ворцовые люа宮廷菜
Хуайянская кухня; Хуайянские люа淮揚菜
Сычуаньские люа; Сычуаньская кухня四川菜
Гуаунская кухня廣東菜
Шаньунская кухня山東菜
овощной салат; салат из овощей素沙拉
мясной салат肉沙拉
салат из свежих огурцов黃瓜沙拉
вегетарианское сорное люо素什錦
венегрет; салат涼拌菜
солёные огурцы鹹黃瓜
соление; солёные овощи鹹菜
пикули泡菜
консервированные яйца松花蛋
печёнка в соевом соусе醬肝
сосиски с тушёной кислой капустой小灌腸配酸白菜
мясное ассорти什錦肉拼盤
ассорти拼盤 сорные закуски什錦拼盤
салат из меузы拌海蜇
компот из семян лотоса冰糖蓮子
компот из ананасов冰糖菠蘿
свинина по кисло-слаким соусом; свинина кислослакая*燒肉
копчёный суак; копчёный сазан薰魚
копчёное мясо燻肉
фрикаельки из свинины; шары из руленного мяса肉丸子
ульон с фрикаелькаим из свинины川丸子
|||
фрикаельки в горшке砂鍋丸子
жареная свинина с омлетом; омлет со свининой炒木犀肉
жареная свинина с зелёным перцем青椒炒肉
мясо с жареным луком洋蔥炒肉
мясо со шпинатом菠菜炒肉
原文 餐飲俄語詞彙：菜名俄語詞彙—漢俄對照
сычуаньские соления с нарезанным мясом榨菜肉絲
свинина жареная с сычуаньской капустой榨菜豬肉片
фаршированный аклажан; жареный аклажан с мясом茄子夾
жареная свинина в горячей соевой пасте醬爆肉丁
жареная свинина с перцем辣子肉丁
тушёное мясо в соевом соусе紅燒肉
жареная свинина в помате古老肉
