“麪疙瘩”以前只是聽媽媽說過非常好吃，媽媽說“麪疙瘩”是很常見的麪食，之所以常見，是因爲它製作簡單，簡單得無須費腦。而我一直無緣見它的廬山真面目，也沒嘗過它是啥滋味，所以一直有一種期待的'心情。
因爲下雷陣雨，外婆今天沒去買菜，所以她老人家宣佈今天晚飯改做“麪疙瘩”了。於是我飛快地洗好手，等着和外婆一起準備“麪疙瘩”晚餐。
開工了，只見外婆挽起了衣袖，把麪粉倒入大湯碗裏，並往裏倒入了一大杯淨水，放入一小勺鹽，用筷子不停的攪拌着摻了水的麪糊糊，然後我按外婆的指令，往麪糊裏打入兩個雞蛋，外婆解釋道：“麪糊裏放個雞蛋會使麪粉有筋道，一定不要將粉狀麪粉加入鍋內，否則會變成熬糨糊了。”漸漸的麪糊糊變成一個個面團團了，接下去的工序應該是把它們放入沸水的鍋中，可是我自己操作的時候還是笨手苯腳、洋相百出，我以爲只要拿勺子盛着麪糊糊放在鍋子裏就好了，可是沒想到的是麪糊糊全粘在勺子上面了。呵呵，那自然是功虧一簣了，到最後還是由外婆來完成剩餘的工序，收拾殘局了……
一條條型似觀賞小魚的“麪疙瘩”出鍋了，我往每個碗裏淋上幾滴芝麻香油並灑上幾粒雞精，放上一些預先用開水氽過的“雞毛菜”就端上了飯桌，而我迫不及待的開始動“口”了，齒縫間立刻便感受到一片熱軟黏香，真的好享受喲！
