消化吸收功能試驗是一組用以檢查消化道功能狀態的試驗。近年來由於採用了各種放射性核素技術機而取得了很大進展，這組試驗包括脂肪消化吸收試驗，蛋白質消化吸收試驗和糖類消化吸收試驗等，但操作技術複雜，不便常規使用。因此更在強調在糞便一般鏡檢中觀察脂肪小滴、肌肉纖維待，以此作爲胰腺功能不全的一種篩選指標。
此外還可做脂肪定量測定，即在普通膳食情況下，政黨優人每24小時糞便中的總脂擀理約顯2-5克(以測定的總脂肪酸計量)或爲幹糞便的 7.3-27.6%.糞便脂質主要來源是食物，小部分系來源於胃腸道分泌，細胞脫落和細菌的.代謝的產物。在病情況下，由於脂肪的消化或吸收能力減退，糞便中的總脂量可以大爲增加，若24小時糞便中總脂量超過6克時，稱爲脂肪瀉。慢性胰腺炎，胰腺癌，胰腺纖維囊性變等胰腺疾病，梗阻性黃疸，膽汁分泌不足的肝膽疾病，小腸病變如乳糜Whipple病，蛋白喪失性腸病時均可引起脂肪瀉。
