酒吧收銀員工作流程內容

收銀員是酒吧不可或缺的員工，那麼酒吧收銀員工作流程是怎樣的?今天小編爲你整理了酒吧收銀員工作內容，希望對你有用。

客人持手牌出來結賬，收銀員首先查看此手牌有無同來人在結賬，而後進入結賬管理，確認手牌號後，輸入收銀員密碼，然後打印出結賬單一式兩聯，一聯交給客人，一聯留自己。客人確認所有消費項目後付款,收銀員收到錢後成交。

在客人結賬的時候，應當面帶微笑，主動向客人問好，首先要詢問一下客人同來的一共有幾位,這樣避免結帳錯誤，是否還有沒走的，先主動報出客人消費的總額，然後打出明細，讓客人看一下賬單，是否有不準確的地方，一經發現有客人沒有發生的消費項目，馬上通知吧檯查出當時的小票，客人認可的項目爲客人結算，結算後，再在微機裏“成交”。客人交款時，當客人的麪點清：“先生，收您xx-x錢，找您xx請您拿好，歡迎您下次光臨。”

收銀員結賬時應注意的事項：

1、收銀員進入管理畫面，先點同來人情況，看清同來人手牌號和消費總金額。然後點刷新按鈕，使客

人所有消費金額全部進到主帳裏面。

2、結完帳客人仍在消費的，不要忘記重新登記，避免發生錄入不進去的情況。

收銀員交接-班時應注意事項：

1、收銀員每天收入須和電腦顯示相符，如有不符之處，在交款單上寫明原因並將與之相關的結賬單挑

出，單獨上交。如有收入不符又說不清原因的，一律按規定處理。

2、收銀員結賬時一定要看清客人手牌號、同來客人手牌、客人消費金額並按操作步驟操作，如收銀員

不按操作步驟進行操作而造成損失的由收銀員承擔。

3、收銀員結賬時一定要及時成交，成交金額與實收金額相符。

4、結賬單隻打印一次，避免重複打印，如有特殊情況將先打印的單據作廢並由部長簽字附於正確單據

後。如覈對時發現有重複打印的手牌而收銀員沒有上交，追究收銀員責任。

5、客人結賬時要求先走，由後走人結賬，收銀員將先走客人手牌號記下，由客人或服務生找到結賬客

人簽字或結賬客人電話通知，確定客人手牌號，有客人簽字或通知，方可告知更鞋生拿鞋，並將先

走客人手牌號掛在結帳客人手牌上。如果收銀員私自作主爲客人拿鞋，發生跑單情況由收銀員負全

責。

賠償規定：

1、按摩、搓澡、潔牙、美髮、皮美、洗衣等承包項目按分成比例賠償。

2、酒水、香菸、冰點、商品等按進價賠償。

3、包房、茶水、餐飲、門票等按消費項目賣價的30%賠償。

4、以上規定將根據情節輕重給予適當的處罰。

1、收銀員到崗後，報告財務部領取備用金，換好所需零錢，準備好備品打印紙、發票卷、各類票據發現庫存備品不足立即申購。

2、清理收銀臺並保持收銀臺內衛生後打開收銀機器、打印機、POS機，並檢查機器運行情況如發現異常，應及時上報及時修理，以免影響正常營業

3、收銀員在打印單據時要求快速，準確，收款要求準確無誤，找零時應仔細覈對，避免長短款

4、開據發票時，客人應持消費小票，並有服務部經理或店內總經理簽字，特別注意當日開據發票的額度

5、涉及到直接到收銀臺借款和提款，必須得到陳總或朱總、任總的授權，如遇突發狀況，保安員在工作中受傷急需用款，可到收銀臺以借款的'形式，註明金額、原因(金額限定一千元以內)由店經理簽字，方可

6、結束收銀工作後結賬時，款項應清點準確，書寫交款交據清晰明瞭，並整理好物品關閉機器，將移動POS充電，值班的收銀員除要做好上述工作外，還應記錄好各店營業額及換零數，並將票款瑣入保險櫃

1、每日按規定時間到酒吧出納處交清前一天的營業款項及報表。

2、按時到崗，備足營業用零鈔、發票做好營業前的準備及清潔工作。

3、收款時認真審覈服務員開出的單據，確認金額及數量正確。

4、認真識別現金真僞，發現假鈔應立即退還該服務員向客人解釋並調換。

5、真填寫營業後的交款單據，須做到帳物相符。

6、銀員不得在上班時間中途離開崗位。

7、銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害酒吧利益，如經發現給予開除並賠償經濟損失。

8、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日營業結束，做好當日營業報表.

9、收銀員在營業結束後，應認真核對好當日營業收入款，如出現短(長)款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報服務部，經服務部部查明後處理.

10、收銀員應嚴格遵守財務保密制度，必須嚴格按指定的收銀折扣、主管以上人員簽字權限操作(如有超出及時提醒)，否則給酒吧帶來的經擠損失由收銀員賠償。