經過了一週的等待，烘焙課程又如期開課了，每一次的課程總是讓人那麼期待，我們期盼美味，更期盼着通過自己的.動手能夠將最基本的食材變成色香味俱全的甜點。
這次的課程與以往不同，我們迎來了一位同學的媽媽，她教我們如何製作瑪格麗特小餅。
首先，在她的幫助下我們軟化了黃油；緊接着，我們加入了30克的糖粉；接下來，她教我們用電動打蛋器打發黃油；再接着，我們把熟蛋黃壓碎並加入黃油中；接下來，我們把玉米澱粉和低筋粉混合並過篩 ，加入麪糰中，用手輕輕揉勻；然後，我們把麪糰搓成長條形，用刮板切成相等的大小揉成均勻的圓形，放在烤盤上，用大拇指將中間按扁；最後，我們將烤盤放入了烤箱中。
烘烤需要20分鐘，我們好奇地觀察着。不一會兒，小餅的形狀開始有了變化，又過一會兒，小餅的顏色慢慢變深了。慢慢的，我們開始聞到了香味，香味越來越濃。看，我的小夥伴們一個個像饞鬼一樣地等待着。
時間到了，我們迫不及待地將小餅從烤箱中取了出來，還來不及冷卻，大家你一片、我一片就開始嚐了起來。
