我學會了包餃子作文400字

在生活、工作和學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文可分爲國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編收集整理的我學會了包餃子作文400字，僅供參考，大家一起來看看吧。

在成長的旅途中，會有許多的第一次：第一次騎自行車、第一次洗衣服……在繁星般的第一次中，最使我難忘的是第一次包餃子。

那一年的除夕夜，媽媽說要包餃子，我表面上是無所謂，心裏卻心花怒放。我和妹妹，爭着搶着讓媽媽教我們包餃子，媽媽爽快地答應了。

媽媽用溫水和麪，把肉餡切好後，媽媽讓我們擀餃子皮，我們沒擀幾個，臉上就全是面，成了“土包子”了。我和妹妹你看我，我看你，全都哈哈大笑。而且我們擀的餃子皮，特別奇怪，沒有一個是圓形的。

媽媽又讓我們包餃子，開始的時候，妹妹的肉餡放多了，結果用勁太大，肉餡飛到了臉上，全家哈哈大笑。我左手託着餃子皮，右手拿起筷子夾肉餡，再把它放在餃子皮上，再用手把兩邊的餃子皮往一起捏。可惜肉餡放多了，油從餃子皮的兩端淌了出來。爸爸看到此情形，笑了笑，又重新拿來一塊餃子皮，把這個“殘局”收拾了。我又重新試了一次，這次肉餡放得不多，我開心得手舞足蹈，我終於學會包餃子了！可是“樂極生悲”，我一不小心把面吹到了我和妹妹的臉上，我們滿臉都是麪粉。爸爸拿出手機，把我們倆搞笑的照片拍下來，發到了朋友圈上，我和妹妹羞得滿臉通紅，真想躲進老鼠洞裏不出來。

餃子終於在陣陣歡聲笑語中包完了。不一會兒，餃子又被煮熟了，吃着自己包的餃子，心裏有一種說不出的幸福。霎時我感覺自己真的長大了。

媽媽是我們家的做飯高手，我特別喜歡吃媽媽包的餃子，這個星期六我特地請求向媽媽學習包餃子，媽媽欣然答應了。

我先把餡放到餃子皮上，然後對摺，把餃子皮捏緊，可是我右捏皮，左露餡，左捏皮，右露餡，餡不是多了，就是少了，怎麼也包不好，急得滿頭大汗。爸爸走過來笑着說：“晨晨，彆着急，慢慢來，你是最棒的！加油！”我心裏又鼓起了勇氣，心想：世上無難事，只要肯攀登。我一定可以成功的。於是我又向媽媽認真地請教了一遍包餃子的過程。按照媽媽的方法，我先把餡放到餃子皮上，不能放太多，多了容易露餡，也不能放太少，少了餃子鼓不起來，不好看，然後對摺，再把半圓形的餃子圍着邊給捏緊，一個大大的餃子就包好了。看着包好的餃子，我連忙向媽媽炫耀，媽媽看了看不禁讚歎到：“不錯！不錯！有進步。”我聽了媽媽的表揚，心裏高興極了，更加起勁地練習起來，終於包出了一個個漂亮的餃子。

看起來簡單，做起來難。我吃着自己包的餃子，心裏別提多高興了。

今天，媽媽上班回來特別疲憊，於是我對媽媽說：“媽媽，今天我來包餃子吧！”媽媽面帶微笑地說：“好，一定要注意安全。”

開始包餃子了，我先接來一盆清水，然後倒入麪粉，洗淨手後我就開始和麪了。之後，我把和好的麪糰切成一小塊兒，然後便拿起擀麪杖開始擀麪皮兒，擀好麪皮之後，我又和媽媽一起做好了餡。我心想：餃子餡放多了好吃。於是，我想都沒想就用勺子舀了一大勺餡放入餃子皮當中，使勁捏了一下，結果，餃子皮破了。但是，我是不會輕易放棄的！

我又重新開始包，這回我更小心了。我左手拿着餃子皮，右手拿着勺子，舀了一勺餡放到餃子皮上，又輕輕捏了一下，結果卻和前面一樣，餃子皮又破了，無可奈何，我只好去問媽媽：“媽媽，爲什麼你包餃子又快又漂亮，而我包的卻都漏餡了呢？”媽媽慢慢地對我說：“第一次包餃子技術還不好，你可以少放一點餡，這樣就會很好包。”聽了媽媽的一番講解，我又開始包了，這次我把餡放得不多不少剛剛好，最後，我成功將餃子包好了。

