棗糕是很傳統的中國糕點，下面小編爲大家介紹關於棗糕的家常做法，歡迎大家閱讀!
做法一
桂花5克，紅棗50克，馬蹄粉150克，砂糖200克，清水700毫升。
做法
1.將紅棗清洗乾淨，然後放在清水中浸泡一段時間。
2.然後準備一口乾淨的炒鍋，將適量的白糖做成糖漿。
3.然後再炒制好的糖漿中放入準備好的.一半的清水。
4.然後就可以將紅棗和適量的桂花放入其中煮10分鐘。
5.將剩下的350毫升清水與馬蹄粉兌成漿。
6.先將一半馬蹄粉漿加入糖水中慢慢攪拌均勻。
7.再將另一半馬蹄粉漿加入糖水中慢慢攪拌均勻。
8.將漿倒入蒸盤中，隔水蒸2小時。可用一根筷子插入到糕的最中間位置，然後再拔出來，用手摸摸筷子，如果沒有粘手感覺，表示糕蒸熟了。
做法二
材料
適量的核桃，阿膠250克，紅棗200克，芝麻180克，枸杞50克，黃酒250克，冰糖50克。
做法
1.阿膠裝入塑料袋中，用硬物敲打成塊。
2.然後放入攪拌機中，攪拌成粉末。
3.倒入黃酒。
4.再加入冰糖攪拌均勻，(冰糖用冰糖粉或冰糖塊均可，因爲還要蒸的)。
5.芝麻清洗後炒一下，會比較香，當然不炒也行。不炒就要曬乾再用。
6.核桃烤一下，不烤也行。
7.將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水。
8.大約蒸了阿膠黃酒全部化開後，倒入核桃，核桃不用切。
9.再倒入黑芝麻。
10.放入枸杞。
11.最後倒入大棗，大棗對半切即可。
12.大約蒸50分鐘左右即可。
13.蒸的時候蒸籠上蓋上籠布，不容易滴水。
14.準備一個容器，上面放上保鮮膜。
15.倒入蒸好的阿膠成品，並壓實。
16.大約放冷藏室幾個小時，冷藏至硬倒出。
17.然後切片食用。
