基礎導學
一、中國近現代物質生活的變遷
1．服飾的變化
（1）變化趨勢
①男裝：由拘謹、保守、呆板、等級森嚴逐漸向美觀、適體、方便、平民化轉變。
②女裝：由寬鬆肥大向合身適體、短袍窄袖的方向發展。
（2）近代
①男性服飾：長袍馬褂是近代男子的通常服飾。西裝在鴉PIAN戰爭後傳入中國，民國成立後流行開來；西裝的傳入和流行對中國服飾的改革具有重要的推動作用。辛亥革命後，孫中山綜合了西式服裝和中式服裝的特點，設計出中山裝，此後成爲中國男子喜歡的標準服裝。
②女性服飾：西式服裝傳入中國促使人們的審美觀發生重大變化。20世紀20年代後，人們吸收西方服飾的長處，對旗袍進行改革與創新，受到廣大女性的歡迎，成爲城鎮新潮女性的日常着裝。
（3）現代
①新中國成立後至20世紀60年代中期，穿衣打扮與政治生活聯繫在一起。中山裝和以列寧裝、連衣裙爲特徵的蘇式服裝是普遍選擇。
②60年代中期至70年代末，服裝的式樣和顏色單調，軍裝和“幹部”服盛行。
③改革開放後，社會生產力的發展和港臺、歐美文化的影響，人們對服飾的要求開始由穿得暖向穿得好、穿得時尚、穿得個性過渡，人們可以根據自身的審美情趣、經濟能力選擇自己喜歡的服飾。
2．飲食文化的變化——中西餐並行於世
（1）中國四大菜系的形成：近代百年，中國逐漸形成了影響比較大的四大菜系，即魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜。
（2）西方餐飲文化的傳入
①傳入：鴉PIAN戰爭後，西餐傳入中國，西式餐館最初由外國人經營，之後，各通商口岸陸續出現由中國人經營的西餐館。
②中西餐區別：烹飪方式、食品種類、就餐環境、禮節要求方面都有明顯區別。[來源:ks5u]
③對飲食文化的影響：西方飲食文化的傳入，使一些西餐中常用的原料大量引入中國百姓飯桌，西式糖果糕點和飲料也受到國人的歡迎；一批專門生產西式食品的食品廠開始出現，西菜、西點成爲國人飲食的重要組成部分。
3．居室建築的變化
（1）傳統民居
①成因：各地區的自然條件和生活方式不同，造就了各具特色的民居建築形式。
②典型：北方地區遍佈城鄉的四合獨院。
③價值：傳統的民居蘊涵着深刻的文化內涵是中華傳統文化的載體。
（2）近代民居的演變
①背景：鴉PIAN戰爭後，在租界等外國人聚居區出現西式住房。20世紀30年代前後，京、津等地出現了完全歐化的新式住宅。
②變化：中國居室建築融入了西式建築的特點，在天津、上海、廈門出現了既保留原住宅特色又體現西式建築風貌的毗連式房屋；西式的傢俱也受到人們的歡迎。
③特點：中西合璧。
二、中國近現代習俗風尚的變革
1．婚喪禮俗的變遷
（1）婚姻禮俗
①清末民初，一些受過新思潮薰陶的青年男女開始反對包辦婚姻，主張婚姻自主；婚姻禮俗也開始刪繁就簡，仿效西方的新式婚禮。
②新中國成立後，戀愛自由、婚姻自主成爲時尚。
（2）殯葬風俗
①19世紀末20世紀初，喪禮趨於簡化，出現帶有濃厚的西方色彩的新式葬禮，但廣大農村中實行更多的仍是傳統喪禮。
②新中國成立後，開始用火葬代替土葬。
2．其他方面
（1）民國成立後，開展了剪辮易服、迫令放足、破除神權、反對迷信等活動，公曆在官府活動中得以實施，點頭鞠躬取代了跪拜作揖，握手逐漸成爲社交場合的常見禮節。
（2）民衆思想發生變化，舊道德、舊禮教遭到批判，女子在獲得受教育權利的.同時，開始走出家庭，步入社會。
問題研討
1.中國近代社會生活變化的原因是什麼？
（1）中國社會內部新興的進步力量，爲振興國家在理論上和實踐上的努力。太平天國運動對封建舊思想、舊禮教、舊風俗的衝擊和挑戰；維新派提出了一系列的改革社會風俗的主張，如反對纏足，反對鬼神迷信，反對吸食鴉PIAN，主張斷髮易服，提倡近代的生活方式和行爲習慣等；辛亥革命後南京臨時政府以國家的名義頒佈了改易社會風俗的政令，確立了近代新生活禮俗的合法地位，把自維新運動以來的社會風俗改革推向高潮；新文化運動中，批判舊道德、舊禮俗，提倡新道德、新風尚。
（2）西方生活方式的浸染和挑戰。主要體現在西服、西餐、西式房屋等方面。
2．新式服飾和傳統的華冠儒服各自體現了怎樣的政治理念？
（1）華冠儒服體現的是禮制所規範的等級制度和人與人之間的不平等。
（2）新式服飾則體現出人們對平等、自由的嚮往。
3．19世紀末20世紀初文明婚禮出現的原因是什麼？產生了怎樣的影響？
（1）原因：西方民主思想在中國的傳播，受西方近代文明的影響；資產階級維新派主張改革傳統婚姻制度，革命派提倡婚姻自由；新一代知識分子，尤其是走向社會的女青年敢於身體力行，衝破封建牢籠。
（2）影響：進一步宣傳了“自由”、“平等”的思想，有利於社會進步和婦女解放。