雖然包餃子特別累，但是看見我的成果，我情不自禁地笑了。通過學習包餃子，我還懂得了一個道理：做任何事都要堅持、有耐心。

上個星期二的早上，奶奶對我說：“今天中午放學早點回來，我們包餃子吃。”我聽了之後，心裏甭提有多高興了，在上學的路上，我就一直想着吃餃子的畫面。

終於等到放學了，我迫不及待的跑回家，一進門，就看到奶奶正在包餃子，然後我就跟奶奶說我也想包，奶奶說行，女孩子早晚都要學會做家務，我連忙搬了一個凳子，洗了手就開始學包餃子。剛開始，我學着奶奶的樣子，先拿了一片餃子皮，然後在餃子皮上放了餃子餡，想着兩邊對摺一下就好了，誰知道，餃子餡放的有點多，擠出來好多，弄了半天，也沒包住，一會兒工夫就把我急的一身汗，奶奶說：“包餃子看着簡單，剛開始學的時候掌握不住方法，特別是餃子餡的量掌握的不好，就不好包。”然後又重新給我拿了一個餃子皮，這一次，我減少餃子餡，兩邊一對摺，然後從左邊一次往右邊用手指狠狠的捏，奶奶說餃子皮的邊捏不緊的話，煮的時候就會開，開了的話裏邊的餡就會出來，煮出來的餃子就不好吃。好不容易包好一個，因爲這次裏面的餃子餡有點少，所以不太好看，奶奶說熟能生巧，慢慢的就好了，接着我又包了好幾個，奶奶包的很快，我包一個，她都快包十個了，很快就包好了滿滿的一桌子餃子。

不一會兒餃子煮好了，吃着餃子，心裏美滋滋的，開心極了，因爲這裏面也有我的一份功勞。嘿嘿！雖然包的不太好看。以後我會努力的讓自己包的餃子更好的。

今年，我學會了包餃子。

大年三十，媽媽和爺爺奶奶、外公外婆一起包餃子，我看見了，心裏癢癢的，說：“我也要包餃子，我也要包餃子！”於是，我就開始學了。

一開始，我學着媽媽的樣子包餃子。首先，我拿了一片餃子皮，在中間放了很多餡兒，然後，我兩頭一捏，最後，我雙手並用。本來期待一個完美的餃子出現在我面前，沒想到，左邊的皮裂開了，我用手捏住，接着，右邊的皮又裂開了，我又用兩手一起捏住，不料，餡兒像一條毛毛蟲一樣把餃子的“肚子”撐開了，我趕快用另外一張餃子皮補上去……我忙了半天才包完一個餃子，大家看了我包的餃子，一個個都哈哈大笑。

我看了一下媽媽的餃子，它們像一個個鼓着大肚子的常勝將軍正得意洋洋地望着我。而我的餃子，像一個被打得“滿地掉牙”的殘兵敗將。頓時，我像泄了氣的皮球，垂頭喪氣，心想：這麼難，我不學了。

媽媽好像看穿了我的心思，說：“加油，澤凱，你一定能包出完美的餃子的！”我聽了這句話，又重新鼓起勇氣。在我一次次的努力下，我終於包出了一個完美的餃子。接下來，我的餃子一個比一個好，我的心情不知道用什麼詞語來形容。晚上吃着自己包的餃子，覺得是這世界上最美味的！

包餃子這件事使我懂得了一個道理：只要不斷嘗試，纔有無限的可能。

每年春節，家家戶戶都忙着包餃子，今年也不例外。除夕前一天，媽媽說要教我包餃子。我一聽，高興地跳了起來，我早就想學包餃子了。

媽媽調好餃子餡，把面和好之後，就開始教我擀餃子皮。我看着媽媽擀出的一張張圓圓的均勻的餃子皮，心想：看看也不難嘛。該我了，我迫不及待地拿起擀麪杖，開始擀起來。“太長了，快把麪皮換個位置！”媽媽着急地說。我趕緊把麪皮旋轉90度，再接着擀……我擀出的前幾張餃子皮是厚薄不均，奇形怪狀的。隨着我擀的張數的增加，餃子皮越來越好看了。

媽媽開始包餃子了，她左手拿着餃子皮，右手用筷子把餡放到餃子皮的中央，然後用手捏了幾下，一個漂亮的元寶似的餃子就誕生了。我也拿起一張餃子皮，可是我不會用左手拿着，於是我把餃子皮放在擀麪板上，用勺子挖些餃子餡在上面，就開始捏起來。捏好後一看，餡都探出頭來了。媽媽笑着對我說：“少放點餡，把餡往中間按一按。”我又拿了一張餃子皮包起來，這次沒露餡，可是餡太少了，真難看。而且我包的餃子東倒西歪的，“坐”不穩，一點也不像媽媽包的“元寶”。媽媽給我打氣：“彆着急，多包幾個就能包好了。”我開始學着用左手拿餃子皮，照着媽媽說的去包。包了有七、八個的樣子，我的餃子終於像元寶了，只不過還是有點“坐”不穩。

