紅茶包含這些茶

紅茶屬於發酵茶,是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。中國的紅茶種類多,產地廣。那麼下面我們一起來看一下紅茶包含哪些茶。

紅茶包含這些茶

祁門工夫:祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫紅茶的珍品,有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的.石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而着稱,在國內外享有盛譽。

閩紅工夫:閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。

滇紅工夫:滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,幹茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色豔亮,香氣鮮鬱高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

坦洋工夫:坦洋工夫外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香味清鮮甜和,湯鮮豔呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶,香味醇厚,條索較爲肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。

英德紅茶:英德紅茶產於廣東英德市,屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡後湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產於廣東的英德市的英山區,這裏在19世紀前半葉就曾是紅茶的產地。

寧紅工夫:寧紅工夫產於江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前後採摘,標準爲一芽一葉。該茶外形條索緊結園直,色烏略紅,光潤;內質香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,“寧紅金毫”爲寧紅工夫茶中之最。

越紅工夫:越紅工夫茶的條索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香氣高純,湯色淺紅,葉底稍暗。沖泡後,香氣純正,滋味濃醇,湯色紅亮,葉底稍暗。

以上就是對紅茶包括哪些茶的介紹, 除了上述幾種茶,還有霍紅—產於安徽六安、霍山等地;蘇紅—產於江蘇宜興;川紅—產於四川宜賓、高縣等地;吳紅—產於廣東英德等地。