銅鑼燒的做法推薦
銅鑼燒大家可能都做過,它的材料非常簡單,但是要做好銅鑼燒的皮卻是另有竅門的,介紹一下銅鑼燒的做法,哆啦A夢最愛的銅鑼燒就出現啦!可以成爲小朋友的小甜品喲!
銅鑼燒的做法:
用料:雞蛋2個、低筋麪粉100克、細砂糖27克、蜂蜜10克、鹽1.5克、泡打粉2克、牛奶30克、玉米油10克、紅豆沙
銅鑼燒的做法—步驟:
1、材料稱取好
2、取大盤,將雞蛋敲入,加入細砂糖、蜂蜜、牛奶、鹽、玉米油等材料,用蛋抽攪拌均勻
3、泡打粉加入低筋麪粉中
4、過篩到麪糊中,攪拌均勻
5、攪拌至麪糊無干粉,蓋上保鮮膜,靜置25分鐘
6、靜置好的'麪糊用蛋抽再重新攪拌一下
7、用大勺子舀起一勺麪糊,注入麪糊時,勺子始終不能移動,定在一個點上,這樣麪糊自然攤開,成爲一個圓形
8、這個時候開火,轉至小火慢慢加熱(蜂蜜的加入令餅皮上色快,所以火要小而均勻),一兩分鐘左右,觀察麪糊,會發現麪糊開始慢慢膨脹(小幅度),並且出現密集的小氣泡
9、隨着加熱,氣泡會慢慢漲大並且破掉,這個時候表示餅皮差不多熟,可以翻面了
10、翻面後小煎一下就可以剷出,移至晾網
11、這個方子大約能做9張的餅皮(當然要看你攤的大小而定),然後找兩個差不多大小的皮兒,中間加上紅豆沙,就完成了!
銅鑼燒的做法就是這麼簡單,只要你能煎出Q彈的蛋餅那你就能做出一個完美的銅鑼燒啦!
標籤:銅鑼
相關文章
-
銅鑼燒的做法
小時候的我們看機器貓的時候總好奇, 這個哆啦a夢最愛吃的小吃到底是什麼味道。今天我們就一起來學習銅鑼燒的做法:主料:麪粉150g、雞蛋3個、牛奶60ml、紅豆沙適量、輔料:食用油適量、砂糖20g、蜂蜜1勺、泡打粉2g、 做 -
日式銅鑼燒的做法
銅鑼燒大家可能都做過,它的材料非常簡單,下面是小編分享的具體做法,一起來看一下吧。所需食材:主料:雞蛋2個,麪粉一碗半,牛奶一瓶,糖一勺,泡打粉1克/一小勺輔料:紅豆沙適量做法步驟:1. 雞蛋與麪粉、泡打粉、糖混合2. 加牛奶攪成 -
香煎銅鑼燒的做法
銅鑼燒,又叫黃金餅。因爲是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。以下是爲大家分享的香煎銅鑼燒的做法,供大家參考借鑑,歡迎瀏覽!主料麪粉與雞蛋1:1 泡打粉一小勺 雞蛋1個 糖少量 牛奶少量 鹽少量輔料櫻桃5顆 -
日本銅鑼燒的做法
哆啦A夢在中國的走紅,也使許多人對於銅鑼燒有着很多的好奇。下面小編爲大家帶來了日本銅鑼燒的做法,希望對大家有用。銅鑼燒,又叫黃金餅。因爲是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆 -
紅豆銅鑼燒的做法
紅豆銅鑼燒,是一種用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡,形狀類似兩個合在一起的銅鑼。是日本的傳統糕點。下面,小編爲大家分享紅豆銅鑼燒的做法,希望大家喜歡! 紅豆銅鑼燒的主要功效銅鑼燒紅豆餡的製作是銅 -
紫薯銅鑼燒的做法
導語:說起日本料理,首先便會想到美味而精緻的壽司,說起銅鑼燒,那就會想起喜歡吃銅鑼燒的哆啦A夢,下面和小編一起來看看紫薯銅鑼燒的做法。希望對大家有所幫助。用料主料低筋粉100克 雞蛋1個 牛奶100克 玉米油10克 蜂蜜8克 -
日本銅鑼燒的正宗做法
小時候看機器貓的時候總幻想,這個銅鑼燒到底是什麼味道的?下面整理了日本銅鑼燒的正宗做法,就和小編一起來試試看吧! 主料雞蛋3個 低筋麪粉120g黃油10g 泡打粉1g糖粉70g輔料牛奶1大勺 蜂蜜1小勺 做法步驟1. 將雞蛋 -
銅鑼燒的做法(圖文)
喜歡看日本動漫的朋友對銅鑼燒都不陌生,那是哆啦A夢最喜歡吃的.食物,那麼銅鑼燒怎麼做呢?一起來看看小編整理的圖文教程! 主料雞蛋2個 麪粉一碗半牛奶一瓶 糖一勺泡打粉1克/一小勺 輔料紅豆沙適量 做法步驟1. 雞 -
日式紅豆銅鑼燒的做法
紅豆銅鑼燒,是一種用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡,形狀類似兩個合在一起的銅鑼。是日本的傳統糕點。下面,小編爲大家分享紅豆銅鑼燒的做法,希望大家喜歡!紅豆銅鑼燒的主要功效銅鑼燒紅豆餡的製作是銅鑼燒 -
日式紫薯銅鑼燒的做法
一部動畫讓銅鑼燒風靡了中國,銅鑼燒是日本的傳統糕點,由豐順麪粉、雞蛋和砂糖製成的細膩麪餅,搭配香甜內餡,給你帶來絕妙好滋味。現在整理了具體做法分享給大家,一起來試着做銅鑼燒吧。 日式紫薯銅鑼燒的做法步驟1. 稱量