壽司是在飯裏放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。今天小編介紹肉鬆壽司的做法，一起來學習下吧：
肉鬆壽司的做法步驟
1. 製作壽司醋：先將白醋在爐上加熱有小泡泡就關火，然後將鹽、糖加入拌勻放涼即可。
2. 大米加糯米蒸熟後，趁熱加入壽司醋拌勻。
3. 黃瓜、胡蘿蔔條用熱水汆燙一下瀝乾，雞蛋攤成蛋皮。
4. 先鋪一張保鮮膜在捲簾上，再放上一張紫菜皮，將米飯薄薄的鋪一層，稍壓緊實。
5. 將肉鬆鋪放在米飯上。
6. 依次放上蔬菜條、蛋皮。
7. 將捲簾順示從小往上卷，稍稍卷緊實一些。
8. 切刀兩面抹一點無味油(以利於切片完整)，將壽司卷順利切成小塊。
9. 裝盤即可。
10. 讓早餐豐富起來吧!
小貼士
米飯：壽司醋=10:1
