很多人喜歡吃日式土豆沙拉，也有很多人想學日式土豆沙拉的做法。下面，小編爲大家分享日式土豆泥沙拉做法，快來學學吧!
用料
土豆
雞蛋
胡蘿蔔
黃瓜
火腿
洋蔥
鹽
生抽
蛋黃醬
小貼士
1.洋蔥一定要趁熱加
2.蛋黃醬一定要等涼了再加
步驟
雞蛋煮熟，胡蘿蔔、黃瓜用水焯一下後切丁，火腿切丁，洋蔥切丁後用一點兒生抽醃半個小時(受不了生洋蔥的'味道，醃製後洋蔥會變得比較甜)
土豆連皮放到高壓鍋裏隔水蒸十分鐘，(不用高壓鍋我也不知道要多久，反正筷子戳得動就行)，或者用水煮的也行
戴好隔熱手套，把土豆皮兒扒了，用刀分成小一點兒的塊兒，用保鮮膜抱起來，找一根擀麪杖把土豆給弄粉碎(沒有的用勺子倒是也行，就是累)
趁熱加入醃製好的洋蔥(其實不吃洋蔥的不加也可以)，攪拌均勻後把切碎的白煮蛋、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿丁統統倒進去一起攪拌
等到土豆泥全部變涼之後再加入蛋黃醬(加多少就隨口味了)，攪拌均勻就好啦