我總算學會了包餃子。相信下次包餃子，我一定能包得更好！

過去在我家只有過年才能吃上餃子，而現在吃餃子卻已成了家常便飯。可是，以前我只會品嚐媽媽的手藝，而現在的我學會了包餃子這項新本領！

那是一個星期六的下午，媽媽在包餃子，只見媽媽包出的餃子圓鼓鼓的，像一個個小元寶，我看了後躍躍欲試。於是我也湊上去學着包。我先取了個麪糰，往桌子上摁了一下，麪糰變扁了，然後用擀麪杖把它擀成圓片，雖然不那麼圓，但媽媽卻表揚我說“真不錯！起碼把麪糰擀薄了！”我聽了後心里美滋滋的，於是我幹得更起勁了。我左手託着餃子皮，右手拿着筷子夾餡，小心翼翼地把餡放在餃子皮上，並用筷子按了按，然後學着媽媽的樣子，將餃子皮對摺捏緊，先在中間捏一下，然後從兩端捏起，雖然我捏的花邊沒媽媽捏的好看，可是我終於把第一個餃子包好了，心裏別提多開心了！

晚上，媽媽將餃子下鍋煮，當餃子的陣陣香氣飄到我的鼻孔時，我迫不及待地嚐了一個，我覺得這餃子吃起來真有滋味，因爲這是我自己的勞動果實！

白胖子，愛吃肉，放在水裏浮起來。你知道這是在說什麼食物嗎？沒錯，就是餃子！餃子又稱“凍耳”，看起來不像蒼白的掉下的耳朵？其實這是個誇張比喻，不吃餃子耳朵不會掉的！

這天是星期天，媽媽在家休息，大清早她就從菜市買回了餃皮，準備給我包我喜歡吃的餃子。

首先要準備餃子餡，媽媽準備了豬肉、豆角、小蔥。然後再加入鹽、雞精、料酒……這是一個複雜的程序，媽媽在廚房忙得不可開交。

接下來就準備包餃子了！我也加入了媽媽的行列，媽媽說：“你不要幫倒忙！”我笑着說：“不會的。”剛開始在媽媽的監督下，我還包得中規中矩，但之後，還是江山易改，本性難移。我打起了小算盤，就照着記憶中的模樣包起了小籠包子和餛飩，最後一個，我決定包春捲，放餡後捲起來，怎麼又像油條？

“嘿！甩賣甩賣！帶餡的餃皮油條，全球只此一家！”

“走、走、走，不要浪費餃皮了！”媽媽在一旁大叫道。“晚上就把你包的燒給你吃，平日吃得開心，包起來不簡單吧！做什麼事都要有耐心。”媽媽下了逐客令，我只好灰溜溜地“滾”出了廚房。

哎，忙得累死了！不！確切地說，是玩得累死了！也應該獎勵下自己了！我順手拿起了一杯奶茶，泡好後，吸上一口奶茶，椰果有嚼勁，這種香滑的感覺，再想着來幾個我包的各式各樣的“餃子”，用一個字來形容：爽！

我學會了做電飯煲蛋糕，學會了做披薩，學會了做蛋黃酥，還有數不勝數的美食，但最難做的就是餃子了。

我們先和麪，碗中放入400克麪粉200克水，攪成絮狀，在醒發20分鐘。先發出來，我們先成麪糰，每個麪糰大約是13克左右。弄好了麪糰，我們把麪糰弄成圓形，再壓成麪餅擀成大寶片，再放我們調好的餡料，餡料有蝦，雞蛋，韭菜。第一次姐姐加我，我還笨拙的笑着說不會。姐姐教了我幾次我纔會。我們把所有的都弄好了，餃子，我們有着煮着吃，有的用烤箱烤着吃。先說煮着吃的吧，先往鍋裏放水。等水沸了，水裏冒泡泡，就像水裏的魚在冒泡泡一樣。我們慢慢的把餃子放入水裏。接下來就蓋好蓋子做其他的事了。我們有的在洗碗，有的在看火，有的在收拾東西，有的在看書。烤着吃的，我們先預熱幾分鐘，預熱好了，我們把餃子放入烤盤，接下來這調度數了，度數是180°，50分鐘。煮的煮好了，汁水飽滿，可好吃了。烤得也可以了，酥酥脆脆。

