葡萄酒酒櫃不僅僅是侍酒師們才能用到的神器,日常生活中,葡萄酒愛好者同樣可以用它來存儲美酒,隨時都可以喝到鮮美爽口的葡萄酒。下面，小編就教教大家挑選紅酒酒櫃的技巧，希望對大家有幫助!
結構
酒櫃既有嵌入式的也有獨立式的，不過大多數都是在需要的時候可以改裝爲嵌入式的獨立式酒櫃。
大多數大型酒櫃具有前排功能，如果沒有，那它就需要有一個壓縮機，讓空氣在酒櫃周邊流轉，防止溫度過高。
外部設計
雖然不鏽鋼材質一般是單調的黑/白色，不過它們卻是家用電器的主要製作原料。雖然可互換型門還沒有廣泛應用於酒櫃設計當中，不過買家可以另外購買酒櫃封面，讓它的外觀可以與家庭裏的其他傢俱在風格上達成一致。
在酒櫃門沒有封面的情況下，大多數酒櫃的門都是由可以過濾紫外線的雙層玻璃來製造的。紫外線過濾器可以防止陽光直射葡萄酒，影響葡萄酒的酒質。
雙層玻璃可以幫助維持酒櫃的內部溫度緩慢輸出，防止溫度波動過大。雖然酒櫃具有內部冷凍機制，但我們不能直接把它放置在陽光直射的`地方，或者放在溫度高於75℉ 的地方。
如果外部溫度過高，發動機就要更頻繁地啓動，而且啓動的時候也更爲費力。
內部設計
爲了讓酒櫃變得越來越實用，在過去的幾年裏，酒櫃已經發生了很多的變化。除了容量大小發生改變之外，可移動酒架的應用使得取酒和存酒都變得容易很多，可以通過一個可滑動的架子把一瓶或者幾瓶葡萄酒輕輕鬆鬆地取出來。
光照
大多數酒櫃都帶有內部照明。越大的酒櫃就越需要內部照明，這樣才能讓主人清楚看到存酒的酒標。有些酒櫃甚至在櫃門關閉後依然開着照明燈，這樣就可以隨時向他人展示櫃子中的酒款。
其他
酒櫃是一種功能性的傢俱，我們在選購的時候需要考慮它的實用性。比如，要考慮一下它適合放在家裏的什麼地方，是放在工作臺面上還是直接放在地板上。它所需要的電能也是需要考慮的因素之一。最後，如果你不希望他人可以隨便打開你的酒櫃的話，那你就不能忽略它的安全保護性。
臺置酒櫃
這種酒櫃通常放在臺面或者桌面上，一般容量比較小，有些甚至小至只能放2瓶葡萄酒，有些則大至可以放12瓶葡萄酒。容量大於12瓶葡萄酒的酒櫃最好不要放在臺子上。如果房子比較小，那麼臺置酒櫃就是一個比較好的選擇。
獨立式酒櫃
大多數酒櫃都可以獨立擺放，一些比較昂貴的酒櫃可以內嵌到牆壁上或者櫥櫃裏，不過不管是哪一種，它們一般都比較容易移動。只要壓縮機具有前排功能，我們就可以把酒櫃放在任何一個大小足夠的地方。不過，爲了防火和防止周圍的東西收到損害，我們最好把酒櫃放在空間足夠大的、可以讓它正常散發熱量的地方。
環境友好因素
部分酒櫃生產商正在追求一種對環境比較友好的生產方式。從原料採集和組裝到酒櫃運作，環境友好因素都被認真地考慮進去。酒櫃排放的氣體中，氟氯化碳的含量幾乎被降到0。
酒櫃的能效也大大改善，可以給消費者節省大量的電能。設置恆溫器和把酒櫃放在溫度可控的環境中也可以大量減少能耗。
安全鎖
部分比較高端的酒櫃帶有鎖定功能，它們有些是通過小鍵盤來解鎖，也有些是通過真正的鑰匙來解鎖，以確保酒櫃裏的葡萄酒不會受到外人的覬覦。
私人珍藏的昂貴酒款最好保存在帶有安全鎖的酒櫃裏，不要把它們和普通的餐酒混合在一起。
