶加入蛋黃、白糖小火攪拌不需煮沸;
3、煮至變成可以掛住勺子的較濃稠奶糊;
4、芒果切方格狀;
5、將果肉剃掉;
6、用攪拌機打成泥;
7、倒入晾涼的奶糊拌勻;
8、將奶油稍微打發;
9、倒入芒果奶糊裏一起拌勻;
10、倒入保鮮盒入冰箱冷凍;
11、隔1小時取出攪拌一次反覆三次後裝入可愛容器中冷凍;
12、取出凍好的冰激凌用擠醬筆畫上維尼的五官即可。
芒果雪葩
食材:2個芒果、30g砂糖、100ml礦泉水。
做法:
1、芒果去核剝皮,切成小塊;
2、放攪拌機打成芒果漿;
3、一大勺的白糖,加入100毫升加熱的水,攪拌完全溶解後冷卻;
4、冷卻的糖水和芒果漿混合;
5、芒果漿倒入冰格里,放冰箱冷凍;
6、冰好的芒果一塊塊撬出來,室溫靜置幾分鐘;
7、稍微軟化的芒果冰打碎即可享用。
無奶油芒果冰激凌
食材:芒果、鮮奶。
做法:
1、先把材料都給備好了;
2、把芒果剝皮去掉核再攪成芒果泥;
3、鮮奶用小火加熱大概10分鐘的樣子。放涼準備等下用;
4、做好的芒果醬和牛奶;
5、把芒果倒進鮮奶中混合均勻。再倒進保鮮盒裏,要蓋好蓋子哦,進冰箱冷凍;
6、再每隔30分鐘攪拌一下,最少要攪4次,一定不能偷懶的啦!最後攪完一次後,再冷凍4.5個小時就可以吃啦!