今天又學會做了一個美食又長知識了，真是一舉兩得。

在寒假裏我做過好多事情，我最喜歡的一件事就是和媽媽一起包餃子。

在一個風和日麗的下午，媽媽買好了豬肉蔥和生薑準備包餃子。我的媽媽是包餃子的能手，十分鐘能包200多個，我可比不上她，我在幫媽媽剁肉，剁的細細小小的多的數也數不清。在一旁的媽媽在和麪做餃子皮，媽媽首先把適量的麪粉倒入碗中，再把適量的水倒入面中，揉一揉，一個大大的麪糰就大功告成了。想要做餃子皮，還要把麪糰搓成一條條；再切成一塊塊的；最後擀成又圓又薄的餃子皮。再用剁好的肉加上蔥和生薑沫，就可以開始包餃子啦！

拿起來一片餃子皮，用筷子夾起一小塊肉放在餃子皮上一捏，一個餃子就成了。我包的越包越像＂包子＂媽媽包的纔是餃子，而且我包的.餃子還露餡兒。媽媽在筷子裏放了一枚硬幣，並且還說今年誰吃到了這個餃子，今年誰的福氣好。

在每年吃餃子的時候，奶奶吃到的次數最多，今年可能也是奶奶。＂吃餃子嘍！＂一聽晚飯一定是非常好吃。這時天空上有許多漂亮的＂大花＂，非常美麗，這次奶奶又吃到了這枚硬幣，奶奶真是福氣好啊！

20xx年過去了，20xx來了，在新的一年裏，吃上了熱騰騰的餃子，真的很開心！

我在假日裏學會了一個好玩兒的新技能——包餃子。

星期天，我無事可做，坐在沙發上看動畫片。媽媽看到了就說：“反正你作業都寫完了，不如學一個新技能。”我眼睛不離開電視說道：“什麼技能？”媽媽想了想說：“那就學包餃子吧！”我興奮起來：“什麼？包餃子？我最愛吃餃子了！”

媽媽先拿出事先準備好的小碗，然後說：“我們先來做餡吧！”然後跟我說了怎麼做餡，她一遍又一遍地說：“一定要仔細做！”之後就出去了。

我把鮮豬肉餡加料酒、油、鹽、純雞湯、雞精、餃子調味料和勻，再放入蛋黃末、蛋白末、火腿末成餡料。

再然後我把麪粉加溫水100克和成麪糰，搓成長條，摘成20只小劑子，用擀麪杖擀成大約8釐米的圓皮，包成餃子就好啦！

我在手機上查了怎麼做花式餃子的視頻，只找到了小白兔和月亮的，但我就是不知道怎麼做兔子，我想了想，還是做個兔饅頭吧！

開始做小月亮餃子了。我把餡放進餃皮裏，然後捏中間，慢慢地，再捏兩邊，這是真的好啦！

到現在我還沒說餃子叫啥名字呢，叫豬肉火腿蒸餃。

今天吃餃子時，覺得特香，有一種說不出來的快樂。

今天晚上，媽媽準備包餃子吃，我聽了也想學一學。

媽媽和好了面，調好了餡兒，我把手洗乾淨，準備包餃子。只見媽媽先拿起一個麪皮，用筷子挑起一些餡兒迅速地放在麪皮中心，再把麪皮的兩端對摺，然後用手輕輕一捏，一個小巧玲瓏的餃子就在媽媽手上誕生了。看完後，我心想：這也太簡單了吧！於是我也學着媽媽的樣子去包，可是，等我想把餃子捏好時，我卻犯難了，這該怎麼捏呢？我捏來捏去怎麼也捏不好，無奈之下只好去請教媽媽，媽媽一邊教我一邊給我做示範，這次我把眼睛瞪得老大了，仔細的看了包餃子的每一個步驟，然後又動起手來包餃子，一會兒功夫一個餃子包好了，雖然餃子的形狀看起來不那麼美觀，但總算把餡兒裹進去了，接着我又包第二個、第三個……我把它們整整齊齊地擺在棧板上，發現餃子的形狀一個比一個好看，我開心極了，因爲我終於學會了包餃子。

通過這件事讓我明白了：不管做什麼事都要認認真真的，很多看似簡單的事情，做起來其實並沒那麼簡單，看來，我以後要多深入實踐了。

新年到了，我們一家人要圍在桌邊包餃子。

爸爸拿着一塊大面團搓成長條，切成一個個小麪糰，然後做成餃子皮給其他人包。一直以來家人包餃子時，我都是在旁看着，可是這一次我卻想和家人一起包，我看着奶奶嫺熟的動作，心裏想：包餃子這麼容易，我也一定能行於是，我自信地對奶奶說：奶奶，我也要包餃子！奶奶先是愣了一下，然後笑着對我說：好啊，你試試吧！說完便遞給了我一塊餃子皮。

