2017年，在縣食安委的正確指導下，我鎮認真學習貫徹《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，以食安爲目標，以專項整治爲抓手，創新舉措、強化監管、消除隱患、促進規範，全年未發生一起食品安全事故。現將一年來的工作開展情況彙報如下：
一、加強領導，全面落實各項工作職責
一是調整了我鎮食品安全委員會組成成員，下設辦公室在濤城食品藥品監督管理所，在濤城村村委會設立了食品藥品科普宣傳站。 二是建立健全了食品安全工作制度。我們研究制訂了全鎮食品安全網格化管理。原則上每個季度召開1次食品安全工作協調會，聽取各監管部門的工作意見和建議，研究部署下一階段的重點工作。遇到重大事情及時召開工作會，組織協調各相關單位研究解決問題。此外，還完善了《濤城鎮食品安全事故應急預案》、《濤城鎮食品安全工作督查制度》、《濤城鎮食品安全信息報送制度》和《濤城鎮食品安全年度考覈制度》，從制度上保障了食品安全工作的有序推進。
三是認真分解落實食品安全目標任務。按照2017年全鎮食品安全工作總體安排，鎮政府與監管部門及各村（居）委會簽訂了食品安全目標責任書，將全鎮食品安全工作細化分解。
二、強化宣傳，切實做好教育培訓工作
一是組織開展系列宣傳諮詢活動。以“食品安全宣傳週”“法制宣傳日”等活動爲契機，設置了食品安全諮詢展臺3次，現場接受羣衆諮詢80餘人次，發放食品安全宣傳資料300餘份。
二是舉辦新《食品安全法》暨農村“四員”培訓會議。邀請了律師，爲轄區內食品生產企業負責人、小作坊主、餐飲業主和食品經營戶開展新《食品安全法》培訓，累計參培100餘人次。邀請了縣食品藥品監督管理局食品科負責人對農村“四員”工作職責進行了講解，
進一步發揮出協管員、信息員的哨兵作用，實現了“點線面”大連接，搭建起橫向到邊、縱向到底的食品安全網格化監管體系，確保全鎮人民羣衆的飲食安全。
三、狠抓薄弱環節，傾力抓好專項整治工作
一是抓好創建小餐飲示範一條街專項整治工作。從2017年下半年開始，我們就率先提出建立一條小餐飲食品安全示範街，並召開了“小餐飲食品安全示範街動員會暨法規培訓會議”，與餐飲業主簽訂了餐飲服務食品安全承諾書，提出了“四個一”的要求（即：取締一批無證和很差的單位出局、改造一批較差的單位達到基本要求、提升一批較好的單位形成示範店、規範一批達標的單位建成示範街）。鎮政府以獎代補，幫助廣大小餐飲業主整改環境，辦理《餐飲服務許可證》和營業執照。2017年又對全鎮各餐飲單位進行了進一步的規範，實現了全鎮餐飲單位的“四統一”（即：統一製作規範的的食品安全公示欄、統一公示《從業人員健康證》、統一使用《餐飲業服務單位食品採購與進貨索證驗收》等臺賬、統一簽訂《潲水回收處理協議》），規範了食品安全監督行爲，提升了餐飲服務單位整體形象。
二是抓好農村家宴食品安全整治工作。召開全鎮農村家宴廚師培訓，要求家宴廚師必須持證上崗（即：健康證和食品安全知識培訓合格證),加強了農村羣體性聚餐監督管理，增強了農村家宴流動廚師的食品安全意識。同時要求各村（居）以及監管部門要嚴格落實家宴申請、備案和現場指導制度，防控農村家宴食物中毒事故的發生。
四、突出重點，精心做好綜合整頓工作
一是加強各類食堂規範整頓。在建立完善全鎮各類食堂“日常監管機制、教育培訓機制、聯動管理機制、依法查處機制”四個監管機制的基礎上，聯合市監、消防、文化、宣傳等部門組織開展食堂檢查工作，對全鎮7個學校（含駕校食堂）、1個敬老院食堂進行了拉網
式排查，發現問題及時整改並進行復查。
二是加強農產品質量安全整頓。鎮農綜站認真開展了蔬菜、水果、茶葉、畜禽和水產品中農獸藥和禁用藥物殘留的監測工作，加大了監管和打擊力度。通過整頓，全鎮蔬果、茶葉等農產品質量良好；飼料及畜產品和水產品質量安全水平進一步提升。
三是加強食品生產加工環節整頓。對全鎮食品及食品相關產品生產加工企業、小作坊進行了安全隱患排查，加大了對食品生產加工企業的監管力度，對全鎮各類食品及食品相關產品生產加工企業實行了“一企一檔”動態監管，要求村級“四員”進行每月一次風險排查，發現問題及時上報鎮食安辦。
四是加強禽畜養殖環節監管整頓。進一步規範投入品管理，確保用藥、用料安全。以控制源頭污染爲出發點，組織開展獸藥、飼料及飼料添加劑專項整治行動。督促養殖企業、養殖戶，建立健全飼養管理檔案，切實實行“生產記錄可查詢，產品流向可追溯”的管理手段，讓禽畜健康出場。
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