各位領導、同志們：
下面我就長寧鎮2011年上半年食品藥品安全工作開展情況作如下彙報。不妥之處，敬請各位領導批評指正。
一、強化組織領導，進一步完善和落實食品安全目標責任制
爲全面落實市、縣食品藥品安全工作會議精神，更好地開展今年的食品藥品安全工作，我鎮於4月份召開全鎮食品安全工作專題會議，總結了2017年食品安全工作，全面安排部署了今年的食品藥品安全工作，成立了食品和藥品安全工作委員會，進一步明確工作任務，強化領導意識、責任意識、安全意識。制定下發了《長寧鎮2011年食品和藥品安全工作專項整頓工作實施方案》，並與個村委會簽訂了《食品和藥品安全目標責任書》，層層落實目標責任，對食品藥品安全工作提出了新的要求。
二、加強宣傳教育，大力營造重視食品安全良好社會氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。我鎮按照“貼近實際、貼近生活、貼近羣衆”的要求，深入餐飲單位、校園、農戶、農民合作社中間，開展食品安全知識講座。同時，在重要節假日期間，集中力量抓好食品安全宣傳活動。召開動員會、張貼標語、懸掛橫幅、印發宣傳資料、開辦專題講座等手段，使加強食品安全的意識更加深入人心。共發放宣傳資料600
餘份，辦黑板報28期，張貼標語300餘條。
三、突出重點，標本兼治，全面提高食品藥品安全監管工作水平
我鎮食品藥品安全工作按照“保安全、強監管、促發展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防並舉，標本兼治、重在治本”的原則，以實施食品藥品放心工程爲重點，以推進食品藥品市場專項整治工作爲主線，以創新體制機制爲動力，以信用體系建設爲保障，着力建立食品藥品安全監管長效機制，努力開創食品藥品監管工作的新局面。在具體工作中，主要採取以下措施：
一是堅決打擊無證非法生產（加工）經營食品行爲。依法取締無衛生許可證、無營業執照的食品藥品生產（加工）經營小作坊、流動食品攤點，嚴厲查處非法批發、超範圍經營、以贈藥爲名非法銷售藥品、用保健品冒充藥品、非法虛假廣告等坑害羣衆的違法行爲。
二是嚴肅查處製售假劣食品藥品違法違規行爲。深入開展種植養殖環節農藥、獸藥殘留超標、違禁藥物濫用的整治，不斷加強對濫用食品添加劑、添加違禁藥物、有毒有害物質等行爲的監管，有效打擊在食品中摻雜使假、以假充真、以次充好的行爲。切實加大對餐飲行業食品衛生和餐具消毒的監管，嚴格落實餐具消毒管理制度，有效改善食品衛生狀況，嚴防食物中毒事件的發生。
三是加大行業整治力度。對全鎮的食品加工小作坊和餐飲單位定期進行專項檢查，突擊檢查證件齊全、制度上牆、臺帳
健全、環境衛生、包裝規範等狀況，與業主責任人簽訂了《食品生產加工企業質量安全承諾書》。對沒有證照的單位，除了加強說服教育外，及時爲他們辦理了各類證件。
四是加強學校食堂的監督管理，構建食堂安全保障機制。規範學校食堂基礎設施建設，加快學校食宿工程建設步伐，保質保量完成學校食堂改造任務。按照要求，在食堂實施區域分離、功能分塊、佈局合理的食品操作流程，杜絕二次污染或交叉污染。實施食堂食品統一配送、定點採購，建立索證索票和進貨驗收臺帳制度，確保“優質、安全、價廉”的食品輸入學校食堂。
截至目前，我鎮開展專項整治活動6次，出動人力160人次，出動車輛6臺次，不斷加大整治力度，整治工作取得了實效。在整治活動中，對全鎮60餘戶食品經營店、9家餐飲企業進行了集中督查整治，重點對各類食品的生產日期、保質期、進貨渠道、進貨臺帳等進行了查驗，對3家銷售過期食品的商店和一家餐飲單位衛生管理不達標，下發了整改通知書，並對過期食品實行了銷燬處理，對衛生管理不達標的餐館責令限期整改。
四、存在的困難和不足
我鎮的食品安全工作取得了較好的成績，但也存在着一定的不足和困難。食品經營點比較多、品種也多、進貨渠道廣，不從源頭上控制工作難度大，轄區內沒有設立專門的衛生監督機構、鎮政府也沒有執法權利，羣衆的食品安全意識和自我保護意識不高等原因工作難度很大。
五、下一步工作打算
面對日益嚴峻的食品和藥品安全工作，我們將進一步認清形勢，強化日常監管與抓好專項整治相結合，將抓好輿-論宣傳和健全長效機制相結合，使整個食品藥品安全工作取得了良好的局面。食品藥品安全無小事。近階段爆發的一些食品藥品安全事件告誡我們，對待食品藥品安全，需要時刻保持警惕之心。爲此，我們將繼續按照相關工作部署，紮紮實實的做好每一項工作，確保食品藥品安全，爲我鎮廣大幹部羣衆營造一個良好的市場環境。
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