大紅袍是中國的傳統名茶，產於福建省奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽。我們對大紅袍如此熟悉，但很多人對如何沖泡、品飲大紅袍卻有非常陌生。下面就來跟大家聊大紅袍的沖泡、品飲方法。
沖泡方法
許多人都在糾結大紅袍應該怎麼樣泡才能夠發揮其最大的功效，而且就算泡要泡多長時間才能喝。其實，要想知道泡多長時間，這主要還是根據每個人的愛好決定的，如果你的時間非常的急促，那就少泡一點。而且在每次泡茶的時候要注意茶的用量還有水用多少，溫度適中的茶泡出來最好喝。
茶量
以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般爲容器量的半數量。
水量
以茶量爲準，一般一克茶葉20-25毫升水。
水溫
應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。
浸泡時間
第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次2分鐘較適宜，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。
在泡大紅袍的時候，如果是要將大紅袍進行沖泡了，那麼應該注意如果水是煮沸的，那麼在衝杯的`時候應該注意一點就是沸水高衝，至於多高，那就是要適當的高於容器的表面，將裏面的泡沫等物質給去除掉，等去除了之後再繼續倒水，這樣茶的味道才能夠更香，茶能夠更有效被利用。
品飲方法
品茶應先看水色是否清沏豔麗。橙黃或深橙黃色，水色是否三層分明，以表面有“金圈”者爲優，再聞其香，香要清純無雜氣而幽香爲佳，三品其味，徐徐入口領略水香是否一致。
二泡
應重點放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有較低明顯的苦澀味或雜味，茶湯雖吞下而口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。
三泡
應重點放在韻字上下功夫，茶湯在口腔中是否有鮮爽感，有一種天然韻味，在喉頭有潤滑爽口之快感，還未想將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感，武夷巖休十分講究“巖骨”喉韻咀底，杯底香，(杯中水飲完後聞杯底香等)品茶是一種精神感應，高層次的文化享受。
大紅袍的品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。
品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。
主要藥理功能
大紅袍的功能非常的多，而且經常的喝對於我們的身體來說好處也是非常的多的，這也就是爲什麼許多人對於大紅袍這麼的熱愛了。喝大紅袍主要還是因爲能夠有效的幫助人們減肥，而且在疲勞的時候喝一點能夠幫助人們提神，還能夠幫助人們進行食物消化，更是能夠解渴解暑等等。
