熗拌土豆絲是一道簡單的家常菜，主要原料是土豆絲、胡蘿蔔。是配以青紅辣椒等製作而成的一道美食。小編接下來就教教大家熗拌土豆絲如何做，快來看看吧!
馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼黴鹼，但一般經過170℃的高溫烹調，有毒物質就會分解。
孕婦經常食用生物鹼含量較高的薯類，蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。當然，人的'個體差異相當大，並非每個人食用了薯類都會發生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類爲好，特別是不吃長期貯存、發芽的薯類，這一點對處於妊娠早期的婦女來說尤其重要。
熗拌土豆絲的做法所需食材
大土豆1個
青辣椒1個
紅辣椒1個
蒜幾瓣
香菜一根相剋食物
花椒一小捏
鹽1茶匙
辣椒油1湯匙
油3湯匙
醋3湯匙相剋食物
糖1/2茶匙相剋食物
香油1茶匙
