聽，時針嘀嗒嘀嗒地走着，我漸漸地長大了，學會了一項又一項在我看來不易學會的本領。我學會了包餃子，雙杆跳、跳長繩、跳舞、其中我最喜歡的還是包餃子!
每次我看見媽媽包餃子時，心裏總是癢癢的，有一種說不出的滋味，也曾試着動手，可總是浪費不少麪皮。有一天，我在家裏正閒着，媽媽說：“ 小淇，我們一起來包餃子吧，媽媽教你!”我欣喜若狂，高興地一蹦三尺高。
我快速地來到媽媽身邊，安靜地坐下，學着媽媽的手法，左手拿着一塊圓形的餃子皮，放在手掌心，右手拿起勺子舀半勺肉餡，放在餃子皮中間，再用右手食指和拇指慢慢地捏半邊皮疊折花邊，輕輕地粘在另外半邊皮上，直到餃子邊全部合起，一個餃子就成形了。
媽媽不厭其煩一遍一遍地教我，如何疊花，如何粘起。我心想，我學會了包餃子，可是，不管怎麼努力，我都包不出媽媽那樣漂亮的餃子。正當我要泄氣的時候，媽媽說：“有一個餃子模具，你拿去試試看，也許會簡單很多!。”
我拿起模具，從上到下，從左到右仔細瞧了瞧，原來還有這麼神奇的東西啊!我不加思索地立刻就動手了，首先我把一塊餃子皮輕輕地放進模具裏，然後又把餡小心地放在餃子皮正中間，接着，我把餃子皮的外邊沾上點水，最後，也就是最關鍵的時刻了，我小心翼翼地把模具兩邊合起來，把餃子包起來，生怕出現一點點差錯。可是，調皮的肉娃娃們好像故意跟我作對似的，小腦袋還是從餃子邊緣探出來，好奇地看着我，彷彿在跟我說，裏面黑乎乎的，我不想進去。儘管我費了九牛二虎之力，它們還是不肯回到餃子皮裏去。
在經過一次次地反覆練習後，終於我學會了包餃子。我輕輕地把餃子放在米篩上，可和媽媽做的一對比，形狀完全不一樣。媽媽包的餃子鼓鼓的像一個個胖娃娃，每隻都精神抖擻的，而我包的餃子扁扁的像小花貓，懶洋洋地趴在米篩上睡大覺，即使立起來，不一會兒就一搖一晃地倒下了，我就乾脆讓它睡着吧。
這時，我的肚子裏傳來了咕嚕咕嚕的.聲音，我把包好的餃子放進沸騰的水裏，餃子一會兒就浮的浮，沉的沉，像在跳美麗的華爾茲。撲鼻而來的香味，讓我感覺更餓了，但想着很快就能吃到自己包的餃子，我心裏還是美滋滋的。
雖然沒有媽媽包的餃子漂亮，但是我能夠藉助模具把餃子包成另外一種形狀，也很不錯哦。通過學習包餃子，我明白了：做任何一件事情，都要堅持不懈，不能因爲一點小困難而輕易放棄。一次一次練習後，你一定會成功的!
