壽司是日本傳統美食之一，後傳入朝鮮、韓國等地。其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民衆的喜愛。
食材準備：
大米50g
糯米150g
火腿腸3根
黃瓜2根
沙拉醬1瓶
壽司的做法步驟：
1.把糯米和大米淘洗乾淨，放在電飯鍋裏蒸熟。
2.黃瓜切細條、火腿腸切細條(也可以針對自己的口味加入蟹棒、肉鬆、鴨蛋黃等。)
3.準備捲簾。
4.把籠布鋪在捲簾上，(籠布可以溼水後擰乾用)放上一張海苔。
5.在海苔上均勻地抹上蒸熟的米飯，然後在上面塗抹少許沙拉醬(也可以針對自己的口味抹番茄醬等)。
6.再在塗好的米和沙拉醬擺上黃瓜條和火腿腸。
7.用籠布和捲簾稍用力卷緊海苔，使之成爲一個卷狀。
8.然後用刀切開成2公分左右厚度的段裝盤即可。
