雞排的到來讓這個秋天不再孤單，讓您感受生活的同時，得到美味與營養的`享受!yjbys小編下面爲你整理了關於雞排的做法，希望對你有所幫助。
食材準備：
雞胸肉一塊澱粉(蘸表面)適量、
雞蛋(蘸表面)一個麪包糠(蘸表面)適量、
油(炸雞肉)適量、
番茄醬適量、醃肉料：
姜適量、
蔥適量、
蒜頭適量、鹽適量、
胡椒粉適量、
糖適量、五香粉適量、生抽適量、
蠔油適量、雞粉適量、
料酒適量、
菜譜做法：
1.雞胸肉切成兩薄片，我是直接讓賣雞肉幫我切的
2.雞胸肉洗淨用刀背敲打拍鬆
3.把雞胸肉放入大碗中加入姜蒜蔥、鹽、雞粉、胡椒粉、糖、五香粉、生抽、蠔油、料酒醃製一個晚上(蓋保鮮膜放入冰箱冷藏過夜)
4.雞胸肉去掉醃料，兩面都沾上澱粉
5.再放到雞蛋液滾一滾
6.再放到麪包糠，讓兩面都沾上面包糠
7.依次做好所有的雞胸肉
8.鍋中倒入適量、的油，中小火燒到六七成熱時放入雞胸肉，炸到金黃色後再翻另一面炸至金黃色
9.炸至兩面金黃色撈出瀝乾油分
10.用廚房剪剪成條狀或用刀切成條狀，表面擠上番茄醬即可食用
11.成品圖