我站在奶奶旁邊，觀察着她包餃子時的動作，先舀一勺餡放在餃子皮中間，再把餃子皮合上，最後捏出折紋。看了一會兒我便開始了，我先按步驟包了一個，卻發現怎麼也合不上，我急得快哭了說：不包了，我不包了。說完，把餃子扔在一旁，媽媽見了語重心長地說：做一件事不能半途而廢，只要堅持就會體會到其中的樂趣。

我聽了，點點頭，又回到桌前繼續包起來。果然，我耐心地包，包得一個比一個好看，我心裏美滋滋的，爺爺奶奶也不停誇我能幹。

晚上，我們吃了一頓餃子宴。我吃着自己包的餃子，心裏不知有多開心。那天晚上，我們一家笑的很開心。

從小到大，我學會了很多本領，做飯、跆拳道、唱歌，但我印象最深的是那次學包餃子。

那天，我看見爸爸媽媽準備好包餃子的食材，就走到他們身邊說：“我和你們一起包餃子，好嗎？”媽媽笑着對我說：“我們寶貝長大了，能幫咱們幹活了。”我一聽見媽媽答應了，高興得蹦了起來。於是我就準備下車揉麪。這時，媽媽擋住了我，說：“你得先把手洗好才能揉麪啊，要不然，細菌全吃肚子裏面去了。”我聽了這番話，臉紅了，馬上就跑到洗手間來來回回洗了好幾遍手，我就正式開始包餃子，以前我以爲揉麪是個簡單的活兒，可是等到我親自動手，才知道這活不容易，我費了好大力氣才把面揉好，媽媽告訴我，讓麪糰餳一餳才能包餃子。

餳好了，餡也準備好了，終於開始包餃子了。媽媽先把麪糰搓成長條，然後。再用刀把長條切成一塊一塊的小面塊兒，我學着爸爸的樣子，拿起一塊小面塊兒，放在兩個手掌心，一壓，小面塊就成了小餅，我一連壓了十多個。接着，媽媽用擀麪杖把小餅擀成了又薄又圓的餃子皮。我用左手託着餃子皮，右手拿着筷子，把餃子餡放進了餃子皮裏。然後把餃子皮兩邊對摺粘到一起，不留一絲空隙。最後，手在邊上捏出許多好看的小褶子。就這樣，一個個漂亮的小餃子就包好了。到了晚餐時間，一碗又一碗的小餃子就上餐桌了，爸爸媽媽連聲誇我包的餃子結實、好吃、好看。我聽了，心裏美滋滋的。

自己的勞動成果能得到別人的肯定是一件多麼令人高興的事呀！

星期六，我寫完作業，走出了自己的房間，看見媽媽和奶奶正在包餃子，我對媽媽說：“我能不能加入到你們的包餃子大軍團。”媽媽說：“可以呀，你先把手洗乾淨，再來包餃子。”

我按照媽媽的指令，把手洗的乾乾淨淨的。加入到了包餃子軍團，我看見奶奶在擀餃子皮，媽媽在包餃子。我學着媽媽的樣子，首先拿一個餃子皮，放在左手上，拿起一個小勺子，然後挖了一點餃子餡，呀！餡放的太多了，餃子餡都流淌在了外面，我連忙拿勺子把一些餡挖回了碗裏，接下來我把餃子皮對摺了一下，又把餃子皮的外角給一個一個捏成波浪一樣的花紋。我的第一個餃子就包好了。

但是，我和媽媽包的餃子一比，媽媽的餃子就像精神飽滿的大將軍，而我包的就像一個邋遢的小老頭。我好羨慕媽媽包的餃子呀！

這時我就問媽媽：“爲什麼你包的餃子這麼有精神，而我包的特別沒有精神。”媽媽告訴我：“因爲你放的餡太少了，要放的餡不少也不多。”我聽了媽媽的話，又重新拿了一個餃子皮，按照媽媽剛纔教我的方法重新包了一個餃子，這次成功了，後來，我包的餃子越來越好，好開心啊，我終於學會了包餃子。

包完餃子，媽媽把我們包的餃子一個個下到了鍋裏，不一會餃子煮熟了，剛端上桌，我就迫不及待的用筷子夾了一個，放到嘴裏。“好燙呀！”我大聲叫到。媽媽說：“心急吃不了熱豆腐。”我又夾了一個，吹了吹放到了嘴裏，真好吃。

我喜歡包餃子，自己包的餃子特別好吃。