缺鋅會使腦細胞數目減少。胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的`發育。
寶寶缺鋅症狀
食慾減退
缺鋅會使寶寶味覺敏感度降低，導致寶寶吃得少、厭食、挑食等，甚至還會有異常行爲，亂吃奇怪的東西如煤灰、泥土、石渣等。
多動症
如果老師或者家人反映寶寶坐不住、注意力不集中、多動等，不要上來就一頓教育，媽媽們應該考慮是不是寶寶缺鋅造成的。
容易得感染性疾病
寶寶缺鋅免疫功能會降低，因此寶寶容易被感染，如常發生呼吸道感染及支氣管肺炎等。
影響視力以及智力寶寶缺鋅會影響腦細胞中的DNA與蛋白質合成，影響寶寶智力發育，還容易使寶寶視力，如視力下降、遠視等。
經常出現口腔潰瘍
我家寶寶曾經嘴裏有5處口腔潰瘍，吃飯都成問題，除了口腔潰瘍媽媽們還要細心觀察寶寶皮膚傷口難癒合、指甲上有白斑、手指上有倒刺、無意識的“吃”手指、皮疹等。
發育遲緩、微量元素比例失衡
缺鋅會影響細胞代謝，生長髮育不良身材矮小等症狀，也會是血清中銅的比例降低，而且化驗表明缺鋅的寶寶玩玩血清鋅低於11.47umol/L。
孩子缺鋅怎麼補，可以通過食療。 兒童缺鋅可通過以下四種食療方法彌補：
1、吃三豆粥，取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。
2、吃豬胰泥 。將豬胰臟洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。
3、吃果子糊，將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。
4、吃蘋果泥，喝蘋果汁。將蘋果用水洗淨削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅兒童適當吃一些。而且要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。
