金棗能增強食慾，具有開胃的功效。美容：它含有大量的.維生素A，能預防色素沉着，讓肌膚更具有彈性。降血壓：它能有效調節血壓，維護人體心血管的功能。不過，空腹的時候不要多食，否則會刺激胃壁黏膜，導致胃部出現不適。
一、功效與作用
1、開胃
金棗具有開胃的功效，多食用能增強食慾，可以將它作爲一種食療保健品，榨成汁喝還能起到生津止渴的效果。
2、美容
金棗中含有大量的維生素A，具有美容養顏的功效，它能預防色素沉着，讓肌膚更具有彈性，更有光澤。
3、降血壓
金棗能有效調節血壓，維護人體心血管的功能，它具有降血壓以及預防血管硬化的功效。
二、禁忌
1、不要在空腹的時候過多食用金棗，它富含的有機酸會刺激到胃，從而導致胃部出現不適。
2、在吃金棗前及吃後一小時內儘量不要喝牛奶，它含有的果酸遇到蛋白質會產生凝固，很容易引起腹脹。
