導語:喜歡喝奶茶的人大多喜歡的是其香滑醇厚的口感,拉茶因爲獨特的製作方式使其比其他一般的奶茶更加細膩香滑。那怎麼在家做拉茶呢?下面就由小編爲大家帶來拉茶的做法,大家不妨在家試試吧!
用料:
紅茶:適量
全脂奶:適量
糖:適量
製作步驟:
步驟1
泡一杯很濃很濃的紅茶,差不一定要特別好的,但要茶味弄一些。
牛奶文火煮開稍微濃縮一些加白糖。嫌麻煩的可以用一些half and half混入的`牛奶加糖,煮熱。
步驟2
一杯濃茶一杯奶,用兩個大杯子相互倒30次左右,記得要打出泡沫。
步驟3
小貼士
茶要夠濃,奶要濃,不然倆兌出來就太淡了。還有拉茶要夠高才能衝出細細的泡沫,實在沒有力氣的話,就把兩者放在大瓶子裏(不能放滿,要留一半左右的空間)然後玩兒命搖出泡沫。