決明子爲豆科一年生草本植物決明或小決明的乾燥成熟種子。秋、冬季採收成熟果實,曬乾,打下種子,除去雜質。植株生於村邊、路旁和曠野等處。分佈於長江以南各省區。全世界熱帶地方均有。 安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省，南北各地均有栽培。下面是yjbys小編爲大家帶來的決明子的功效與作用及決明子泡茶飲用的主要方式的知識，歡迎閱讀。
決明子的功效與作用
決明子，味鹹苦，性涼;歸肝、膽、腎經。祛風清熱，解毒利溼。主風熱感冒，流感，急性結膜炎，溼熱黃疸，急慢性腎炎，帶下，瘰癧，瘡癰癤腫，乳腺炎。
1.明目
用於目赤腫痛、羞明多淚、青盲內障等症。緩解目赤腫痛，羞明多淚等症，系肝火上擾，或風熱等症。
2.防止青盲內障
青盲內障，多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目，常與補養肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲內障。
3.平喘、利膽、保肝、降壓
決明子所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用。
4.降血壓
現代臨牀用決明子治療高脂血症，決明子水煎或製成片劑服用。
5.強心
決明子所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用。
決明子的營養價值
決明子除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。決明子素具有a-羥基，可與金屬素合成絡合物，對金屬元素吸收有很大影響。另外，民間常用決明子炒黃末，代茶飲，有預防和治療疾病的保健功能。
決明子的選購
以顆粒飽滿、色綠棕者爲佳。顆粒不飽滿，發黴、變質等不宜購買。
決明子的存儲
置於通風乾燥處。
決明子的食用方法
可以配伍其他食材製作成湯、茶和各種飲品。
決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物，長期服用可引起腸道病變或引起難治性便祕。
決明子泡茶飲用的主要方式
將決明子和荷葉等一起用開水沖泡帶茶飲，對於肥胖症特別適用，另外還具有潤腸防便祕的作用。經常飲用決明子茶有明目的'作用，所以經常呆在電腦旁邊的朋友可以嘗試去喝一些決明子茶。
決明子綠茶
原料:決明子、綠茶各5g。決明子(或者用決明子粉和綠茶粉各5克)。
製法:將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，衝入沸水，浸泡3~5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡爲止。
將決明子用小火炒至香氣溢出時取出
功效:此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應證:適用於高血壓、高脂血症、大便祕結、視物模糊等。
杞菊決明子茶
原料:枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
製法:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘後可開始飲用。
用法:當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
功效:清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。
菊楂決明茶
原料:潔淨菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克。
潔淨菊花10克、生山楂片10克
用法:將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時，頻頻飲用，每日數次。
功效:本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所致頭暈目眩，失眠多夢者。
菊花決明子粥
原料:菊花10克，決明子10-15克，粳米50克，冰糖適量。
用法:先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次;5-7日爲l療程。
功效:清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便祕等。
