對於愛吃雞翅,又愛吃板栗,又愛吃紅燒的同學來說,板栗燒雞翅可謂是最簡易最深入咱心的.美味了,那怎麼做,做的好吃可能就有疑慮了,下面小編就給大家講講如何做板栗燒雞翅吧!
主料
雞翅5個
板栗15個
輔料
蒜7瓣
姜1塊
辣椒油2茶匙
紅燒醬油1湯匙
鹽1/2茶匙
料酒2湯匙
步驟
雞翅一切二,焯水。薑切片。
鍋裏刷油雞翅放入煎兩面金黃。
放入蒜,姜繼續煎出香味。
放入板栗。稍微煎炒一下。
料酒,紅燒醬油放入。晃動鍋讓食材均勻沾上醬油。
兌水將要淹沒食材即可。大火煮開,小火煮20分鐘。
調入鹽,收汁即可。
小貼士
收汁後有粘稠的感覺。可放一點鹽和料酒
醬油建議用楊氏紅燒法的老抽生抽一比二,加2顆冰糖。