沙拉源自於西方，由綠色有葉生菜製成的一道菜。那麼，沙拉怎麼做好吃呢?下面不妨一起跟小編了解下。
酸奶水果沙拉
酸奶水果沙拉所需材料
原料：酸奶、橙子、草莓、蘋果、梨、苦菊、獼猴桃
配料：鹽
酸奶水果沙拉做法
1、把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內。
2、沖洗完畢的.苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘。
3、蘋果去皮洗淨，切丁，用淡鹽水浸泡，獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁。
4、用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再衝洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。
5、苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。
茴香油醋汁素三文魚色拉
茴香油醋汁素三文魚色拉所需材料
原料：三文魚、菊苣、茴香、檸檬、魚子醬、胡蘿蔔
配料：橄欖油、海藻膠、醋、鹽
茴香油醋汁素三文魚色拉做法
1、把胡蘿蔔洗乾淨，用榨汁機榨取汁，加少許番加醬過濾成混合汁。
2、1000克純淨水加入5-8克乳酸鈣。
3、1000克胡蘿蔔混合汁加入5-8克海藻膠。
4、以針筒將步驟3的胡蘿蔔混合汁一顆顆滴入步驟2的鈣鹽水中。
5、浸泡約一分鐘後取出。
6、撈起後用清水浸泡保存，即成胡蘿蔔汁魚子醬，即可享用。
