土豆大家都吃過,那麼芝士烤土豆大家吃過嗎?下面,小編爲大家分享芝士烤土豆做法,一起來學學吧!
食材
12格瑪芬連模
黃油30g+塗抹用
新鮮土豆800g
大蒜瓣2個
淡奶油60g
鹽2g
黑胡椒粉適量
切達乾酪碎200g
百里香碎10g
步驟
①烤箱預熱180°C,瑪芬模具的每一個洞洞裏塗上一層油,土豆去皮切成片,大蒜切成碎
②黃油和大蒜在微波爐裏中火加熱30秒,加入淡奶油、鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻且讓鹽全部融化
③把土豆片放入模具中(每個空格填滿一半就行),然後每格里邊澆上一點點奶油混合物,撒上一點點百里香碎,然後取一半乾酪碎平均分到每格里,用剩下的土豆片蓋在上面,再把剩下的奶油混合物澆在上面
④模具上蓋上一層錫紙,烘烤35分鐘,取出,拿掉錫紙,撒上剩下的`一半乾酪碎,再放回烤箱烤10分鐘左右,直到土豆變軟變金黃,撒上剩下的百里香碎
⑤晾一晾,在不會燙死自己的情況下用勺子或者叉子幫助把烤土豆取出來(儘量不要破壞好不容易凹好的造型)