在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的年夜飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
百節年爲首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，在我的老家安徽省廣德縣迎接春節最重要的就是一家人聚在一起吃個團團圓圓的年夜飯。
我家也不例外，大年三十的晚上，就是我家吃年夜飯的時候，我們的大家庭人員興旺，有姑姑一家三口，大奶奶一家十一口，加上我自己家五口人，感覺真是熱鬧無比。整個下午奶奶帶着媽媽和姑姑在廚房忙的熱火朝天，而我和爸爸也不亦樂乎的忙着貼春聯，掛燈籠，擺桌椅等，隨着家人都到齊了，爺爺一聲令下“上菜”，大家就把一道道美味的佳餚端上了桌，關於這些豐盛的菜餚，我不得不給大家介紹，首先就是最顯眼的五個鍋仔，分別是雞、鴨、羊、牛、甲魚鍋仔，在我們這裏過年，似乎鍋仔的多少就是這一年收穫的象徵，而且媽媽說這些鍋仔所用的食材都是農家自養的，特別美味，再要說的就是必不可少的魚，一條又大又肥的鯉魚，象徵着“年年有餘”，每個人爲了討個來年的喜氣，都願意嘗一嘗這條大“餘”，菜品實在是極多，舉不勝舉，最後再給大家介紹一個必不可少的就是滿滿一大碗手工圓子，它代表着團團圓圓過大年。
看着這滿滿一桌的美味菜餚，每個人都似乎饞的要流口水了，可是別急，等菜上齊後，還不能先落座，得先等爺爺祭拜祖宗，爲每個家人祈福新的一年平安健康，大概過了五分鐘祭拜完，爸爸開始放鞭炮，家人們紛紛落座，大人們喝酒吃肉聊天，小孩子們躥上躥下，一年一度的年夜飯就在一片祥和歡樂的氣氛中進行着。
家鄉的年夜飯作文2同學們，你們家鄉的.年夜飯都有什麼呢？如果你一時想不起來，那不妨先聽聽我家鄉的吧！
除夕的中午，正在睡午覺。忽然，一陣勺子敲打瓷盆的聲音把我給吵醒了，我心裏想：“到底是誰啊！怎麼那麼吵啊？
循着這聲音下到一樓後門，探頭一看，哦！原來是爺爺在這兒做肉蛋呀！一瞧，大鐵鍋里正煮着弄好的肉蛋。
屋棚下，爺爺正在捏肉蛋。那動作嫺熟得很，拿着勺子，左手捏着肉醬，捏成一個個圓狀，右手用勺子輕輕一撇，肉丸就乖乖地掉進熱水盆裏……如此反覆，直到肉醬用完。
我十分好奇，上前去問爺爺。
“爺爺，這肉醬是怎麼做成的？”
“是用瘦肉、魚肉做的……咳咳！”
“那肉蛋怎麼做成的呢？”
“首先，用事先準備好的肉醬捏成圓形。”
“接着，用盆兒盛着熱水，用勺子把它一個個弄下來，肉蛋在熱水便定形了。”
“然後，直至這盆兒滿了，再倒到大鐵鍋裏煮上十幾分鍾，等它們煮熟了，再用籃子裝好將其水分晾乾。”
我一副似懂非懂的樣子，決定試一試。一開始，我覺得先試做5個，所以，我順手拿起肉醬捏，可是怎樣捏那肉醬不聽使喚。
爺爺見狀，呵呵地說：“慢慢做，不着急。左手的力度稍微比右手的重一些，就像你平時捏泥人一樣。”
這下，俺終於放慢了速度，慢慢熟練了，那肉醬也聽我使喚了。不久，這5只肉丸初步成形，我把它們倒進鍋中。
等了一下，它們煮熟了。順手嘗一下，哇！味道偏鹹，吃起來軟綿綿的，不是很好。
爺爺也試了一下：“沒關係，畢竟也是第一次做。這個味道鹹的話，還要放涼開水中泡一下，纔會去除一點鹹味，味道就會適中了。”
除夕之夜，我嘗着爺爺做的肉蛋，感覺好幸福--那裏面都是爺爺的愛呀！
